Салат из говяжьего языка с корейской морковью

Добавьте грибы, лук и петрушку, соль, перец и уварите на слабом огне в течение 5—6 минут.

Тонко его раскатать, вырезать стаканом лепешки, выложить их на смазанный маслом и посыпанный мукой лист, наколоть и подрумянить в духовке.

Взбить яйца с лимонным соком, крахмалом, солью и перцем до получения одно­родной смеси.

Капусту мелко нарубите, ошпарьте кипятком и откиньте на сито, затем обдайте холодной водой, чтобы удалить горечь, отожмите и обжарьте на сливочном масле. Украсить закуску листиками петрушки. Из сваренных яиц осторожно вынимают желтки и растирают их в миске с двумя сырыми желтками, куда прибавляют тертый сыр, сметану, соль, перец; массу растирают, пока она не станет густой, как сметана.

Этот слой смазываем майонезом, нежирно, апельсины сами по себе оч. сочные 5 слой - тертые желтки (здесь резаные - дача же) Сверху посыпаем рубленными грецкими орехами.

Гарнируйте маринованными огурцами, маслинами, оформите зеленью. Готовить в 100% режиме 6 мин. Подавать к столу в холодном виде.

Растопить масло и обжарить в нем лук. С лимона срезать тонкой полоской цедру, разделить ее на 6 частей.

В салатнице смешать яйца, перец, грибы, маслины и кедровые орешки. В емкость насыпем муку, покрошим масло и выложим сметану. При том массу нужно постоянно помешивать.

Широкий сотейник или блюдо с высокими краями смазать сливочным маслом.

Залейте косточки горячей водой, положите сахар, прокипятите и процедите. Длина сухаря 100—110 мм, высота не ниже 48 мм и толщина 13—15 мм. Посыпать петрушкой и подавать на стол.

Уберите все со сковороды и положите на нее половину соевых бобов и лапши. В кипящий сироп опустить несколько спелых очищенных бананов и сразу же снять посуду с огня. Завернув его на скалку, переложить на противень, смазанный маслом.

Жареные грибы кладем в суп, мелко режем сварен­ные яйца и тоже кладем в суп, бросаем лавровый лист. Вымыть и очистить щуку, вынуть кости и нарезать мясо кусками. Подогреть, не доводя до кипения. Очистите сосиски от оболочки, сделайте на каждой из них несколько надрезов. Ананас разрезать пополам, удалить кочерыжку и вынуть мякоть ложкой. Повторить процедуру наслоения продуктов, залить все оставшимся соусом и посыпать сверху тертым сыром. Тесто в форме поставить на холод примерно на 45 минут. Промыть грибы, залить их холодной водой (1 1/2 стакана) и оставить набухать на 1 ч. Через 10 минут, когда картошка уже готова, кладу в кастрюлю 2 соленых или маринованных огурчика, нарезанных мелкими кубиками.

Сахар залить стаканом горячей воды и сварить густой сироп. Нарезать из теста полоски одинаковой толщины (1 см) и накрыть ими пирог в виде плетеного туеска.

Имеретинский сыр можно заменить молодой слабосоленой брынзой, вымоченной в течение 10 суток в теплой воде, и 50 г сливочного масла.

Затем всыпать подрумяненную в масле муку, вскипятить, соединить с фасолью, добавить масло, сметану и прогреть, не доводя до кипения.

Мелко нарезанную цедру апельсинов за­лить водой, варить 5-10 минут, затем про­цедить. В майонез добавить сметану, уксус, соус «Южный», сахар, соль, перец, рубленую зелень укропа. Горячее блюдо посыпают тертым сыром и измельченной зеленью укропа. Завернуть тесто в фольгу и поставить в холодильник на 1 час. Готовое пюре уложить на сковороду (или в порционные керамические миски), смазать сметаной и запечь в духовке 10—15 мин. Очистить картофель, крупный нарезать на половинки, мелкий оставить целым. Фарш обжарьте на масле, поперчите, добавьте подготовленные овощи, соевые бобы, лук, влейте соевый соус и бульон. Обжаривают в растительном масле мелко нарезанный зеленый лук, добавляют муку и снова обжаривают. Варю все вместе 20-25 минут, и затем, если крупа стала мягкой, кладу туда же 2-3 картофелины, нарезанные кубиками.

Выложите его на блюдо и дайте ему остыть. Разрезанные на куски листья ревеня посыпать сахарным песком, накрыть и поставить до тех пор, пока не выступит достаточное количество сока. Сверху последним слоем положить баклажаны, залить сметаной и посыпать перцем. Мед вскипятить и хорошо перемешать с мукой (до тех пор, пока тесто не побелеет). Масса охлаждается очень быстро и тогда становится твердой, поэтому при разделывании иногда подогревать его в духовке. Перемешать. Фасуют варенье в горячем виде. Тесто распределить по яблочной массе, разровнять и выпекать пирог 1 ч.

После этого добавить рубленые вареные яйца, специи, соль и сахар. Натереть сыр. При подаче на стол посыпать сахарной пудрой. В отдельной посуде приготовить раствор крахмала, добавив к нему 2 ст. л. воды, соль и перец по вкусу.

Торт покрыть растопленным персиковым джемом при помощи кисточки. Поверхность смазывают желтком, посыпают изюмом, дают тесту подняться. Укупорить пластмассовой крышкой. Из второго ломтика свеклы вырезать «ножку». Филе щуки нарезать маленькими кусочками и пропустить через мясорубку. Подать горячими с ломтиками лимона. Варить 30 мин.

Стручки фасоли погрузить на несколько минут в кипяток, отцедить и забросить в суп. Потом протереть через сито вместе с булочками, размоченными в молоке (на 1 кг шпината 1 булочка). Масло должно полностью покрывать их. Форму поставить в духовку и запекать 30-40 минут. Лист лаваша развернуть и намазать приготовленной смесью. Желтки >астереть с сахаром и растопленным сливочным маслом и вымешать с намоченными сухарями. Мелко порубить. 2 Из перцев удалить семена и нарезать как можно мельче. 3 Лук искрошить, поджарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить измельченный перец, майоран и баклажаны. Сельдь выпотрошить, очистить от кожи, удалить кости. Добавьте растертые с сахаром и ванилином яйца, оставшуюся муку, подогретое сливочное масло.