Салат из осетрины с помидорами и яблоками

Кабачки и репчатый лук очистить и мелко нарезать. Смешать спагетти с соусом, разделить на 4 части и выложить каждую в центр листа, сложить его конвертом и поместить на противень.

Напиток охладить и подать с взбитыми сливками. Прокипятить в слегка подсоленной воде с тмином не слишком жирную шейную часть молодой свинины, потом варить до мягкости при слабом кипении приблизительно 1,5—2 часа. Отварите картофель, осушите.

Банки заполнить кипящим маринадом и пастеризовать при 90°С: литровые и двухлитровые банки - 20-25 минут, трехлитровые - 30-35 минут.

Затем вставить два средних лепестка.

Затем на блюдо выкладывают листья зеленого салата, на них кладут помидоры и горкой - яичный салат.

Скатать колбаску и разрезать ее на рав­ные кусочки. Одну лепешку положить в форму или на сковороду, смазанную маслом, покрыть ее ровным слоем джема. Тесто с сыром осторожно сверните в рулет и выпеките при средней температуре. Подавать с салатом из свежих овощей, малосольными огурцами, зеленью петрушки, укропа, базилика, эстрагона. В сковороде разогревают арахисовое и кунжутное масло, обжаривают измельченный чеснок и нарезанный соломкой имбирь.

Подать в теплом или охлажденном виде.

Украсить блюдо листьями базилика. Добавить соус из жгучего перца и держать на огне еще 2 мин. Соусом приправьте салат. Формочки с грибами опустить в горячую воду на несколько секунд и сразу же опрокинуть на блюдо.

Полученную смесь засыпать в сосуд из толстого стекла и залить самогоном, оставив сверху небольшое отверстие. По мере готовности выкладывай­те их на тарелку, покрытую бу­мажным полотенцем. В миксер положить мороженое, влить абрикосовый сироп, газированную воду и взбивать 1—2 минуты. Фарш для хингалов делается из двух сортов мяса — из говядины либо баранины со свининой, причем свинины берется меньше. Все смешать и кипятить на медленном огне 3-4 минуты.

Измельчите зубчик чеснока, нашинкуйте среднюю луковицу, и все смешайте со столовой ложкой самого вкусного растительного масла. Мясо немного посолите и тушите еще 10 минут. Влить холодную кипяченую воду с разведенной в ней томатной пастой и все протушить в течение 3-5 мин. Откиньте на дуршлаг.

В центр печенья установить две конфеты в кокосовой стружке. Курицу отварить в небольшом количестве подсоленной воды до готовности, разрезать на части.

На нее выложите начинку из рыбы и овощей, сверху уложите порезанные крупными кольцами помидоры.

Затем его разделывают на куски, обсыпая мукой, дают на расстойку 10-15 минут. Охладить, добавить перец и сахар.

Плоды калины перебрать, промыть в холодной проточной воде, дать ей стечь, уложить в прогретые банки, залить осторожно горячим (95°C) 45 %-ным сахарным сиропом (450 г сахара, 550 мл воды). Всыпать рубленый укроп, петрушку.

Из полученной массы сделать круглые клецки величиной с грецкий орех, опустить их в кипящую подсоленную воду и варить 8—10 мин., после чего вынуть из воды шумовкой и полить маслом, смешанным с поджаренными толчеными сухарями.

Верхний блинчик смазать маслом. Перед окончанием варки добавляют немного мелко нарезанных, сваренных в сахаре апельсиновых корок Горячее повидло перекладывают в глиняную посуду и плотно закрывают целлофаном.

Сразу же накрыть подготовленными крышками и зака­тать. Выпекать в горячей духовке (240°) в течение 10-15 минут каждый корж.

Желтки взбить и, помешивая, также влить на сковороду.

Во-первых, сразу горечь уходит и в салате он нежный бывает. Добавляют сахар, грецкие орехи, перемешивают и ставят в холодильник на 30 мин.

Соус приправить солью, перцем. Сметану смешать с корицей и ванилином, понемногу влить желатин и взбить миксером до однородного состояния. Огурец нарезать кружками, затем с помощью специальных выемок вырезать различные фигурки и припустить в сливочном масле. Мясо нарежьте тонкими ломтиками, перемешайте с мелко накрошенными чесноком, петрушкой, морковкой, луковицей. Приготовить прозрачный концентрированный бульон. В летнее время флипы подаются со льдом, в зимнее время — горячими. Воткнуть в яйца «иголки» из миндаля (миндаль ошпарить, очистить от кожицы, нарезать тонкими полосками, обжарить их немного в духовке). Для улучшения вкуса можно прибавить немного грибов, нарезанных кусочками.

В кипящую воду забулькиваем кубики, тем временем сытно обжариваем в масле лук.