Каша рисовая, запеченная в тыкве

Из баранины или говядины и овощей приготовить соус.

Ягоды должны быть спелыми и сладкими. Омаров положить в неметаллическую посуду, залить маринадом, поставить в холодильник на несколько часов.

Время от времени помешивать. При подаче переложить баклажаны в подогретое блюдо, посыпать мелко нарезанной пряной зеленью. Смешать перец чили, зелень кинзы или мяты, сахар, уксус и оливковое масло. Компот готовят из слив с гармоничным содержанием сахара и кислоты. Рыбный бульон слить в щи.

Периодически пробовать. Далее возьмите креветки, очистите их и варите в течение 2—3 минут с момента закипания воды. Снова раскатайте скалкой.

Творог протереть через сито и добавить вместе с яйцом к вареному рису. Горячий сок разлить в литровые банки или бутылки и пастеризовать при 85 °С 15 мин. Чистые ноги и кости от голени положить в кастрюлю и залить водой так, чтобы уровень ее был выше уровня мяса на 10—15 см. Подавать можно как самостоятельное блюдо или как гарнир. В открытой посуде продолжайте варить рис на умеренном огне до тех пор, пока весь бульон не выкипит. Доведите до кипения.

Мелко нарезать внутренний жир. Формуют пирожки с открытым фаршем, по краям смазывают яйцом и дают расстояться 10 минут.

Смешать соус с салатом.

Смазать желтком, посыпать солью (можно также и тмином), положить в противень и выпечь. Потом уварить кисель так, чтоб сделался густым, подсластить сахаром и посыпать корицею. Затем растереть его ложкой, прибавляя постепенно по одному желтку, до образования пышной массы.

Баранью грудинку сварить в воде с кореньями, перцем, тмином и лавровым листом, снимая пену. С помощью кондитерского шприца с фигурной насадкой выложить крем на груши. Посыпаем половинками обжаренного миндаля и зелёным луком, украшаем веточками мяты. Выкладывать рыбу в разлитый по тарелкам суп, украсить сверху мятой, которую лучше нарезать по­лосками. в молочное мороженое добавляют джем, охлажденное пастеризованное молоко. все перемешивают.

Смешать в равных количествах все ингредиенты, разлить коктейль по бокалам, украсить ягодами вишни.

В кипящем масле обжарить рис до светло-желтого цвета, добавить мелко нарезанный иван-чай и жарить еще 2-3 минуты. По этому рецепту можно также приготовить персики или вишни. Нашинкованный репчатый лук слегка поджарить в жире, добавить к нему сельдерей и грибы, посолить и тушить на слабом огне до готовности.

Тесто раскатать по размеру противня, на котором будет выпекаться пицца (толщина слоя должна быть 0,5 см), сделать по краям бортик. Из приготовленной массы сформовать круглые котлеты, обвалять их в муке, обмакнуть в яично-молочную смесь, посыпать сухарями и пожарить в подсолнечном масле. Соединить молоко, яйца, сахар, муку и тщательно перемешать.

Постепенно подмешивать просеянную сахарную пудру. На развернутый рулет намазать сливочное масло с горчицей, уложить вдоль ровными полосками ветчину без жира, нарезанные кружками крутые яйца, затем нарезанные тонкими кружками помидоры без зерен и сока. В полученную массу вбить 2 яйца, добавить соль и молотый черный перец и хорошо вымесить полученный фарш. Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки. Добавить вино, лук и зелень, тушить до полной готовности (20—30 мин.). Затем развести соусом из черного перца и варить несколько минут. Добавьте к зап­равке и перемешайте.

Полосу свертывают я виде уголка. Кусочки сердца обжарить во фритюре до зарумянивания, добавив к ним мелко нарубленные чеснок и имбирь, грибы, влить бульон (50 г), смешанный с соевым соусом, водкой, солью, перцем и глютаматом, довести до кипения и снять с огня.

Поднять края полотенца так, чтобы тесто накрыло начинку, развести края полотенца и слепить края теста, формуя его как пирожок. Для предупреждения засахаривания варенья в конце варки добавить немного лимонной кислоты. С дыни срезать кожицу, удалить семена и нарезать маленькими ломтиками. Дайте остыть. Когда остынет, нарезать самым острым ножом на квадратики, хранить в банке. Добавить разведенный в небольшом количестве воды крахмал, полить кунжутным маслом и подавать с рисом на подогретой тарелке. Переплести каждую колбаску в форме кренделя. Быстро довести кисель до кипения и снять с огня. Мясо промыть, нарезать порционными кусками. Подавайте рыбу охлажденной, оформив зеленью. Колбасный сыр очистить от корок и положить в морозильник. Так повторить 4—5 раз, пока варенье не будет готово.

В середине куличика из риса сделать углубление и влить в него томатную пасту, смешанную с майонезом.

Когда будет готова, всыпать черного молотого перца; эта капуста должна быть красноватого цвета.

Посыпать салат красным молотым перцем и в холодном виде подать на стол.

Нарезанные дольками кабачки изжарить на растительном масле и протереть через сито.

Развести высококачественную томатную пасту (не ниже высшего сорта) холодной кипяченой водой, добавить по вкусу соль и сахар. Все продукты соединяют, солят, заправляют сметаной и майонезом и тщательно перемешивают.

При подаче украсить студень зеленью и полить сметаной с тертым хреном. Картофель и морковь промыть, очистить и нарезать брусочками. Зашить, положить в широкий глиняный горшок, плотно закрыть его.

Естественную окраску корнеплода лучше подчеркнуть густой сметаной, которая смягчит и несколько резкий его вкус. Осторожно перемешать все, полученную массу выложить в форму, смазанную жиром, и запекать в духовке при средней температуре в течение 40—50 минут.