Концертное агентство Байрам

Варенье из сливы

[28 марта 2009]  Напитки безалкогольные

К готовому сахарному сиропу долить малиновый сок и на малом огне кипятить 20 мин., т. На поверхность напитка ложкой аккуратно переложить взбитые сливки. Затем посуду с яичной массой поставить в кастрюлю с горячей водой и варить на пару, мешая, до готовности.

Пюре кладут в кипящий сахарный сироп и варят. 2—3 мин при слабом кипении. Хорошо охладить и подавать на стол.

Отдельно можно подать гренки с чесноком.

Раскатать тесто в слой толщиной не более 5 мм. Взять батон и нарезать его тонкими кусочками. Подавайте к столу охлажденным.

Пшено перебрать, промыть, ошпарить кипятком, откинуть на сито и отварить до полуготовности в кипящей подсоленной воде.

Добавьте сахар, размешайте и протрите сквозь сито; получится воздушная каша. Когда грушевое пюре закипит и начнет густеть, снимите его с огня и остудите. Из 3 стаканов муки, 50 г дрожжей, растворенных в 0,75 стакана теплого молока, 1 столовой ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли, 200 г масла и маргарина замесить тесто, сразу же без подхода разделать и выпекать. Белки взбивают веничком в течение 2-3 минут, добавляют сахар и ванильный сахар и, мешая веничком, нагревают массу до исчезновения кристалликов сахара; мешая, охлаждают, перемесив с просеянной мукой, из конвертика с отверстиями в 0,5 см высаживают на смазанный маслом и посыпанный мукой противень мелкие круглые печенья размером с фасоль. Готовый омлет разделить на порции. Приготовить тесто из муки, соли, растительного масла и 100 г теплой воды и дать ему постоять. С помощью шприца украсьте торт 12 розочками и положите в каждую ягоду малины. Когда каша загустеет, поставить ее для упаривания на 1-1,5 часа. Нашинковать 1 луковицу и спассеровать. Извлечь из маринада, остудить, переложить в салатник.

Шпик нарезать кусочками, вытопить и в образовавшемся жире поджарить котлеты с обеих сторон до светло-коричневого цвета. При подаче посыпать рубленой зеленью. Спелые абрикосы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки и положить в кастрюлю.

Положите все компоненты в кухонный комбайн или блендер, добавив 125 мл томатного сока. Сложить ребрышки в виде короны и уложить в середину смесь пряностей. Промыть листья иван-чая, крапивы и щавеля, положить в кипящую воду на 1-2 минуты. Говядину залейте холодной водой, добавьте соль и отварите.

Выкладывайте салат в салатницу и подавайте к столу.

Дать ему подойти в теплом месте.

Зеленый перец разрезать пополам, очистить от семян и нарезать тонкой короткой соломкой. Добавить кольца лука и сладкого перца. Добавить масло рафинированное небольшими порциями и понемногу лимонной кислоты — развести в 2—3 ст. л. воды. Переложить гизаду в смазанную жиром форму и запекать в духовке до золотистого цвета. Сверху салат можете украсить зеленью кинзы или петрушки. Яйцо взбейте с лимонным соком, добавьте бульон и хорошенько размешайте. Курагу и яблоки измельчить, переложить в миску, добавить изюм, перемешать. Сахар, масло, соду и яйца тщательно перемешать, добавить цукаты, изюм. Перед подачей на стол формочку опустить на несколько секунд в горячую воду, вынув из воды, перевернуть и содержимое осторожно выложить на блюдо. Перемешайте продукты с простоквашей, добавьте сахар, соль и уксус. Приготовить крутое тесто. Они приносят в подарок всей семье грушевый пряник и настойку на травах. Вскипятить сироп из 800 г сахара и 2 стаканов воды, положив в него, кто любит, кусочек ванили, остудить, залить им сливы. Затем заливают кипяченой остуженной водой так, чтобы она покрыла репу. В таком случае готовые вареники разложить на доске так, чтобы они не склеились, дать им остыть, а затем, уложив на тарелку, залить медом.

Разогреем оливковое масло, чеснок на нем подрумяним и вынем из масла.

Сверху на арбузы положить деревянный круг с просверленными в нем отверстиями, а на него гнет (обмытый камень) и залить холодным рассолом.

Из стенок перца вырезать листочки и поместить их рядом с цветами.

Другой частью теста накройте начинку и защипните края.

Залить вином. Поставить на плиту в соленой воде нарубленное кусками мясо. Добавляют понемногу кипящую воду и перец, продолжая размешивать, пока рис не смягчится. На сливочном масле с добавлением 2 ст. л. бульона поджарьте муку, постоянно помешивая, иначе она подгорит. Зеленый лук перебрать, помыть и нарезать мелкими колечками.

Когда грудинка слегка подрумянится, влить 2 стакана бульона и 1/2 стакана сметаны. Поверх капусты выложить мясо с луком.

Камбалу посолить, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на растительном масле, выложить на блюдо.

Бросать его в кипящее молоко. Налейте оливковое масло на сковороду, нагрейте его и, за­черпывая тесто столовой ложкой, выкладывайте в кипящее масло, слегка разравнивая.

Из отвара, сахара и лимонного сока или кислоты сварить густой насыщенный сироп.

« предыдущая
следующая »

 

Адрес: г. Казань, ул. Фрунзе, д. 3, 3-й этаж
Тел.: (843) 246-00-51, 554-72-70, 554-78-28