Черничные булочки с отрубями

Приготовленные таким способом хингалы опустите в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и варите.

Растворяем в уксусе сахар, горчицу и мед, вливаем соус в салат. Тесто поставьте в теплое место для брожения на 3—4 ч. Подмороженную баранину нарезать как можно более тонкими ломтиками и обмакнуть в кляр из разведённого водою крахмала и яичного белка. Подготовленную рыбу или готовое филе отварить в небольшом количестве воды с добавлением кореньев и специй. На тесто выложите половину капусты, на нее - филе рыбы, затем оставшуюся капусту. Оформляют зеленью.

Выпотрошить и очистить рыбу. Выпекают 3 белых и 3 темных коржа.

Взбейте масло, сахар и ванильный сахар.

Разделить круг на 12 секторов. Орехи размельчите и перемешайте с сахаром, яичными желтками и размягченным маслом.

Оставшуюся муку, соль и сахар размешать, растереть эту смесь с жиром, добавить опару, сметану и вымесить тесто средней консистенции. Обработанную дичь тщательно промыть под холодной проточной водой, обсушить кулинарными салфетками и нарезать небольшими порционными кусками. При подаче поливают сметанным соусом с луком. Очищенный вареный картофель, свежий или соленый огурец нарезать мелкими кубиками.

Поставить крем в холодильник минимум на 3 часа.

Муку, 1/4 чайной ложки соли и 125 г сливочнога масла положить в блюдо и замесить руками. Перелейте в красивую миску и поставьте в холодильник до момента подачи Дайте кольцу остыть в форме, затем переложите на блюдо и подавайте с кремом. Сбрызнуть соком лимона. Кофейник следует подогревать на медленном огне, ни в коем случае не доводя содержимое до бурного кипения.

Приготовить крем масло растереть с сахаром, постепенно прибавляя яйца. Затем тесто скатать валиком, разделить на 6—7 частей. Отобрать стручки болгарского перца одного размера, очистить от семени. Картофель вымыть, отварить, охладить, очистить от кожицы. Помидоры нарезать маленькими дольками. Дайте воде стечь и высушите шпинат, разложив его на впитывающей бумаге.

Отварить картошку «в мундире», очистить от кожуры, пропустить через мясорубку. Картофель очищают и отваривают в подсоленной воде.

Потом добавить овощи и отвар и варить до готовности. Как только всплывут – вынуть шумовкой.

Клюкву или бруснику вымыть, обсушить. Репчатый и зеленый лук мелко порубить.

Обрезать кончики, кабачки вымыть, обсушить. Добавьте корицу, кайенский перец, гвоздику, соль и сахар. Подготовленные овощи обжарить по отдельности на растительном масле, затем все соединить, добавить помидоры, веточка зелени петрушки, соль и перец. Попробуйте. В продаже имеется консервированный кофе со сгущенным молоком, приготовленный, как указывают реклама и этикетка, из лучших сортов натурального кофе.

Приправьте бульонным концентратом. Отваренный картофель пропустить через мясорубку, добавить яйца, муку и замесить тесто.

Когда капуста потемнеет и станет мягкой, посолить. Взбить 3 желтка, добавить соль, мелко нарубленную зелень петрушки и отдельно взбитые белки. Переложить тесто в подготовленную форму. В каж­дую половинку помидора воткните по два ломтика чеснока.

Добавить нарезанный кубиками свиной окорок, мелко нарубленный чеснок. Помидоры вымыть, срезать верхушки, вынуть ложкой мякоть.

У бараньей грудинки с внутренней стороны, вдоль реберных костей, прорезать пленку, удалить ребра.

На медленном огне 5 — 6 минут поварим соус, вынем розмарин и лавровый лист и польем соусом печенку. Добавим мясо и бульон и разогреем их в течение 1 — 2 минут. Их надо перебрать, рассортировать по степени зрелости и сортам, промыть в холодной воде, разрезать на дольки, удалить плодоножку и семенную коробку и снять тонким слоем, не нарушая формы плода, кожицу. Одну выложить на противень, другой накрыть сверху, защипнуть края и обмазать верх пирога яйцом.

Полученную творожную массу положить в форму на сухари и покрыть оставшимися сухарями, смешанными с маслом.

Добавляем лимонный сок, сахар, подсолнечное масло.

Протереть через сито, поставить кастрюлю на лед и быстро растирать массу в одну сторону, добавляя понемногу оставшиеся сливки, пока не получится гладкая пышная масса. Духовку разогрейте до 180—200° С и выпекайте 30 минут.

Огурцы вымыть, обсушить, разрезать поперек и вынуть сердцевину. Приготовить фарш из мелко нарезанного лука, яблок, шалфея и вареных яиц, положить фарш на мясо, свернуть его и обвязать ниткой.

Готовые листы теста уложить на противень один на другой в следующем порядке: первый лист теста уложить по форме противня, сбрызнуть жиром и положить фарш.

Порционные куски рыбы уложить наклонно в кастрюлю, залить вином, добавить кипяток, посолить и припустить до готовности на слабом огне.

Каждый бокал надо поставить на блюдце, рядом положить чайную ложку. Смешать с фаршем, 1/2 ч. ложки соли и жарить 15 мин, непрерывно помешивая. Тушить до тех пор, пока все овощи не станут мягкими.

Через час траву процедите и вылейте отвар в отдельную кружку.

Овощи готовить 8-12 минут с маслом и белым вином.

Сформовать пельмени прямоугольной формы, отварить в подсоленной воде и подать с кислым молоком или сметаной. Затем откиньте на дуршлаг или сито и дайте воде стечь. Разрезать пласт на куски, посыпать сухарями и запечь в духовке до готовности. Целое вареное яйцо, немного срезаем снизу для устойчивости и ставим вертикально на тарелку.

Больше ничего не добавляйте.

На смазанный противень на большом расстоянии разложить ложкой тесто. Заплести косичку, натереть солью, черным молотым перцем, специями и мариновать в водке с соевым соусом в течение суток. Дать постепенно подрумяниться в духовке. Все продукты соединяют, солят, заправляют приготовленным соусом и аккуратно перемешивают. Мякоть яблок мелко порубить, соединить с тушеной морковью, отварным рисом, изюмом, сахаром, яйцом и корицей в порошке.