Кокосовые шарики

Совет: зеленые салаты должны быть хрустящими и свежими. Через час подаем на стол. Стебли сельдерея мелко нашинковать. В смазанный маслом противень поместить раскатанное тесто и выпекать при высокой температуре. Сварить до полного размягчения.

Взять один лист теста и смазать его маслом. Из маслин удалить косточки, заполнить протертыми шпротами, сбрызнуть маслом из консервов, выложить в салатник, украсить веточками петрушки.

Из тертого шоколада, сахара, молока сварите напиток и смешайте его с кофе.

На следующий день сироп слить, прокипятить и снова залить им алычу, после чего поставить на огонь и варить до готовности (1,5—2 часа). Все перемешать, посолить, залить майонезом, положить смесь в салатницу и полить кетчупом.

Добавить пеперони и помидоры, еще раз заправить и тушить еще 2 минуты. Поставьте на слабый огонь (а еще лучше — на водяную баню), чтобы смесь слегка загустела. Замесить тесто, разделить его на пятнадцать частей, из каждой сформировать шар, а затем лепешку. Все вместе пропустить через мясорубку, сдобрить по вкусу солью и сахаром, хорошо перемешать и прогреть еще раз на сковороде.

Кекс остудить в форме в течение 15 мин.

Оставшийся соус подать отдельно. Наполненную корзиночку сбрызнуть коньяком или ромом, посыпать сахаром. В фарш добавить мелко нарезанный лук, яйцо, мускатный орех, тщательно перемешать. Все тщательно перемешайте.

Выложить на селедочницу в виде рыбки, используя голову и хвост селедки, и украсить сверху зеленым луком. Из перца удалить семена и нарезать его кусочками. Разогрейте остальное масло на сковородке и жарьте в масле сельдерей и турнепс. Сливочное масло растереть с яичными желтками, постепенно домешать массу из булочек, молотый орех, сахар, корицу, гвоздику и крепкую пену из яичных белков. Бланшировать в горячей воде при 90 С в течение 12—35 минут, откинуть на дуршлаг, охладить водой. Соус необходимо сгустить крахмалом.

Выжмите одновременно сок из перечисленных овощей и смешайте с кумысом в равной пропорции. Добавить муку и 0,5 чайной ложки соды.

Варите до полуготовности картофеля, добавьте зеленый горошек, нашинкованную капусту и помидор. Положить мелкими холмиками полученную массу на смазанный сливочным маслом лист и посыпать анисом.

Чтобы сохранить прозрачность супа, лапшу, предварительно отсеяв муку, опустите на минуту в горячую воду, откиньте на сито, дайте стечь воде и только после этого закладывайте в бульон для варки. Замочите изюм в теплой воде.

Готовые клецки всплывают на поверхность бульона. Подавайте на стол с соусом и любым гарниром. Все продукты смешать с яйцами, мукой и манкой, слегка посолить и поперчить. В каждую пиалу поместить соответствующую порцию соленой и сладкой подливы, чеснока, глютамата натрия, топленого свиного жира и 150—200 г бульона. Сбрызнуть соком лимона и посыпать сахаром.

Взбить сливки с яйцами, добавить соль, перец и тмин по вкусу. После этого срезать мякоть, оставляя ее на коже слоем 0,5-1 см.

Для приготовления хлебной водки можно воспользоваться следующим рецептом. Помидоры нарезать кружочками и разложить поверх грибов. Хорошо вымешать, выложить в смазанную маслом и обсыпанную сухарями низкую кастрюлю и поставить запекать в духовку со средним жаром на 45 мин. Нижний пласт разрезанного капсуля следует пропитать равномерно небольшим количеством ароматизированного охлажденного сиропа.

Рыбу очистить, осторожно отрезать голову, ножницами срезать плавники. Приправляем соевым соусом, снова перемешиваем и перекла­дываем в глубокое сервировоч­ное блюдо.

Разбавьте небольшим количеством воды, если это необходимо.

Сахар подрумянить. Салат можно также украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой. Сациви подавайте охлажденным с чебуреком. Добавить сахар, лимонный сок, ром и при непрерывном помешивании варить до загустения.

Корни хрена вымыть, очистить от кожицы, нарезать на кусочки.

Банки накрыть крышками и стерилизовать полулитровые банки в течение 5 минут, литровые — в течение 7—10 минут.

Затем добавить перебранный, промытый изюм, толченую корицу и перемешать. Намазать бисквит тонким слоем крема.

Все перемешайте, заправьте растительным маслом, посолите и украсьте зеленью. Сверху посыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

В глубокую сковороду с разогре­тым жиром выложить потроха и об­жаривать до появления золотистой корочки, добавив лук, морковь и коренья.

На тарелку рядом с основным продуктом уложить гарнир и украсить зеленью петрушки или сельдерея.

Готовится на рыбном бульоне с осетровой рыбой или судаком по той же технологии, что и мясная. Булочки нарезать кубиками и подсушить в духовке. Батон разрезать наискось на 24 ломтика, смазать их маслом.

Готовые котлеты переложить на тарелки, а грибы и морковь жарить еще 1 — 2 минуты.

На ночь его помещают в холодильник.

Слить воду и из половины гороха сделать пюре. Рыбу обложить густым майонезом, смазывая ножом от головы к хвосту (2 ложки оставить). В глубокую сковороду, смазанную жиром, уложить помидоры, запечь в нагретой до 190 С духовке в течение 15 минут. Омлет запекать 2—2,5 мин при полной мощности, не переворачивая, но приподнимая в середине, чтобы жидкая масса могла стечь по краям.

Выложите их на противень раковиной ко дну и запекайте до тех пор, пока сыр не оплавится.

На посыпанной мукой доске раскатать тесто в пласт, чуть больший по размеру, чем форма. Мясо нарезать кусочками, положить в кастрюлю со сливочным маслом, мелко нарезанным зеленым луком, посолить, поперчить, залить стаканом горячей воды. Мясо поперчить по вкусу, положить в посуду немного сливочного масла, выложить мясо. Посыпать петрушкой или шалфеем. Готовое мясо положить в соус, закрыть кастрюлю крышкой и поставить на 15—20 мин на пар, чтобы мясо хорошо пропиталось соусом.