Концертное агентство Байрам

Цвани лобио

[7 апреля 2009]  Омлеты

После того как мясо станет белого цвета, слейте уксусный раствор и добавьте зеленый горошек. В кипящий сироп порциями выложить черешню и кипятить 8—10 мин. Пиццу сразу же разрезать на порции и подать к столу. Сметанный соус: основу для соуса соединить со сметаной, прокипятить, посолить.

Распределите их равномерно по лепешке и защипните ее края.

Вырезку посолите, поперчите и зажарьте в гриле, время от времени поливая жиром, чтобы мясо не высохло.

Охлажденные песочные кружочки намазать вареньем и соединить по два намазанной поверхностью. Вишни вымыть, вынуть косточки и разрезать каждую ягоду пополам. Отварить картофель, очистить и натереть на крупной терке. Горячую липкую смесь осторожно выложить на слегка смазанный маслом противень или тарелку и охладить.

Айс-крим — напиток, составной частью которого является мороженое.

Очищенные от пленок филе нарезают на шницели («медальоны») весом примерно по 30 г, отбивают их тяпкой, подсаливают, слегка посыпают мукой и подрумянивают с обеих сторон в горячем жире.

Ломтики хлеба обжарьте на сливочном масле. Полученную массу выложите в смазанную сливочным маслом и присыпанную манкой формочку и выпекайте в духовом шкафу. Подавать к жареной осетрине. дрожжи разбавить в молоке с 1 ст, ложкой сахара и 1 ст. ложкой муки и поставить в теплое место. когда закваска начнет подниматься, добавить взбитые яйца, растертые с сахаром желтки, растопленный жир, соль и размешать ложкой. всыпать муку и вымешивать, пока тесто не начнет отставать от ложки. затем поставить, чтобы подошло. смазать руки жиром, сделать пампушки и жарить их на подсолнечном масле. Снимите с огня.

В крем этот можно добавить: 1. 2—3 капли лимонного масла или цедру, стертую с 1 лимона.

Перед подачей заправить сметаной. Затем приготовить яблочное пюре из очищенных яблок, соединить его с шоре из боярышника, добавить сахар, уварить, когда загустеет, разлить его слоем 1 — 1,5 см на смазанный жиром противень, высушить, нарезать кусочками, пересыпать сахарной пудрой, убрать в банки или подать к чаю.

Затем отжать и положить в кастрюлю. Положить рис в кастрюлю с мясом, добавить поджаренный лук, томатное пюре, посолить и долить 150 г горячей воды. Перед тем как снять рыбу с огня, добавить нарезаный чеснок и зелень. Макаруны, конечно, изобрели французы. Незадолго до готовности добавить томат-пасту, тертый сыр и еще немного прогреть. Чернослив за 2-3 часа до приготовления заливают кипятком для размягчения и отделяют косточки. Дать остыть, посыпать измельченной зеленью.

Нежный кекс из сдобного теста с небольшим количеством муки Размельчите миндаль в миксере.

Яйцо сварить «в мешочек».

Добавить муку, соль, влить воду. Переберите рис, тщательно промойте его в нескольких водах.

Брокколи вымыть, отделить стебли, очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Хранить корки в сиропе. Мякоть арбуза нарезать крупными кубиками; груши, очищенные от кожицы и сердцевины, нарезать дольками. Смесь подогреть и залить ею пшеничный хлеб, нарезанный кубиками.

Перед приготовлением мясо вынуть из маринада, нашпиговать салом, посолить.

Лук — полукольцами. После этого прибавить взбитые яичные белки, массу вновь перемешать и переложить в специальную форму или на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями.

Оставить немного теста для украшения. Для украшения поясами посыпать желток и измельченный зеленый лук.

Если полосы рыбы длинные, то можно каждую полосу завертывать, начиная с обеих концов, пока не сойдутся оба рулета. Разварен, ные плоды протереть через сито, полученную горячую массу расфасовать в стерилизованные банки. Положить сверху на утку и на каждое яблоко кусочки масла, посыпать немного сахаром.

Взбить яйцо, отделить половину и растереть с сахаром добела, затем добавить растопленное масло и снова растереть. Добавьте сахар, соль и уксус, заправьте растительным маслом. Для соуса смешать кефир и майонез, добавить соль, перец и рубленую зелень петрушки. Лук очистить и нарубить. Когда заготовки зарумянятся, вынуть их и выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Вылить на горячую сковороду слегка взбитые со сливками яйца, положить обжаренные гренки и жарить до готовности. Яблоки постараться взять сладкие или в крайнем случае кисло-сладкие. Винный уксус и растительное масло смешать вилкой, добавить репчатый лук, соль, сахар. 1 лимон, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка измельченной зелени. Заправить зеленью укропа, петрушки, кинзы.

Отварить в кожуре морковь, картофель и свеклу, остудить. Репчатый лук нарезать полукольцами.

Смешать с мясом тимьян, квашеную капусту и приправить молотым черным перцем.

« предыдущая
следующая »

 

Адрес: г. Казань, ул. Фрунзе, д. 3, 3-й этаж
Тел.: (843) 246-00-51, 554-72-70, 554-78-28