Помидоры, фаршированные горошком

Капусту мелко нашинковать, лук нарезать тоненькими кружочками. Затем тушку вынуть, отделить мясо от костей, филе отложить, а остальное мясо пропустить два-три раза через мясорубку и, добавив 2-3 столовые ложки охлажденного бульона, протереть через сито. Посолить по вкусу.

Фарш посолить, поперчить, перемешать.

Сыр нарезают тонкими ломтиками.

Разложить макароны по тарелкам, залить горя­чим приготовленным соусом. Когда выкипит жидкость, убавить тепловой поток и довести до образования желтой корочки (только не пересушивая). Крем взбейте и поставьте в холодильник на 20 минут. Блюдо подают к столу, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки. картофель отварить в подсоленной воде, воду слить, картофель размять, остудить. затем положить в массу растертый творог, муку, яйцо, соль, все хорошо перемешать и сделать круглые лепешки. поджарить их с обеих сторон на хорошо разогретом жире, положить на смазанный жиром лист и выпекать в духовке до образования румяной корочки. к столу подавать горячими со сметаной или сметанным соусом Филе семги моют в холодной воде, нарезают маленькими кусочками, солят и перчат. Перед подачей на стол посыплем гуляш зеленью петрушки.

Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.

Об­жарить в жире, довести до готовности в духовке. Шпинат промыть и мелко нарезать. Томат-пюре, лавровый лист, перец соль, уксус, сахар и муку перемешать, влить 2 ст. л. воды и залить мясо. Дичь уложить на блюдо, вокруг разместить шампиньоны, лук, жареную репу, посыпать зеленью. Очищенную рыбу отделите от костей и нарежьте. Затем сделать шарики диаметром 2 см, обвалять их в муке, окунуть в кляр и обвалять в молотом чили. Мелко нарежьте лук, обжарьте его на сливочном масле. Рассчитано на 1 л мороженого.

Готовый шашлык завернуть в ореховые листья, подержать в течение 5-10 минут.

Бутыль закупоривают ватной или матерчатой пробкой и держат при комнатной температуре 10 дней. Отварную говядину нарезать мелкими кубиками, до­бавить нашинкованный репчатый лук, маринованный чернослив, нарезанный кубиками. Готовые галки посыпьте зеленью. 500 г клубники или консервированных фруктов посыпать сахаром, облить 50 г рома, дать настояться 20—30 минут. Вылейте полученный соус на рис, добавьте тертый сыр, аккуратно перемешайте деревянной ложкой до однородности.

Теперь можно угощаться. 50 г бананового ликера, 50 г ликера Бейлис, 100 г ананасового сока.

Нарезать молодые кабачки небольшими кружочками, слегка посыпать мукой или сухарями и поджарить на сковороде с обеих сторон.

Прикрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 35-40 минут не перемешивая.

Размешать все до гладкости. В заварочный чайник засыпьте зеленый чай, ваниль и залейте все кипящей водой.

Сахар с водой варить на сильном огне до образования густого сиропа в течение 4—7 минут.

Добавить в смесь шерри и апельсиновый сок.

В отдельном сосуде смешайте выжатый лимонный сок и водку.

Муку смешайте с солью, яйцами, добавьте 2 столовые ложки воды, замесите тесто и оставьте его на 30 минут. Лишнее тесто осторожно снимать с помощью тонкой проволоки, ведя ею вдоль поверхности формочки. Ошпарьте помидоры, снимите кожицу, удалите семена, нарежьте кусочками.

Подготовленный чернослив разрежьте ножом из нержавеющей стали поперек или вдоль пополам, удалите косточки, уложите (срезом вниз) в стеклянные банки и залейте горячим сиропом. На сковороду, смазанную растительным маслом, положить треску, приправу, посолить, поперчить, добавить растительное и сливочное масло. Сделать то же самое с оставшимися пластами. Подавать к холодным мясным и рыбным блюдам, а также к горячим рыбным блюдам.

Морковь почистить, вымыть, нарезать брусочками, выложить в огнеупорные глиняные горшочки, добавить маргарин и горячую воду, поставить в духовку и тушить в те­чение 15 минут. Постоянно помешивая, довести до сильного кипения и варить 1 минуту. Большое широкое блюдо или тарелки украсить листьями цикория и рэдиччо. В миске смешать рикотту, мягкий козий сыр, соль и перец. Говядину поливают маринадом и ставят на 2 ч в холодильник.

Хранить конфеты в холодном месте и подавать свежими. Тушить под крышкой. Опять разогреть 2 столовые ложки масла, выложить яичную массу и на Среднем огне поджарить с обеих сторон, пока омлет не станет слегка коричневатым. Перец очистить, промыть, нарезать соломкой, баклажан и цуккини нарезать кружочками, у помидора вырезать плодоножку и нарезать кубиками. Кисточкой сбрызнуть рыбу маслом и поставить в духовку.

В кипящее масло положить нашинкованные лук и морковь, молоки, заправить перцем и соевым соусом, все перемешать и, дотушив до готовности и посолив, добавить измельченный чеснок. Подготовленные ягоды уложить в банки по плечики и залить кипящим сиропом до края горлышка. Плавленый сырок натрите на крупной терке. (Чтобы это было сделать легче, можно подержать его 30 минут в морозильной камере.) 3.

Соус по вкусу посолить, положить в него обсушенные зерна зеленого перца. Верх намазать кремом, нанести рисунок, на глазури. Выложить пюре и щавель в бульон, размешать, прогреть до закипания, заправить солью и перцем.

Обмазать полученной смесью верх и края изделия.

Добавить сырые яйца, муку и хорошо перемешать. Второй раз смолоть вместе с размоченным в молоке и отжатым белым хлебом.

Перед подачей большую часть яблок убрать и влить газированную воду.

Снять кожу и положить рыбу в огнеупорную посуду, смазанную сливочным маслом, положить грибы, потушенные наполовину и нарезанные ломтиками, на рыбу и вокруг нее. Подавать сациви холодным. Затем добавить сок черной смородины и лимона. На сковороде разогреть масло; грецкие орехи обжарить до коричневого цвета, чтобы они стали хрустящими.