Рис с карри

При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Отварить в подсоленной воде макароны, процедить и промыть, выложить на блюдо.

Подавать с кислым вареньем.

Из этой смеси выдавить сок. К кофе подайте слоеные языки с начинкой. Сформируйте и зашипите кромку.

После этого доведите сироп до кипения и прокипятите его от 3 до 5 минут. Нагрейте духовку до 200° С, посадите начиненные помидоры на огнеупорное блюдо, залейте куриным бульоном и томите около 15— 20 минут. Смешивают пропущенный через мясорубку домашний сыр (80 г) с солью, перцем и молоком, выкладывают смесь на ломтики хлеба.

Сделать углубление в середине и влить туда яйцо, сливочное масло хлопьями и высыпать поверх муки. Удалить плодоножку вместе с семенами. Влейте еще не­сколько ложек теплой воды, пока не получите эластичное тесто. Варим и очищаем яйца, режем их кружочками. Добавить щепотку сахара, лимонный сок, соус табаско. Почистите и мелко покрошите лук-шалот и чеснок. Подготовленные продукты полить маслом, посолить и запекать в духовке 30 минут. Эту смесь прибавить в протертые каштаны.

Мясо можно также потушить и на растительном масле.

Говядину нарезать соломкой. Дать ему полежать 30 мин, накрыв салфеткой, потом раскатать в квадрат, больший в 2 раза квадрата теста из масла с мукой. В посуду для стекающего сока и жира налить 3/4 стакана горячей воды.

Снять с огня и остудить.

Перед подачей на стол посыпать рубленым укропом и петрушкой. .

Гуляш обжарить с мелко нарубленным луком, добавить нашинкованную соломкой капусту и морковь. 1/2 стакана воды, кетчуп, соль, перец, перемешать и тушить 30—40 минут.

Отдельно подать салат из овощей.

Сложить в жаровню, добавив овощи, грибы, маринад и бульон.

Затем выложить ее на доску, посыпанную сахарной пудрой, и хорошенько вымешать, подсыпая понемногу сахарную пудру.

Изюм ополаскиваем и замачиваем в теплой воде.

Ягоды малины на сутки засыпьте сахаром, чтобы выделился сок. Сок взбивают с сиропом в миксере, наливают в стакан и осторожно опускают туда яичный желток.

Морской окунь разделать на филе, нарезать кусочками продолговатой формы и слегка отбить. Подрумянить со всех сторон в жарочном шкафу, прибавить мелко нарезанные морковь, лук, сельдерей, подрумянить их с мясом, залить белым вином и бульоном; накрыть крышкой, тушить до мягкости и вынуть. Отбирают зрелые, плотные груши без механических повреждений, червоточин, моют холодной водой и укладывают плотными рядами в бочки, перестилая ржаной пшеничной соломой (промытой и ошпаренной кипятком) или чистыми листьями вишни и черной смородины. Посолить, добавить 3 взбитых белка, перемешать. Добавить толченый чес­нок и оставить до полного набухания блгура. Накрыть плотной крышкой и оставить на 10 минут.

Мясо нарезать кусочками, пропустить через мясорубку. Бульонный кубик залить 3 стаканами кипящей воды, растворить, перемешать с шафраном и водой, в которой отмокали семена, все вылить на рис. Варят повидло в следующем порядке: в эмалированную посуду помещают айвовое пюре и к нему добавляют половину всего количества сахара, полагающегося по рецептуре.

Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину и порежьте ломтиками.

Полученную массу протирают через сито, нагревают до кипения и консервируют горячим розливом. На плоское блюдо натереть ровным слоем: - половину моркови; - половину сыра; - половину яиц; - половину картофеля.

Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. После этого лапшу опустить в кипящую подсолнечную воду и довести до готовности, залить молоком, полить зажаркой.

Выложить перец в кастрюлю с разогретым растительным маслом, можно влить немного горячей воды и тушить на умеренном огне 15 минут. Достать пирог из духовки и нарезать квадратиками.

Мешайте, добовляя горячее молоко, доведите до состояния сметаны.

Вливают сок, отжатый из лимона, и предварительно подготовленный желатин. Очищенную брюкву нашинковать соломкой и потушить в небольшом количестве масла. Не­сколько раз в день смесь следует перемешивать деревянной лож­кой, чтобы на поверхности не появилось плесени. Овощи переложить в кастрюлю, залить овощи отваром, добавить проросшую пшеницу, посолить и по. перчить по вкусу и варить в течение 30 минут. Тосты смажьте горчичным маслом и положите на них куски корейки. Томаты обычно следует сушить на солнце. Используя этот рецепт, можно испечь яблочный пирог, поместив тесто в форму для торта. Готовый напиток разлить в бутылки, плотно закупорить и хранить в холодном месте. На разогретой сковороде растопить масло и обжарить в нем томатную пасту. Посолить, посыпать мукой, а затем, полив рыбным бульоном или водой, посыпать толчеными сухарями. Этим паштетом намажьте ломтики хлеба, а сверху посыпьте тертым сыром.