Концертное агентство Байрам

Горячее приготовление смородины с сахаром

[3 августа 2008]  Омлеты

Все посыпают солью, красным и черным перцем. После чего рыбное филе посолить, обвалять в муке и обжарить. По­ставьте кастрюльку на водяную баню и дайте крему загустеть, по­стоянно помешивая. Затем заправляют маслом, уксусом и укладывают в салатник, посыпав тертой брынзой. Закрыть крышкой и тушить на слабом огне 30—40 минут. Грибы и рис смешать вместе с маслом, в котором тушились грибы, положить на приготовленное, раскатанное тесто и печь, как обыкновенно. Приготовьте тесто. Яблоки режут на дольки длиной 15—20 мм и удаляют сердцевину. Как только крахмал загустеет — блюдо готово. Отдельно на тарелке подать расстегаи или кулебяку с визигой и рыбой или с рисом и рыбой. Соединить протертые овощи и рыбу, медленно вливая бульон. Положите рис в глубокую чашу и красиво выложите сверху остальные ингредиенты.

Последний ряд яблок покрыть б взбитыми белками, смешанными с 0,5 стакана сахара.

Но если порвутся, то тоже не страшно: потом «залатаете» кремом. В полученную массу добавить томатную пасту и тушить смесь 5 минут, после чего поместить в кастрюлю с супом вместе со специями, посолить и варить в течение 10 минут. Желательно взять с собой на природу какой-нибудь заранее приготовленный соус.

Дрожжи растворить в теплых сливках, добавить растертые с сахаром желтки, муку, растопленное масло, соль, дать подняться. Обжарьте куски крольчатины с обеих сторон. Слить большую часть масла и на оставшемся масле на сковороде обжарить пук, опустить грудинку, добавить соус из специй, обжарить на сильном огне, посыпать кинзой, влить кунжутное масло, перемешать и переложить в тарелку. В кастрюле среднего рамера вскипятите воду с сахаром и кардамоном.

Порционные куски рыбы посолить, обвалять в муке и обжарить до полуготовности с обеих сторон. Груши вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками.

Грибы нарежьте кусочками, лук - кольцами, ветчину - соломкой. Перец вымыть, освободить от семян, нарезать соломкой и поджарить на растительном масле. Творог соедините с йогуртом, сахаром, лимонным соком и цедрой.

Из теста испечь на растительном масле тонкие омлеты.

Макароны сварить, сполоснуть холодной водой и нарезать равными маленькими кусочками. Подать к полднику с мясными или рыбными блюдами.

Салат обмыть, размешать с заправкой и перед подачей залить теплым (но не горячим) шпиком. Затем натрите мясо солью и специями, использую перец черный и красный, хмели-сунели и китайские специи и положите в глубокую миску. Духовку разогреем до 200 градусов. Для приготовления фарша вырезанную мякоть вместе с луком и хлебом, намоченным в воде и отжатым, пропустить через мясорубку. Лимонную корку натрите на мелкой терке. Высушенные плоды должны быть твердыми, но не хрупкими. Снять с огня и при непрерывном помешивании добавить хорошо взбитые желтки, кофе (без осадка) и в конце взбитые в крепкую пену белки. Подавать можно в горячем или охлажденном виде.

Жирную баранину нарезать на кусочки весом 20—30 г с костями, залить холодной водой, добавить лук. Если у Вас нет указанных сворачивающих веществ, Вы можете использовать простоквашу, кефир или сметану (но только комнатной температуры, а не из холодильника. ) После полного разделения сыворотки и творога снимите кастрюлю с огня и откиньте панир в марлю. Вымыть и нарезать кубиками: 2 стакана молодого картофеля. Пирожные готовы, если они легко отделяются от бумаги. Детям нравятся такие торты, перед тем как принятся за еду они вдоволь наиграются с любимыми персонажами. Из граната выжать сок, затем добавить по вкусу истолченный с солью чеснок и перемешать. После стерилизации поместите банки в холодную воду для ускоренного охлаждения. Добавить нашинкованную крапиву и варить еще 15 минут. Готовым кремом смазывают основу торта и выкладывают на нее семь трубочек, смазывают их кремом, выкладывают еще 6 трубочек и повторяют процесс до тех пор, пока верхним слоем не ляжет последняя трубочка.

Вес компоненты взбить с помощью миксера и влить в бокал. Выложите смесь на мокрую мраморную или деревянную доску и дайте немного остыть. Смородину тщательно толкут с сахаром, добавляют мякоть арбуза и тщательно перемешивают.

« предыдущая
следующая »

 

Адрес: г. Казань, ул. Фрунзе, д. 3, 3-й этаж
Тел.: (843) 246-00-51, 554-72-70, 554-78-28