Банановый торт с орехами

Снять с огня, добавить молоко и перемешать. Внимательно накройте вторым слоем.

Ломти хлеба покрыть горчичным маслом. Выпеченные блины складывать стопкой на тарелку (или на небольшое блюдо), смазывая их растопленным сливочным маслом.

Все составляющие маринада хорошо перемешать.

Перекладывают на противень, смазанный маслом, и выпекают в горячей духовке.

Вымыть ягоды, оторвать стебельки, вынуть косточки.

Кусочки рыбы нанизать на шампуры и зажарить до готовности.

Белый основной соус смешать с майонезом и сметаной и этой смесью залить уложенные продукты, посыпать тертым сыром и запечь. Хорошо промытые свиные кишки наполнить фаршем с помощью специально приспособленной к мясорубке трубки (вместо решетки и ножа).

Непрерывно помешивая, постепенно всыпать муку. Затем обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в молотых сухарях и жарить 15—20 минут на сильно разогретом растительном масле.

Замесить дрожжевое тесто на опаре, раскатать и выложить на смазанный жиром противень. Яичные желтки отделить от белков. Охладить тесто, вмешать в него яичные желтки, половину нормы сахарной пудры, ванилин, тертые орехи или миндаль.

Можно его заправлять и сметаной. Макароны уложить на подогретое блюдо и залить полученным томатным соусом. Лучше всего сохраняются плоды, собранные с молодых растений. Запекать 14 мин на полной мощности. Подавать к столу охлажденным.

Сыр натрите на мелкой терке. Мясо перевязать ниткой так, чтобы получился продолговатый рулет, и положить в холодную пресную воду. Отобрать молодые спелые баклажаны среднего размера, хорошенько их вымыть и проколоть кожуру вилкой в нескольких местах. Сливы и манго вымыть, освободить от косточек, манго нарезать ломтиками. Консервированное пюре можно заменить свежими помидорами. Жареную индейку или курицу в горячем виде нарезать на куски, уложить в соответствующую посуду и залить кипящим сациви. К столу блюдо подавать сразу после приготовления, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа. Приготовить по предыдущему рецепту.

Приготовить начинку: мелко нарезать мякоть помидоров, доба­вить морковь, перец сладкий, чеснок, соль и сахар, молотый перец.

Замесить крутое тесто на яйцах с 200 г воды.

Просейте вместе че­рез сито крахмал, муку и поро­шок-разрыхлитель и добавьте не­большими порциями в яичную смесь, не переставая взбивать. Лук мелко нарезать, спассеро-вать с жиром, положив в него зерна кукурузы, прогреть до кипения и заправить сметанным соусом. Поставить на 30 минут в холодильник. Затем осторожно нанести желе кисточкой на готовые медальоны или канапе.

Грейпфрут, апельсин и дыня очищаются от кожи, освобождаются от косточек и также нарезаются кубиком. Через сутки этот вкус­ный, хорошо отрезвляющий напиток будет готов. Когда масса начнет кипеть, положить сахар и варить 20—25 минут от начала кипения. Свежую капусту очистить от покровных листьев, вымыть холодной водой, нашинковать на полоски шириной до 5 мм, пробланшировать в кипящей воде 1 мин, охладить в проточной воде, а затем откинуть на сито, чтобы стекла вода.

Для разделки гренков нужна полоска теста шириной в 5—6 см ( с ровно обрезанными по длине краями) и толщиной от 1 до 2 см. Муку всыпать в небольшую посуду, добавить масло, измельченную брынзу и щепотку соли. Ошпаренный, очищенный от чешуи и обмытый кусок осетрины положить кожей вниз на смазанный маслом противень, сверху намазать сметаной, посолить, полить растопленным сливочным маслом и запекать 30–40 минуте духовке.

Опустить в пол-литровую емкость с водкой. Повторить чередование нагрева и выстойки еще 2—3 раза, уварить до готовности, периодически встряхивая таз и снимая пену. В заключение подмешать слегка подсоленный круто взбитый яичный белок.

После этого пастилу смазывают тонким слоем натурального пюре и досушивают.

Вместо клубники можно использовать смородину, а также абрикосы или персики. На гарнир подать рассыпчатую гречневую кашу.

Чечевицу отварить, процедить, протереть через дуршлаг, соединить с отваром, развести любым овощным отваром (или молоком). Затем массу слегка охладить, смешать с яйцом и солью. Сделать в середине углубление и положить туда размельченные дрожжи. Подготовленные порционные куски сазана запанировать в муке, обжарить с обеих сторон на чугунной сковороде с растопленным маслом или жиром. Картофель вымыть, очистить от кожуры, нарезать кружочками. Очень мелко порежьте репчатый лук и яйца.

Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить.

Уложенные на противень помидоры наполнить приготовленным фаршем. Добавить нарезанные коренья, полить цыплят маслом и жарить под крышкой до тех пор, пока мясо не станет мягким и сочным. В середину положите масло, растертое с мукой. Погрузите в тесто 6 шаров. В подогретое в ковшике или на маленькой сковороде сафлоровое масло добавьте семена горчицы, кумина и асафетиды. Взбить в пену желток с 2 ст. л. холодной воды, добавляя при этом сахар и ванильный сахар.

Перед подачей холодник заправьте солью, сахаром, добавьте сметану и укроп. Кладу туда 8 штук лавровых листков, горсть перца горошком и 1-2 дольки размятого чеснока. Перед складированием банки протирают влажной тканью. Мясопродукты и очищенный сладкий перец нарезать кубиками, грибы – ломтиками. Винегрет переложить горкой в салатник, вокруг положить оставленные для украшения мелко нарезанные морковь, свеклу, соленые огурцы, украсить ломтиками сваренных вкрутую яиц и маринованными ягодами. Корзиночки с белковым кремом ставят на несколько секунд в духовку или отделывают помадой. По окончании стерилизации банки немедленно охладите.

Сметану растереть с сахаром, добавить яйца, какао-порошок, очищенный, поджаренный и измельченный миндаль, молотые зерна гвоздики, просеянную муку, соду.

Выжать сок из лимона и апельсина.

Когда язык будет готов, выложить его в холодную воду на 2—3 мин. и быстро снять кожу.