Слоеные рулетики с шоколадом

Приклеить «зрачки» с помощью капельки густого повидла. Ядра грецких орехов хорошенько растереть скалкой, смешать с сахарной пудрой, добавить ванильный сахар или чуть-чуть ванилина, влить сливки и хорошо смешать, чтобы получилась однородная густая масса.

Верхний корж покрыть глазурью. Приготовление желе. Хорошо перемешать. Фарш посолить, поперчить, добавить сливок, вымешать и еще раз пропустить через мясорубку.

Украсить веточками петрушки и ломтиками томатов или лимона. Креветки разморозить, опустить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения и варить 3-5 мин. Муку подсушить на противне, высыпать треть ее количества в подсоленный кипяток и проварить 15 мин, всыпать оставшуюся муку, перемешать и проварить еще 25 мин на слабом огне, периодически помешивая.

Помидоры и зелень вымыть, дать стечь воде.

Фрукты промойте (яблоки на­режьте), разварите, протрите, добавьте сахар. Подготовленные продукты нанизать на шпажки в следующем порядке: виноградина, долька мандарина, кусочек груши, ломтик сыра.

Содержимое тщательно перемешать, накрыть покрывалом и оставить на 5 дней для настаивания и брожения. Помидор нарезать дольками, очищенное от кожицы и сердцевины яблоко — кусочками. Помидоры помыть, нарезать крупными кусочка­ми, посолить. Выпекать 30-35 минут, пока киш не уплотнится и не станет золотистым.

Сформовать клецки, обвалять их в крахмале и сварить в подсоленной воде в течение 10-15 минут.

Поставить сковороду с тельным в разогретую до 160-180 °C духовку и довести до готовности. Все ягоды вымыть, дать обсохнуть, крупные ягоды клубники разрезать пополам, у смородины удалить веточки. Отдельно подать специи, зелень кинзы. Вырезанным кусочкам придают форму языка, раскатывая их тонкой деревянной скалкой. Приготовленную массу уложить на блюдо в форме рыбы.

На противень положить бумагу.

Можно подать с сыром сулугуни и сациви. Раз­ложите листы теста на рабочем столе, оставьте слегка подсохнуть, а затем нарежьте полосками. У промытой вишни удалите плодоножки, косточки, отваривайте малом количестве воды, затем размешайте с медом и стерилизуйте. Вымойте абрикосы, разделите их на половинки и удалите косточки. После того как вода снова выкипит, ставим комфорку на 2 мощности, и периодически по чуть-чуть подливаем воду, так чтобы на донышке всегда было немного жидкости. Мясо два раза пропустить через мясорубку, поджарить, выложить на блюдо. Порционные куски филе свежей сельди с кожей без костей уложить одним слоем в смазанный маслом сотейник, добавить соленые огурцы, нарезанные тонкими ломтиками, томат-пюре или свежие помидоры без кожи и семян, нарезанные мелкими кусочками. Как только начнет загустевать, разлить ее в формочки, поставить в холодильник или вынести на холод. Баранину и копченое сало пропустите через мясорубку, прибавьте лук, обжаренный в сливочном масле, хлеб, смоченный в горячем молоке или муку, перемешанную с молоком, мелко нарезанную зелень петрушки, сырое яйцо, соль и перец.

Томаты вымыть, разрезать на 4 части. Полусладкое вино характеризуется невысоким содержанием спирта, cахаров и кислот, поэтому оно нестойко при хранении и склонно к забраживанию.

Курицу и тофу разложить по тарелкам, посыпать зеленым луком и имбирем. Заправить сметанным соусом. На поверхности торта сделать проколы иголкой и пропитать его не очень густым сиропом, приготовленным из 1 стакана сахара, 1 стакана воды и 1 столовой ложки коньяка или рома. Тыкву очищают от кожуры, разрезают вдоль на части, удаляют семена и волокна и нарезают небольшими кубиками.

Готовые бутерброды украшают веточками петрушки.

Можно протереть только картофель без других овощей. Подготовим все продукты. Смешиваем в миксере все ингредиенты в течение 7 ми­нут - до получения гладкого однородного теста. В стеклянный баллон засыпать 30-50 г изюма и сушеные измельченные яблоки.

Все это посолить по вкусу.

Добавьте в чай сахар, предварительно смешанный с ванилью. А гарнир к ним — лю­бая каша, тушеные овощи. печень,майонез,яйца,мука,морковь,лук,чеснок. Подмешать йогурт, масло и сахар.

Верх торта заглазировать глазурью «Карамель».

Лук мелко нарезать, хлеб натереть на терке. Яичный белок взбейте до устойчивой пены и осторожно подмешайте к креветочной массе.