Филе куриное, тушенное с морковью

Обвязать ниткой и уложить на блюдо. Поставить торт в разогретую духовку на небольшой огонь на 30-40 минут.

Срез обеих половинок бисквита слегка смазать повидлом и залить ровным слоем шоколадной глазури. Подрумяненные бризоли уложить на подогретое блюдо, по­ложив на каждый кружок масла, растертого с рубленым зеленым луком. Сварить бульон, как обыкновенно, из трех фунтов говядины, кореньев, пряностей, сушеных грибов, процедить. Нарядные булочки порадуют ваших гостей. Рис промывают, отваривают в подсоленной воде и откидывают на сито. Посолите и перемешайте. Берут арбузы сладкие, полностью созревшие.

Груши очистить от кожуры, разрезать вдоль пополам, удалить сердцевины.

Смешиваем и посыпаем корицей.

Приготовление начинки: дробленый горох очистить от частиц шелухи и промыть; замочить в воде на ночь.

В тарелку с супом положить кусочек сливочного масла.

Зеленый лук и шпинат шинкуют, обжаривают с ветчиной в сливочном масле и кладут в емкость, смазанную маслом.

Для этого блюда обычно используется рыба нежирных пород: треска, хек.

Готовую рыбу выложить на блюдо.

Просеянную муку высыпать на стол. Промытые очищенные зрелые, но еще достаточно твердые плоды крыжовника накалывают и укладывают плотно в банки по плечики, заливают горячим маринадом, накрывают крышками и стерилизуют: полулитровые —8 мин, литровые — 10, трехлитровые — 15 мин. Положите 4 - 5 фрикаделек в тарелку, залейте прозрачным бульоном. Все ингредиенты карибской приправы хорошо перемешать. Почистить морковь, нарезать тонкими кружочками. 1 ст. л. масла разогреть в сковороде, обжарить лук и морковь в течение 10 мин, время от времени помешивая. Закрыть сверху оставшимися кружками теста. Острым ножом вырезать (со стороны спинки и хвостовой части) мякоть, оставляя неповрежденной кожу. Мясные шарики, картофель и мелко шинкованный лук ввести в бульон, затем за 10-15 мин до готовности добавить мелко нарезанное курдючное сало, соль, перец и настой шафрана. Жареное куриное филе с травками и лимонным соком идеально в качестве самого быстрого блюда в загруженные будние дни. При подаче на стол манты смазать топленым или сливочным маслом. картофель очистить, помыть, нарезать тонкими кружочками, посыпать солью, перцем, мускатным орехом. в небольшую глубокую сковороду положить сливочное и растительное масло, довести до кипения. затем положить нарезанный картофель, разровнять и жарить, не помешивая. как только картофель подрумянится, сразу убавить огонь до слабого, накрыть сковороду крышкой и так держать картофель 15 мин, чтобы он спекся в одну лепешку. потом перевернуть на другую сторону. для этого приподнять лепешку шумовкой, положить ее на пустую тарелку поджаренной стороной вверх и, не задерживая, сдвинуть лепешку обратно в сковороду. продолжать жарить картофель, не накрывая крышкой, до тех пор, пока лепешка не подрумянится снизу. вынуть лепешку, положить на сито, чтобы лишний жир стек. подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира Нарезать свинину тонкими ломтика­ми и смешать с сахаром, соевым соусом, перцем, крахма­лом и растительным маслом. Подать плов на блюде, вокруг плова уложить куски жареных цыплят.

Готовый рулет нарезать порционными кусками и посыпать зеленью.

Затем всыпать манную крупу, размешать и, накрыв крышкой, оставить на 9-10 минут. Растворить 70 г меда в 0,5 л горячей воды и влить этот раствор в указанную порцию браги (10 л). Температура маринадного раствора при заливке должна быть не выше 60 °С, чтобы избежать растрескивания плодов и сохранить их окраску. Готовую щуку выложить на подогретое блюдо и полить процеженным соусом. Готовые коржи осторожно стряхиваю с противня на заранее подготовленную бумагу и полностью их остужаю. С пласта смести лишнюю муку и равномерно посыпать его сахарным песком (1/2 стакана), затем вафельной или рифленой скалкой прижать сахар к тесту.

Стакана чечевицы достаточно, но так как она не всегда быстро и хорошо разваривается, то на всякий случай лучше брать 2 стакана. До­бавьте васаби по вкусу. К готовому супу добавляют отдельно отваренную лапшу.