Суп-пюре из сельдерея

Это блюдо едят с соевым соусом, к которому можно добавить мирин. Перед подачей в тарелки положить сметану, зелень петрушки и укроп. Отварить и протереть сквозь сито алычу; опустить ее (или гранатовый сок) в харчо (за 10—15 мин до окончания варки). Обжаривать в растительном масле, пока он не станет прозрачным.

Подавать с вермишелью и зеленым салатом, а из напитков -темное пиво. Перед подачей к столу в тарелки с супом положите листики петрушки. Все это залить майонезом. Нарезанный ревень перемешать с сахаром и ароматическими веществами, оставить на сутки для пропитывания сахаром, время от времени перемешивая; затем откинуть ревень на дуршлаг или сито.

Всыпать разрыхлитель и оставшиеся хлопья, перемешать, накрыть посуду крышкой и оставить на 10 минут. Переложить ягоды в салатник или распределить по креманкам, перемешать.

В форму для выпечки положить пищевую пленку так, чтобы она закрывала дно и бока формы. Подготовленные груши положить в пюре. Все ингредиенты перемешать и охладить кубиками льда. Сельдерей можно фаршировать: "Укропным соусом" или "Имбирно-миндальным соусом"или сырым миндальным маслом Разложить на красивом блюде и подавать.

Свинину промывают, разрезают на 8 кусков, отбивают, солят и перчат.

Готовый пирог вынуть из духовки и остудить. А на Западе такими чаще всего бывают яйца на Пасху. «Такими» -значит шоколадными снаружи и совершенно пустыми внутри. Выпекать окорочка нужно в разогретой до 180°С духовке, периодически поливая их выделяющимся соком, до тех пор, пока не образуется поджаристая корочка.

Лук-порей вымыть, нарезать поперек кусочками длиной 3-4 см. Желательно поставить на стол острый соус на Ваш вкус.

Измельченное на пюре вареное куриное мясо соединить с белым мясным или молочным соусом, добавить сливки, затем смешать со взбитыми яйцами и разлить в формы. Чеснок нарезать. Моллюсков или крабов порежьте колечками и добавьте в суп. Снять с огня. Отварить в подсоленной воде картофель, потолочь.

Нарезать мясо на кусочки, посолить, влить вино и соевый соус. Из приготовленного таким способом меда сварить сироп и в еще горячем виде залить фрукты, положенные в банки. Вкус картофеля усилится, если при приготовлении дрожжевого теста применяется только 375 г муки и 200 г сушеного картофеля. Нанести на пирог остатки апельсинового конфитюра, посыпать миндалем и сахарной пудрой. Оставшийся соус перемешиваем с базиликом, сбрызгиваем им салат и все аккуратно перемешиваем. Кусок баранины аккуратно насадите на вертел, а сверху обмажьте сначала томатным соусом, затем горчицей.

Переложить масло в желтки, хорошо смешав, всыпать муку, изюм, взбить оставшиеся белки в густую пену. Выключите огонь и размешайте их во фруктовом джеме и лимонном соке (если вы решили его использовать). Ягоды с сахаром и яичными белками взбить миксером в пышную массу. Для приготовления заправки яйца варят вкрутую, желтки натирают на мелкой терке или разминают вилкой.

Томатное пюре спассеровать с жиром и соединить с готовым грибным соусом. Острым ножом вырезать из куриных ножек пять отбивных толщиной 5 мм.

Осту­дить, украсить зеленью и подать к столу. Как и другие бобовые, чечевица богата растительным белком и бедна жирами. Дать супу настоться в течение часа. Вы можете использовать для охлаждения напитка кубики льда. Очищенную, ополоснутую ежевику отварите в кастрюле с небольшим количеством воды, затем перемешайте и процедите через мелкое сито.

Затем тесто вымесить руками до однородной пластичной массы, завернуть в прозрачную полиэтиленовую пленку и на 1 час поместить в холодильник.

Свеклу натереть на крупной терке, тыкву порезать мелкими кусочками, помидоры и чеснок пропустить через мясорубку.

Грибы и лук нашинковать, посолить и подрумянить в масле. Листья мяты снимите со стеблей (стебли не понадобятся) и измельчите.

Тушить до готовности. Добавить зеленый горошек, растительное масло, соль, измельченный укроп.

Добавить в сок бульон.

Охлажденное тесто раскатать заново, сложить и снова охладить. Плавленный сыр натрите на крупной терке и посыпьте им. Вымойте и осушите руки, затем скатайте из теста гладкие шары.

Восхитительный десерт. Жарить на среднем огне 20 — 30 минут. Обмазать кусочки банана растопленным медом, выложить на блюдо и посыпать тертым шоколадом.