«Любовные утехи»

Приготовить сироп густой консистенции, остудить и залить им ананасы.

Покрыть овощи тоненькими ломтиками вареного или копченого языка, потом опять овощи в описанном порядке.

Постепенно введите ванильный сахар и оставшийся сахар.

Крем приготовить из растертой клубники или из 1 ст. ложки клубничного сиропа и 1 белка, взбитых миксером в густую беловато-розовую массу.

Яблоки разрезать на половинки, удалить сердцевину.

Отложить 2 – 3 столовые ложки зеленого горошка, остальное добавить в суп.

Выньте, когда они всплывут, шумовкой. Кусочки булки вместе с изюмом кладут в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, заливают молочно-яичной смесью, ставят на водяную баню, и варят примерно 1 час, пока масса не загустеет. Из риса готовят откидной плов.

Макароны перемешайте с соусом, брокколи, помидорами и подайте горячими. Отделяя один лист от другого, положить между ними плотно фарш.

Постепенно добавить растительное масло (раза за четыре, если увеличиваете количество компонентов, то и масло надо вливать чаще и понемногу). Если плоды засыпаются в стеклянную банку, се следует обернуть тканью, так как от воздействия дневного света витамины разрушаются.

Семечки подсолнечника обжарьте на сковороде без добавления жира до появления аромата, затем остудите на тарелке. Разлить готовый кисель в стаканы и дать ему остыть. С угря снимают кожу, тщательно промывают холодной водой, подсушивают полотенцем и разрезают на порционные куски.

Выложить тесто в подготовленную форму.

В небольшую кастрюльку налить молоко и положить сливочное масло. Вынуть из духовки и дать постоять 15 мин, затем подавать.

Сверху положить кусочки сваренных вкрутую яиц, слегка утопив их в майонезе. Смешать в шейкере апельсиновый, ананасовый и лимонный соки. Затем добавить желток, крахмал или муку сахар, ванильный сахар, тертую лимонную цедру и промытый изюм. Переложить в дуршлаг и дать хорошо стечь воде (можно облить лапшу холодной водой. Тесто должно быть как густая сметана. Разрежем вдоль пополам. Взбить яйцо с маслом.

Сверху разложите яблоки. Через 15 мин обвалять в муке со взбитым яйцом, запанировать миндалем.

Выпекайте в духовке на противне, смазанном жиром.

Все повторить несколько раз. На кусочки хлеба, намазанные с обеих сторон маслом положить половинки разрезанных вдоль маленьких куриных или пожарских котлет. Наполненные банки стерилизовать при температуре 100 °С. Приготовить английский соус: взбить яйцо, растительное масло, соль и перец.

Нос — маленький шарик (закрепить сиропом). Наполненные банки накрыть подготовленными крышками и, не подвергая пастеризации, герметически укупорить. Перемешать.

Сливки взбить с сахаром и ванилином, соединить с остывшими орехами и желтками. Немедленно смешать с растопленным сливочным маслом и приправить солью и перцем. Окрасить порции глазури разноцветными пищевыми красителями, оставив немного белой глазури. Зрелые ягоды размять деревянным пестиком или пропустить через мясорубку, переложить в эмалированную кастрюлю, залить горячей водой, подогреть до 60 °С, выдержать при этой температуре 30 мин или довести до кипения и кипятить 5—10 мин.

Перец фаршированный подать на стол со сметаной.

Жарить до появления румяной поджаристой корочки от 2 до 3 мин. На 10 минут поместить в теплую духовку. На готовый торт намазать слой джема, а сверху — красиво уложить дольками яблоки.

Через 5 минут перевернуть продукты. Лук и чеснок мелко нарезать. Смешать рис с кальмарами и луком, влить сливки, добавить сливочное масло.

На мокрой доске сформовать котлеты, обвалять их в сухарях, поджарить в масле на слабом огне.

Подавать в горшочках. Небольшие кусочки свинины выложить в глиняный горшочек, добавить шинкованный репчатый лук, нарезанный дольками карто­фель, лечо, чеснок, зелень, соль и тушить в духовке.

При этом надо следить, чтобы лапшинки были целыми и не ломались, а поэтому их нужно класть в небольшом количестве. Подавайте суп охлажденным с толчеными поджаренными семенами аниса. Зимой это блюдо готовят с кислой капустой.

Если вы хотите приготовить совершенно бесцветную мятную водку, добавьте несколько капель масла перечной мяты к обыкновенной водке. Свеклу вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Край фужера украсить кружочком лимона, надрезав его с одной стороны. Лук мелко порезать, посолить и поджарить до золотистого цвета. Добавить сок лимона и апельсина, сахарную пудру, немного имбиря или толченой корицы. Включите духовку, выставив указанную температуру, и выньте противень.