Репа, фаршированная яблоками и рисом

На бисквиты положить дощечку соответствующего размера и груз (например банку консервов). Помидоры нарезать кружками, посыпать солью и перцем и поджарить на сливочном или подсолнечном масле. Выжимки залить 2 стаканами воды, вскипятить, выжать и соединить с первым соком. Солим, пол столовой ложки, перчим сообразно личным предпочтениям и выжимаем половинку лимона.

Подготовленную птицу натереть солью снаружи и внутри.

Масло размягчить. Обжарить на большом количестве жира.

Подать горячим. Один из древних классических вариантов плова, который готовят во все времена года. Переложите в салатницу, посыпьте зеленью петрушки и подайте к столу. Огурец нарежьте кубиками. Для приготовления голубцов используют виноградные листья. Приготовить соус, смешав творог со сливками, томатной пастой, яблочным соком, 2 ст. ложками заваренного чая, каперсами, укропом и молотым красным перцем. Положите крабовое мясо на маленькую тарелку и сбрызните небольшим количеством саке.

Развести кислым молоком до нужной консистенции, после чего ввести взбитые белки и снова перемешать.

Из каждой части раскатать круглую лепешку (пласт) толщиной 5 мм, диаметром 20 см. Подготовленные компоненты залить полученным маринадом и оставить на 30 минут. В остывшую смесь разбейте по одному яйца, все время размешивая.

Смешать соевый соус, мармелад, имбирь, мятное желе и чеснок. При варке морских рыб добавляют огуречный рассол, укроп и сладкий стручковый перец. Выпекать лепешки в заранее разогретой духовке до полной готовности. Дав супу еще раз закипеть, добавить нарезанную кубиками морковь, ломтики свежих помидоров (с которых предварительно снята кожица) или томат-пюре. Тесто выкладывают сразу на смазанный маслом противень или положенную на него пергаментную бумагу и выпекают в духовке со средним жаром. Кофе смолоть, смешать с сахаром в равных количествах и еще раз смолоть. Все пассеруйте на масле. Печень трески мелко порубить. Мелко помолоть гречневую крупу и смешать с соевой мукой, солью и разрыхлителем, а затем добавить в картофель.

Электродуховку разогреть до 200 С. Варить 5 минут. Запекать при умеренной температуре в течение полутора часов. Сними­те со сковороды, выложите на бу­магу, чтобы удалить остатки жира, и украсьте ими салат. В теплом молоке растворить дрожжи и влить их в муку. Сыр натирают на терке, зелень петрушки и шпината измельчают. Замоченную предварительно на ночь фасоль поставить варить в этом бульоне.

Натереть мясо солью, выложить в приготовленную форму, положить сверху перец и лавровый лист. Сваренные вкрутую яйца мелко рубят, добавляют мелко нарезанную ветчину, колбасу, копченое мясо, все это соединяют со взбитым маслом или майонезом и приправляют лимонным соком. Поставить па сильный огонь, чтобы выкипело вино.

Затем процедите через марлю и поставьте кастрюлю с соком на огонь. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и нарезать кружочками. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить. Отварить капусту, откинуть на дуршлаг. Перед подачей на стол торт смазывают шоколадным кремом.

Украсить торт веточкой руты из подкрашенного масла.

Спассеровать муку в масле и, непрерывно помешивая, развести сметаной. Клубнику с сиропом снимите с плиты, накройте чистой пергаментной бумагой, прижмите и оставьте в прохладном месте или в холодильнике на сутки.

Для этого яйцо хорошо размешать со сливками или молоком. Раскатать два пласта толщиной 4—6 мм и уложить на слегка смоченный лист. Стерилизовать при 100 °C: банки вместимостью 0,5 л — 15 мин, 1л — 22 мин, 3 л — 50 мин.

Подают колобки с рафинированной пудрой или со сметаной и пудрой. Слегка сбрызнуть растительным маслом. Подавать с растительным маслом и ячменным солодом. Вишню бланшировать — опустить на 1 мин в кипящую воду, — откинуть на дуршлаг и тут же опустить в кипящий сироп, дать постоять и, как только вишня выделит сок, поставить на огонь и варить 10 мин. Салат укладывают горкой, оформляют зеленью, заправляют майонезом. Мясо вынуть из бульона, остудить и нарезать тонкими кусками весом по 50 г поперек волокон. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см И вырезать по шаблонам фигурные пряники. Все продукты соединить, добавить зеленый горошек, соль, перец и заправить майонезом.