Тейглах

Фрукты (ягоды) промыть, обсушить, протереть и смешать с сахаром. Замочите рис на 30 минут в холодной воде. Говяжье мясо (грудинка, лопаточная часть, огузок)]) вымыть и нарезать равными кусками, обжарить в разогретом жире вместе с мелко нарубленным луком, солью и перцем.

Зелень промыть и обсушить. Затем снять пленку и положить мозги в кастрюлю с холодной подсоленной водой (1/2 чайной ложки соли на 500 мл воды), нагреть до кипения и варить на слабом огне 30 минут. Намазать хлеб маслом и уложить на блюдо для запекания. Отдельно обжарить лук, смешать с грибами, добавить каперсы и нарезанные ошпаренные огурцы.

Снять с огня и остудить.

Приготовить тесто из сливочного масла, муки, сахара, миндаля и лимонной цедры и поместить его на 30 минут в холодильник.

После этого посыпать сыром и прогреть еще 3 - 4 мин. Добавим нарезанный огурец, посыплем солью и перцем.

Когда тесто увеличится вдвое, выбить лопаткой, перелить в форму, смазанную маслом, наполнить ее на 1/4. Остывшую коврижку можно разрезать вдоль и прослоить джемом, а сверху покрыть глазурью. Мясо нарезать ломтиками и подавать к столу с соусом. Мясо без кожи, печень, овощи, грибы и отжатую булку трижды пропустить через мясорубку. Посыпать зеленью петрушки или укропом. Когда закипит, снять с огня на несколько минут, а затем снова довести до кипения. Соединить соевый соус, сок, масло, раздавленный чеснок, мед, имбирь, перец и соль. Разлить суп по тарелкам, положить мелко нарезанный лук-порей, добавить черный перец и соль по вкусу. Морковь и корень петрушки очистить, нарезать топкой соломкой, лук — полукольцами.

Испечь блинчики.

Перед подачей на стол заливное достать из холодильника и выложить на куски белого хлеба, смазанного майонезом (можно с сыром и чесноком). Все ингредиенты соединить и перелить в бокал. Смешать с размятым бананом и коньяком. Поверхность бутерброда украсить оставшейся яичной массой Подготовьте индейку и заполните фаршем, тушите в сотейнике под крышкой на медленном огне с луком, петрушкой, морковью, сельдереем, топленым маслом, лавровым листом, перцем, солью в течение 1,5 часов, затем поставьте на 15 минут в духовку, сняв крышку.

По вкусу добавляют соль и растительное масло. Яйца, прежде чем выкладывать на блюдо, разрежьте пополам или на четыре части. Распределить тесто по противню, делая утолщения на краях.

Творог смешивают со сметаной, добавляют его в редьку.

Очищенные от сердцевины яблоки потушить и протереть.

Всыпать муку и равномерно перемешать, чтобы масса была однородной. Перед употреблением один раз раскатайте и сложите конвертом, как слоеное тесто.

Приготовить крем. Затем добавить очищенные от кожицы и нарезанные дольками помидоры и кочанчики капусты. После этого переливают в мороженицу и, время от времени помешивая металлической лопаточкой, следят за процессом, пока мороженое не загустеет и не превратится в то самое, замечательное, ароматное. как в Москве на Тверской, и даже вкуснее. Свеклу и картофель отварить и нарезать кубиками.

Добавить морковь и лук к мясу и слегка потомить.

Готовую кашу заправить пассерованным на масле луком, мелко нарезанными чесноком, укропом и прогреть на слабом огне 3-4 минуты. Снова поставить на плиту, дать воде закипеть, сразу же снять с огня и выдержать 4 минуты.

Накрыть капроновыми крышками и поставить в холодное место. Намазанные половинки соедините вместе, положите в полиэтиленовый пакет и оставьте в холодном месте на несколько часов. Я готовлю борщ, если можно так сказать, «по украинским мотивам». Шпик, копченое мясо, огурец и морковь нарезать толстыми ломтиками, из которых затем вырезать треугольники, вложить их в углубления и тщательно вдавить пальцем. Поверх рыбы кладут кружок, а на него — тяжелый предмет (гнет) и держат в таком положении 2—3 суток. Украсить суп листиками петрушки.

Покрыть третьим слоем бисквита и пропитать его сиропом. Время от времени поворачивайте форму. Готовый бульон процеживают, разливают по тарелкам, посыпают измельченной зеленью укропа и петрушки и подают к столу. Уровень жидкости во время замачивания и хранения должен быть на 3—4 см выше деревянного кружка. Время от времени помешивать. Подают горячей, с соусом, в котором варилась. Рисовую вермишель с луком, мясом крабов, мясным фаршем, солью, перцем, креветочной пастой и зеленью петрушки тщательно перемешаем и получим мягкую массу.