Мятный напиток с соком папайи

Противень посыпать панировочными сухарями, выложить на него половину полученной смеси, сверху разложить кружочки вареных яиц, накрыть оставшимся фаршем и полить растопленным жиром. Яичный белок смешать с крахмалом, разведенным холодной водой 1:1.

Очищенную морковь натереть стружкой, капусту нарезать соломкой, потолочь, добавив немного соли. Получившуюся смесь, помешивая, прогреть на слабом огне, не доводя до кипения. В холодном виде он сочетается с мороженым или пудингом, свежими ягодами или компотом из ревеня. Выложите поверх риса 4-5 креветок, добавьте полоски омлета, шпинат, морковь и грибы, расположив их таким образом, чтобы ингредиенты накладывались друг на друга. Начините картофелины.

Грибы очис­тить и нарезать тонкими ломтиками.

В результате должно получиться 10 л вина. желтки вареных яиц, соль растереть с горчицей и развести небольшим количеством кваса. затем эту заправку влить в оставшийся квас и поставить на холод. охлажденное вареное мясо, белок яйца, очищенные свежие огурцы нарезать мелкими кубиками, а зеленый лук нашинковать и растереть с небольшим количеством соли до появления сока. продукты смешать, залить заправленным квасом, разлить окрошку в тарелки, посыпать укропом. если окрошка недостаточно острая, можно добавить к ней тертый хрен. отдельно подать сметану. так же можно приготовить окрошку из дичи и телятины Для приготовления этого вина вам потребуются свежие, но неперезрелые ягоды черники. Молоко влить в банановое пюре, размешать, охладить. Приготовление взбитых сливок.

Мелко нарезанный лук подрумянить в жире, быстро подмешать к нему паприку и половину его положить в капусту. Охлажденным, но не застывшим желе кисточкой покрыть все фрукты и ягоды.

Вынуть перец из формы, сметану смешать с образовавшимся соком и подать в качестве соуса к перцу. Сложите на сковородку рубленый лук и с пассеруйте при помешивании до мягкости в течение 1-2 минут.

Перед подачей на стол добавить натертую на крупной терке брынзу и нарезанные кружочками твердые красные томаты и измельченную зелень петрушки.

Печенье ломаем в виде «иголок». Бока обсыпать измельченными обжаренными грецкими орехами 10. Промытый и обсушенный изюм обжарить в растительном масле до набухания.

Туда же положить мелко нарубленный шпинат.

Полученным соусом по­лейте салат и перемешайте. В жаропрочную керамическую посуду сложите слоями картофель и сыр, залейте все сливками и поставьте запекаться в духовой шкаф до образования золотистой корочки. Затем воду посолить, кастрюлю закрыть крышкой и поставить на огонь. Покрыв сверху ломтиками копченого сала, прибавить кусочки моркови и петрушки.

Шампиньоны и моллюсков выложить на лапшу и сразу же подать к столу. Залить огурец сывороткой, заправить по вкусу солью и сахаром, добавить мелко нарезанный укроп. Можно дополнительно гарнировать это кушанье зеленым горошком, ломтиками маринованного огурчика и пр. В кулинарии используют все части фенхеля (семена, стебли, корни). Украсьте верх и бока торта кремом, крошкой и ягодами.

Обжарить нарезанные баклажаны до подрумянивания.

Ячневую крупу несколько раз промыть и варить в подсоленной воде в течение 15—20 минут (с момента закипания) на умеренном огне, обязательно снимая образующуюся пену. Йогурт смешайте с лимонным соком и медом. Налить в кастрюлю пиво и бульон. Дать постоять 2—3 дня. При отпуске поливают сметаной, или соусом молочным, или сметанным. Форель с ореховой подливкой можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

В луковое пюре добавить муку, немного кипятка и проварить до загустения, заправить лимонным соком, солью, сахаром.

Мясо нарезать кубиками и обжарить с нарубленным луком и помидорами.

Сало положить в глубокую тарелку и нагревать 2 мин на полной мощности. Приготовление мятного чесночного хлеба. На каждую лепешку теста положить немного мясного фарша и защипать тесто так, чтобы фарш посередине был виден. Обжаренные котлеты обвалять в муке, обмакнуть в смесь взбитых яиц и крахмала, разведенного холодной водой (1:1), обжарить во фритюре и откинуть. Откиньте фасоль на дуршлаг, ос­тудите под струей холодной воды и мелко нарежьте. Сельдь очистить, отрезать хвосты и головы, отделить филе от костей.

Сливки взбить с сахарной пудрой и покрыть ими торт.

Приготовить украшение. Для пущей уверенности можно, еще несколько минут подержать бисквит в духовке. Разомните филе анчоусов и смешайте с сыром и толченым чесноком до образования однородной массы. Взбить в густую пену белки с сахаром. Начинайте готовить за 4 ч до подачи.

После расстойки пирожки жарят во фритюре. Подсушенные хлебные кубики полить сливочным маслом и перемешать с яблоками. Соус приготовьте следующим образом: творог разомните деревянной ложкой, заправьте солью, сахаром, тмином и горчицей, добавьте молоко и разотрите до получения однородной массы. Томаты ошпарить кипятком, снять кожицу, удалить семена, нарезать. Жарьте на шампурах вперемежку с кольцами болгарского перца над раскаленными углями.

Перец сладкий, 2-3 шт. довольно крупный, режем на крупные квадратики или на продолговатые кусочки. Готовые биточки полить сметаной.

Очистить от кожицы крупный апельсин, нарезать кусочками, удалив семена, посыпать сахаром.

На фольгу уложите филе трески, сверху положите натертую па терке морковь, рубленый лук, посыпьте зеленью, посолите, поперчите и брызните лимонным соком. Все компоненты поместить в посуду, добавить специи и разбавленную в небольшом количестве воды лимонную кислоту.

Фарш горкой разложить на гренках, плотно прижать руками, смазать сверху молочным густым соусом и поставить в хорошо нагретую духовку.