Концертное агентство Байрам

Пирог блинчатый ассорти

[11 декабря 2008]  Напитки безалкогольные

Посыпать специями, выложить на слой помидоров.

Посолить. Размажьте тесто по противню и выпекайте бисквит 10 минут до золотистого оттенка. Разогреть сковороду, растопить в ней масло и вылить на сковороду яичную смесь.

Это печенье долго сох­раняется в жестяной коробке или герметичном контейнере, хорошо защищенных от влаги. Разрезать сливочную глазурь на большие куски. Подавать в пиалах, посыпав нарезанным зеленым луком.

Сверху посыпается сухарями и тертым пармезаном.

Выложить массу на блюдо горкой. Обрезать острым ножом оба конца булки.

Мясо и язык отварить, охладить, нарезать небольшими кубиками. Покрошить брынзу.

Положить в стакан миксера сахар, кубики льда, влить кофе. Приготовить фарш: поджаренный лук смешать со сливочным маслом, сухарями и рубленными крутыми яйцами. Свиную корейку нарезать поперек волокон на куски вместе с реберной костью. Сковороду для выпекания смажьте жиром, разогрейте духовку до 200°С. Посолить и поперчить салат. Формы обкладывают готовым бисквитом и заполняют послойно взбитыми сливками, абрикосами, бисквитом и так далее.

Макароны сварите отдельно в подсоленной воде, промойте их, перемешайте со сметаной и залейте фруктовым отваром. Замесите тесто и отложите в сторону. Заполнить пустые места между решетками вареньем. Подогреть, помешивая, до растворе­ния сахара, затем довести до кипения и кипящий сироп раз­лить в стерилизованные горячие банки, закупорить стерилизован­ными крышками. Кожуру апельсинов залить коньяком и оставить на 1 - 2 часа. За 3 минуты до окончания тушения добавить толченый чеснок, уксус, перец, соль. Суп можно отпускать без сметаны, 250 г сахара надо мешать с 5—6 желтками и 1—2 ложечками рисовой муки, пока масса не превратится в пену.

Добавить рубленый репчатый лук или шинкованный зеленый лук и мелко нарезанную зелень петрушки, хорошо перемешать, затем разделать на шарики (фрикадели) по 10—12 штук на порцию, уложить их в смазанный маслом сотейник или глубокий противень и слегка обжарить в жарочном шкафу. Добавить в бульон, вскипятить. Репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа. Огурцы в окрошке можно заменить отжатой от рассола мелко шинкованной квашеной капустой или солеными грибами. Разложить на блюдо. Добавить соль, перец и довести до кипения. Картофель варится накануне в кожуре, чистится и натирается, смешивается с разведенными в подслащенном молоке или сметане дрожжами, мукой, солью, яйцами; тщательно вымешивается до тех пор, пока тесто не будет отходить от руки. Баклажаны испечь в разогретой до 200 градусов духовке так, чтобы мякоть не потемнела.

Брокколи частично разморозить, мелко нарезать, сбрызнуть лимонным соком, посолить и приправить сахаром.

Немного спустя добавить лимонную кислоту и еще раз довести до кипения. Очистите ножки от желе и уложите их в верхнюю часть пароварки. Замороженные огурцы используйте для приготовления салатов или окрошки.

Взять чистые, хорошо созревшие семена конопли, без примеси семян сорняков, вымыть, обсушить и обжарить на сковороде или в чугунке, пока не начнут потрескивать. Хранить в темном, сухом и прохладном месте. Яйцо сварить вкрутую и остывшее очистить от скорлупы.

Просушите в духовке несколько минут. Через 5-6 дней окорока и лопатки заливаем рассолом: водой, кипяченной с солью, сахаром и селитрой по указанному выше рецепту. Пропустите через мясорубку свинину и обжарьте ее вместе с луком, не забудьте посолить.

Чтобы уберечь их от плесени, посыпьте верхний слой сухой горчицей.

Должна получиться длинная, тонкая соломка. Для оладий взбить венчиком муку, щепотку соли, 250 мл молока и минеральную воду. Подавать блюдо к столу вместе с томатным соусом, молодым жгучим перцем и солью — обмакивать в них тефтели. После выпечки и охлаждения торт разрезать на два пласта, склеить фруктовой начинкой, затем заглазировать ароматизированной помадой и из корнетика забрызгать цветной помадой.

В первую очередь мелко режем лук и отправляем на сковороду: Потом моем и вычищаем перцы: Рубим их "в капусту": И отправляем к луку: Следующим шагом очищаем сваренный и охлаждённый (холодной водой) язык: Нарезаем его ломтями любимого размера и отправляем к перцу и луку на сковороду: Добавляем специй, соли, перца (чёрного молотого) и перемешиваем: Затем добавляем воды до уровня половины глубины сковороды (или чуть больше), накрываем крышкой: Убавили огонь: И оставили тушиться..

Варить на медленном огне.

Печенье можно попарно склеить ароматизированным повидлом или джемом и вместо аниса посыпать тмином или маком. Приготовленной смесью сбрызнуть овощи.

На противень налейте тонкий слой желе, утопите в нем пластинки нарезанного мяса, сверху обложите кружочками вареных яиц, украсьте зеленью, маринованными фруктами, овощами, залейте остатками желе и дайте хорошо застыть. Приготовить соус из масла и уксуса, посолить, поперчить. На сильно разогретую сковороду с небольшим количеством жира положить зеленый лук, чеснок и, встряхивая сковороду, слегка обжарить. Капусту отварить в подсоленной воде до полуготовности, разобрать на отдельные соцветия, положить на смазанную маслом сковороду, залить майонезом, приправить и запечь в духовке.

« предыдущая
следующая »

 

Адрес: г. Казань, ул. Фрунзе, д. 3, 3-й этаж
Тел.: (843) 246-00-51, 554-72-70, 554-78-28