Кекс маковый

Посыпать рубленой зеленью, украсить ломтиками свежих или консервированных помидоров либо красного стручкового перца. Затем прогревайте кашу еще 5-6 минут на средней мощности.

Потомить еще некоторое время. Редис и огурцы нарезать кружочками, смешать с мелко нарезанным зеленым луком. Лучше всего сделать пасту и замесить ее в карамельную массу. Давным-давно булочнику приносили 8-9 кг фруктов, чтобы он сделал из них пряники, добавив 2-3 кг теста.

Смесь процедить через салфетку или сито для устранения кусочков репчатого лука и черного перца.

После этого тесто раскатать слоем 0,5 сантиметра, вырезать кружки стаканом или специальной выемкой; смазав кружок теста сверху взбитым яйцом, положить на середину его начинку и делать пирожки разной формы.

Лук очистим и нарежем кружочками. Желток и белок сваренных вкрутую яиц отделите друг от друга и измельчите. Лук обжарить в подсолнечном масле до прозрачности, засыпать фарш и смешать, жарить, пока фарш не станет коричневым. Закройте кастрюлю крышкой, поставьте на средний огонь на 40 минут. За 5-10 минут до конца варки воткнуть в верхний слой риса головку чеснока и, если найдется, 1 сладкий перец. Когда мясо хорошо подрумянилось, вынуть и нарезать кусками. Жир, полученный при жарке, смешать с разведенным крахмалом, процедить через сито и заправить сливками.

Ножку вынуть из соуса. Дольки ананаса распределить по дну формы.

Спагетти отварить в подсоленной воде, процедить, промыть, заправить тертым сыром, сливочным маслом, тщательно перемешать. Сварить крупные куски рыбы до готовности, но не разваривая. Выпечь в духовке.

В фарфоровый чайник засыпьте чай, залейте кипятком, оставьте на 3—5 мин. Панировочные сухари всыпать в кипящий подсоленный бульон, время от времени помешивая, варить на небольшом огне 40 мин. Ягоды перебирают, удаляют плодоножки, моют и откидывают на решето, а когда вода стечет, ягоды засыпают в промытые, прошпаренные полулитровые стеклянные банки, заливают их горячим сахарным сиропом, накрывают крышками и пастеризуют при 90 °С 15 мин. Перед тем как кнельную массу разделывать с помощью ложек, надо всю ее разделить на 3 части: одну часть оставить в натуральном виде, вторую — подкрасить одной ложкой томата и третью — смешать со шпинатным пюре. Подать со сметаной или маслом. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Яйцо измельчить. Эту начинку равномерно распределить на 5 ломтиках мяса. Вареных кальмаров пропустить через мясорубку, смешать с пастеризованным творогом, рублеными вареными яйцами, сметаной, солью, мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа и все хорошо перемешать.

Очищенный и промытый картофель нарезать ломтиками, сложить в кастрюлю, добавить измельченные бобы, соль, одну-две столовых ложки масла, залить четырьмя-пятью стаканами горячей воды, или бульона, накрыть крышкой и варить; когда картофель будет готов, протереть смесь через частое сито. В центр блюда поставьте цилиндрическую форму. Если есть крышка — накрыть крышкой, подложив спичку или лучинку для выхода пара, если нет — накрыть противень фольгой, плотно защипать фольгу по краям и проколоть 2 маленькие дырочки для выхода пара. Сначала выпекаем блинчики. Отдельно подать в соуснике татарский соус.

Затем дополнить бокалы подслащенными сливками и подать. Кусочки поджаренного белого хлеба, острый красный перец, кусочки сыра толщиной 1 см, паприка.

Затем добавить размягченное масло, вымешать.

Подать рыбу с отварным картофелем, картофельным пюре или тушеным горохом.

Взбивание продолжать до тех пор, пока не получится однородная пышная масса ( масса должна сползать с веселки).

В полученную массу добавить взбитые белки и снова слегка вымесить в смазанную и посыпанную мукой форму выложить половину массы, покрыть ее слоем мармелада, затем выложить вторую половину. Приготовление соуса со шпинатом. Взбить со льдом и налить в бокал для коктейля.

Вместо шампиньонов можно использовать 2—3 столовые ложки замоченных сушеных грибов, при этом надо обжарить муку до коричневатого тона. Тушку зайца обмазать мягким маслом, положить на ломтики моркови, жарить 30 минут в горячей духовке.

Подготовленную таким образом салму засыпать в кипящий бульон, добавить пассерованные овощи.

Сверху посыпьте проросшими семечками подсолнуха. Бутерброды подать горячими с чаем из мяты.

Свежую рыбу выпотрошить, очистить от кожи, отделить мясо от костей и хорошо промыть. При подаче посыпьте нарезанным зеленым луком. Дать вскипеть на сильном огне, после чего убавить огонь и варить так, чтобы бульон почти не кипел. Помидоры - только темнокрасные. Ввиду чего он должен иметь ширину не менее 12—14 см. Пирожные можно хранить два или три дня в герметичной посуде в сухом прохладном месте. Подавать к цветной капусте, спарже, артишокам.

В центр лепешки положить начинку (170 г), края лепешки соединить и придать изделию круглую форму.

Соединить перец с соусом, посыпать порублен­ной зеленью петрушки и подать к столу.

Апельсины и клементины осво­бодите от кожуры, прихватывая и нижний белый слой.

За 1 час до окончания варки положите лук, коренья и специи, а за 1/2 часа до готовности - сердце и печень.

Разрезать "мясной" корж на небольшие части, обвалять в муке и кляре и поджарить на растительном масле.

Хорошо перемешать и оставить на 2 часа. Запекать на решетке с двух сторон до готовности.

Остудить.

Свежие сырые белые грибы очистите и промойте под холодной водой.

Добавьте в суп масло, растертое с мукой, соль, перец, мускатный орех, перемешайте.