Цитрусовые вафли с шоколадным соусом

Добавить мелко нашинкованные помидоры и творог, залить 3/4 стакана воды и тушить в печке 3 мин.

В горячем сухом белом вине распустить 2 чайные ложки горчицы. Половинки тушки нарезать порционными кусками. Картофель очистить, залить горячей подсоленной водой и варить до готовности.

Готовую рыбу выложить на сервировочное блюдо и залить приправой: апельсин пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, яблоко и морковь натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок, соль, перец, уксус и майонез и тщательно перемешать Чернослив вымыть, залить холодной кипяченой водой на сутки для набухания, так, чтобы она только покрыла ягоды. Пару раз полить образующимся соком. Затем банки плотно закрыть и поставить в прохладное темное место.

Лук измельчить, слегка поджарить в масле. К маринаду добавить пряности (перец горький черный и душистый, семена горчицы), перемешать, нагреть до кипения и залить им тыкву. Подать с кусочком льда.

Когда они размякнут, протереть их через сито, добавить сахар и сварить мармелад. Разделить на 3 части, каждую вылить на сковороду, хорошо смазанную растительным маслом и посыпанную мукой, и печь в течение 5—10 минут в горячей духовке.

Качори жарят в кипящем масле в течение 3 мин, пока крупинки дробленого гороха не проявятся на поверхности теста, а качори не приобретут золотисто-коричневый цвет. Готовую смесь выложить на котлеты.

Перед окончанием варки добавить лимонную кислоту. Выпекать в предварительно нагретой духовке при 200 ° в течение 10 минут. Все компоненты смешайте, посолите, заправьте майонезом. Мякоть баранины и баранье (желательно курдючное) сало вместе с репчатым луком пропустить через мясорубку или мелко изрубить ножом.

Истолочь чеснок в ступе и смешать с протертым баклажаном, добавив мелко нарезанный перец и помидор. В заключение подмешаем в соус сметану, посолим и поперчим. Затем в бульон положить предварительно замоченный рис, пассерованный лук и довести до готовности. Процедить и поставить, чтобы охладилось, не покрывая крышкой.

Залейте подогретым кефиром и поставьте в духовку. "Рокфор" очистить по краям, нарезать узкими полосками и сложить в глубокое блюдо. Все смешать с квашеной капустой и предварительно раз деланной и нарезанной хамсой.

Из оставшегося бульона, добавив необходимые приправы, можно приготовить суп из рубцов. Каштаны положить на противень и держать в разогретой до 200 градусов духовке до тех пор, пока от них не начнет отделяться кожура. Тесто выложить слоем 1.5 см на противень, покрытый бумагой. Баклажаны вымыть, очистить и нарезать кубиками. Продолжительность брожения опары составляет 2 - 3, а иногда и 4 часа, в зависимости от количества и качества дрожжей и муки, температуры окружающей среды. Все продукты смешать, добавить зеленый горошек, по вкусу — молотый перец и соль.

В оставшемся жиру подрумя­нить до золотистого оттенка муку, развести ее половиной вина и буль­она, добавить лавровый лист, соль и молотый перец и прокипятить. Смесь выложить намазать, сверху выложить кольца лука и посыпать зеленым луком. Готовый торт держать в тепле при комнатной температуре, чтобы он пропитался кремом.

Посыпьте салат мелко нарезанным луком, залейте сметаной и все хорошо перемешайте, посолите. В каждую чашку положить половину очищенной груши, сбрызнуть лимонным соком и добавить 10 г сливочного масла. Мясо (баранину или говядину) промойте, очистите от пленок, порежьте мелкими кусочками.

Положить в суп креветок вместе с вином, добавить консервированную кукурузу и заправить оставшимся лимонным соком. Затем отжать в тазик для теста влить стакан теплой воды, добавить 0,5 стакана луковичной воды, сырые яйца, хорошенько взбить, посолить.

После этого суп продолжают варить до готовности всех овощей.

Для приготовления подливки промытые яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать ломтиками.

Хранить в холодильнике. Мед подогреть в кастрюле и растопить в нем масло.

Раковины мидий почистить щеточкой, тщательно промыть в холодной проточной воде, опустить в кипящую воду и варить на слабом огне в течение получаса (пока мидии не раскроются).

Выпекайте в духовке на среднем огне около часа.

Отжать из апельсина сок и разогреть его вместе с собранным соком манго и цукатами, помешивая, добавить сахар и специи.