Десерт с вишней и фисташками

На среднем огне вскипятить воду, уксус и сахарный песок.

Каждый заполнить фаршем. Глубокую сковороду смазать растительным маслом, выложить слой баклажанов и посыпать тертым сыром. Подготовленные овощи соединить с нашинкованными кальмарами. Отдельно в подсолнечном масле поджарить муку, добавить кусочки помидоров, развести водой или овощным отваром и опустить в суп. Однако лучше русской антоновки, ароматной, желтобокой, нет яблок для этого вида заготовки. Накрыть второй частью теста и защипнуть края, сделав несколько прорезей для выхода пара.

После окончания варки соус протереть, посолить по вкусу, положить в него кусочек сливочного масла и размешать.

Все компоненты тщательно размешиваю (лучше всего миксером). Подать горячим с мясным соусом.

Яичный желток растереть с сахаром, добавить апельсинный сок, размешать, разлить в бокалы и долить холодными пастеризованными сливками.

Украсить края бокала сахарной пудрой. Голову и хвост в виде рыбы.

Поставить в холодильник на 3 ч.

Хорошо перемешайте и выложите тесто в форму, смазанную маслом и слегка посыпанную мукой. Сыр натрите на крупной терке, выложите в салатницу, добавьте помидоры и мелко нарезанный репчатый лук. Добавить виноград и муку, разведенную в молоке, перемешать и варить в режиме «ЖАРЕНИЕ» 5—6 мин, пока соус не загустеет, дважды перемешав во время варки. Все хорошо растереть с черным хлебом. Грибы отварить, откинуть на дуршлаг и остудить. Затем, сняв их с бумаги (положив на стол тестом вниз, содрать бумагу осторожно, иначе переломаются), переслоить яблочным пюре и уложить один на другой кружочки стопкой по четыре. Накрыть и тушить 5 минут на полной мощности. Выложить черешню в подходящую посуду, посыпать сахаром, закрыть пленкой, дать закипеть при полной мощности и прогревать еще 3 минуты при минимальной мощности.

Через 24 часа слить воду, залить желуди свежей водой в том же соотноше­нии, вскипятить и оставить остывать.

Подавайте к столу с картофельным или морковным пюре. Перемешайте со специями и готовьте на среднем огне в течение 1 минуты. Посыпать салат мелко нарезанной зеленью. Остальное тесто раскатать в пласт, вырезать выемкой лепешки желаемой формы и положить поверх хлеба, или сделать из теста длинные жгутики и уложить их на хлеб, закрутив или завязав, как косичку.

Подайте с отварным или жареным картофелем, рисом или макаронами. В готовый гуляш долить томатный сок, положить мелко нарезанный феферон, немного проварить. Затем остудите овощи, очистите и нарежьте кубиками.

Влить красное вино и тушить в течение 20 мин. На металлическое блюдо или сковороду положить картофельное пюре, симметрично уложить на него фаршированные яйца, посыпать натертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в горячем духовом шкафу. Сметану поставить на огонь, постепенно помешивая, дать закипеть, когда на поверхности всплывет масло, снять с огня, влить кипящий мед и взбить до образования однородной массы. Все проварить, переложить в сотейник обжаренное мясо и тушить его до мягкости. Прикрыть полиэтиленом и поставить в холодильник на несколько часов, переворачивая время от времени. Еще один рецепт приготовления замечательной семги с «восточным» привкусом.

Положить туда же мясо.

Залить горячим бу­льоном. Очищенный болгарский перец, лук, огурцы и помидоры режем небольшими кусочками. Посолить и поперчить.

Морковь и репу вымыть, очистить и на­тереть на крупной терке.

Посыпьте черным перцем и хорошо смешайте.

Затем всыпать пшеничную муку, предварительно смешав ее с питьевой содой, и замесить мягкое тесто.

Лук и морковь потушить в масле, добавив 0,5 стакана воды. Часть массы кладем в кулек из толстой бумаги или пергамента с отверстием на конце и из него выдавливаем на смазанный жиром противень 10-12 равных полукругов или кружков диаметром 4см. Размешать маскарпоне и сахарную пудру до мягкой массы. Подготовленный кочанный салат нарезать полосками; морковь и кольраби натереть на терке; редьку и огурцы нарезать. Замесить тесто из муки, яиц, масла, сметаны и сахара.