Зразы мясные, с грибной начинкой

Подавать горячими как закуску. Стерилизуйте 20 минут. Такими же мелкими порциями ввести ликер, продолжая взбивать. Сметану смешать с мукой, в конце приготовления добавить к мясу с овощами и довести до кипения. Выложить в молоко прогретые овощи, добавить мелко нарезанную цветную капусту и нарезанный брусочками картофель. К тортеллини подать длинный батон или обжаренный в тостере белый хлеб, салат из разных овощей.

Мясо вымыть и слегка посолить, прорезать концом острого ножа 20-30 отверстий и в каждое вставить по 1-2 вишни без косточек. Смешайте белый ром и вермут. Приготовить дрожжевое тесто, раскатать в пласт и выложить на противень, слегка загнув края. Выложить овощную смесь в приготовленную форму и сверху посыпать ее натертым на крупной терке сыром.

Готовые макароны откиньте на дуршлаг и, когда вода стечет, немедленно заправьте их частью жира, чтобы макароны не слиплись. Снять с огня, всыпать муку и вновь поварить несколько минут, постоянно помешивая, до тех пор, пока смесь не будет отходить от стенок миски, охладить.

Корень хрена натереть, смешать со сметаной, уксусом, горчицей, маслом и сахаром, перемешать и заправить салат. Подавать в горячем виде. Приготовление белкового крема: белки взбить до образования пышной пены.

На блюдо выложить листья салата, положить кусочки курицы, посыпать тертым ананасом и полить соусом. Выпекайте блины на горячей сковороде обычным способом. Сварите гречневую кашу. Напиток из липового цвета с добавлением малинового сока - хорошее лечебное средство при простудных заболеваниях. В каждую получившуюся лепешечку положите начинку и красиво защипните края. Тесто положите на разделочную доску, посыпанную мукой, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут. Запекать в таком положении половину необходимого времени, затем тушку перевернуть, фольгу или крышку снять.

Разотрите миндаль в порошок.

Пюре из абрикосов или кураги хорошо размешивают с сахаром, раскладывают в креманки или вазочки, сверху украшают взбитыми сливками или белками и половинками абрикосов, ставят в холодильник. Посолите и варите до готовности. Смазанную жиром форму выложите пряниками. Гуся начинить капустой, разрез зашить.

Шоколад измельчить, добавить сахар, тщательно перемешать, влить немного горячего молока и растереть, чтобы не было комков. Готовить на полной мощности в тече­ние 1 мин, после чего положить ломтики сыра и готовить еще 1 мин. Подавать пюре вместе с гренками. Смесь заправить майонезом или растительным маслом. Очистите сосиски от оболочки и сделайте в каждой из них большой надрез. Медленно влить взбитый венчиком йогурт и подогреть, не доводя до кипения. Убавим огонь и поварим соус еще 10 — 15 минут. Заправить солью, молотым мускатным орехом, тщательно перемешать. Тыкву очистить, нарезать кубиками, залить молоком и тушить до готовности, протереть сквозь сито.

Сливки охладить и взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром с помощью миксера, добавить протертую клубнику. Способ 2: Ягоды выложить в эмалированную посуду и засыпать сахаром. Мягкий кусок говядины нашпиговать шпиком, тушить с маслом докрасна, прибавить кореньев и пряностей; когда будет готова, выложить на блюдо, в соус положить муки, развести бульоном, вскипятить, процедить, облить мясо. Снять филе с костей, оставив мясо только на ножках. Вторую половину лимона нарезать на 4 ломтика, срезав вер­хушку.

Положить 1 столовую ложку смальца в глубокую кастрюлю и полить кипятком, добавив 1—2 столовые ложки протертого лука.

Изделия выпекать в смазанном маслом противне при высокой температуре. Положить на печенье творог, в середине сделать углубление для варенья. Подайте с жареным луком.

Варят 10—12 минут.

Смешайте свежий сыр со сметаной.

Никакого повторного измельчения для проворачивания замороженного теста и времени на замораживание. Из данного количества продуктов получается очень большой кекс, лучше использовать половину продуктов. Свежего карпа очистить от чешуи, выпотрошить и разделать на филе. Когда каша загустеет, добавьте в нее протертый творог, яйца и сахар.

Еще теплые плюшки смажьте получившейся глазурью и охладите на кухонной решетке. Отставьте в сторону на 30 минут.

Опускайте в масло пончи­ки, формуя их с помощью ложки, и прожаривайте в двух сторон.

Чеснок очистить, мелко нарезать и потушить в масле под крышкой 3 минуты при полной готовности.

Капусту нашинковать соломкой, добавить соль, сахар и пере­тереть до образования сока. Из бульона, полученного при варке рыбы, приготовить 3—4 стакана прозрачного желе. Очистить чеснок и мелко нарезать. Раскатать слоеное тесто в виде ровной прямоугольной полоски толщиной приблизительно в 1/2 см, наметить выемкой или стаканом круги вдоль всей полоски на расстоянии около 1 см от одного края, слегка смочить круги водой, положить на середину каждого из них шарик фарша и, приподняв другой край теста, накрыть им шарики. Вымешивать с помощью тестомесильных насадок миксера. Готовим начинку: отваренный ливер нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку. Уменьшить огонь, готовить еще 2 мин. Для квашения отбираем крепкие развитые головки чеснока, одинаковые по размеру, хрупкие. Подавая на стол, борщ посыпать зеленью петрушки или укропом Помидор нарезаем мелкими кусочками, брынзу натираем на крупной терке, смешав все, заливаем подсолнечным маслом. Бланшируйте в кипящей воде 5 минут, снимая пену. Помидоры и сладкий перец очистить и нарезать. В фарш добавить мелко нашинкованный лук, черный молотый перец, тмин, немного соленой воды, хорошо перемешать.

Остывший бисквит разрезать по горизонтали и начинить фруктовым повидлом.