Приправа для фаршированного перца

Через 1 час 20 минут — пряности (вторая закладка лука или лук зеленый, чеснок, укроп, и соль и др.). Тщательно вымешать. Для приготовления пирожков замесить дрожжевое тесто. Для приготовления каши молоко вскипятить, положить в него соль, одну чайную ложку сахара, засыпать манную крупу и проварить 10—15 мин.

Мякоть мелко нарезать. Подавая, полить 2—3 ложками горячего сливочного масла цыпленка разрезать пополам, осторожно отбить на доске деревянным молотком так, чтобы кости отделились от мяса. мясо нарезать на полоски (1x3 см). на плоском блюде перемешать полоски куриного мяса с солью и оставить на 15 минут. слить выделившую жидкость. мелко нарезать луковицу. посыпать полоски куриного мяса нарезанным луком, молотым красным перцем, аккуратно перемешать, припудрить крахмалом через сито и снова осторожно перемешать. разогреть в воке или сковороде растительное масло и на сильном огне подрумянить в нем кусочки цыпленка. Варят соленую рыбу так же, как и свежую.

Проварить 10 – 15 минут, положить огурцы, очищенные от кожуры и семян и нарезанные кубиками. Нагревать, не закрывая, в режиме «МЕДЛЕННОЕ КИПЕНИЕ» 24—26 мин; телятина должна легко протыкаться вилкой.

Часть пшенной или кукурузной муки засыпают в кипящую воду или молоко, минут через десять получится жидкая каша, которую надо быстро вылить в оставшуюся часть муки и месить тесто не очень крутое, при этом добавляя немного пшеничной муки. Сметану охладите, добавьте в нее тертый хрен, тщательно перемешайте.

После легкого охлаждения выложить бисквит с противня, убрать бумагу, покрыть поверхность торта шоколадной масляной глазурью и посыпать рублеными орехами.

Сырые яйца смешать с молоком, слегка взбить и залить этой смесью содержимое горшочков. Сверху немного посолить, поперчить и смазать майонезом.

Разбить в него яйцо, выложить сахарный песок, соду, соль и перемешать. Чтобы в коврижке не образовалось вздутий, проколоть ее в нескольких местах вилкой. При подаче уложить их вокруг биточков. Вынуть из воды капусту, разобрать на отдельные листья и утолщенные части обрезать. Во время обжаривания периодически поливать шашлык маринадом. Подготовленную капусту залить заправкой. Запекаем помидоры в предварительно разогретой духовке примерно минут 15. После обработки банки герметически укупоривают и охлаждают.

Выложить на металлическое блюдо или металлический лоток с бортиками, смазанный маслом. Ягоды боярышника измельчить, залить водой и варить 10 мин при слабом кипении. На по­сыпанном мукой рабочем столе раскатайте тесто в лист толщи­ной 1/2 см и вырежьте формоч­кой кружки. Готовое блюдо украсьте кусочками фруктов и зеленью. Взбить вручную или миксером.

Часа через три после начала брожения бутыль перенесите в самое холодное место, чтобы только напиток не замерз, и держите там 5—7 суток.

Готовое желе освободить от формы, опустив ее на несколько секунд в горячую воду. Воду слить, мак измельчить. Растереть сливочное масло со стаканом сахарной пудры.

Подготовленную рыбу промыть. Половину подготовленного для блюда лука держать в растительном масле, сварить или испечь в духовке картофель, свеклу, морковь. Готовый горячий плов осторожно перемешать и подать на блюде или в порционных пиалах. Снять с огня, добавить чеснок и закрыть в стерилизованные банки. Подать цыплят горячими, полив чесночным соусом. Дрожжи развести в молоке и приготовить опару. Разрезать каждого цыпленка на 4 части, посыпать солью, мукой. К столу коктейль подают охлажденным, с соломинками в бокалах. Жареную телятину мелко порубить. Разрезать на 12-14 частей.

Апельсин вместе с кожурой мелко нарезают, добавляют лимонную кислоту, растертые с сахаром дрожжи, заливают кипяченой водой (25—30 градусов) и ставят в теплое место для брожения. Лук крупно порезать и жарить до темно-коричневого цвета на растительном масле. В конце жаренья начните подливать понемногу воды для того, чтобы мясо стало мягким.

После закипания добавить нарезанную кусочками рыбу и варить до готовности.