Салат от фирмы Oracle

Добавить хлеб, лук, 2 яйца, мелко нарезанную зелень, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.

На обжаренные в масле или маргарине ломтики хлеба намазать толстым слоем рыбный паштет, а сверху положить по одному жареному яйцу. Сверху в бокалы положить взбитые сливки.

Добавить очищенный, нарезанный кубиками картофель и нарезанные кружочками цуккини. Курицу выложим на блюдо, накроем овощами и украсим кружочками вареного яйца и оливками. Ломтики белого хлеба намазать маслом, затем разрезать на прямоугольнички или ромбики.

Посыпать нарезанной зеленью петрушки и украсить ломтиками лимона.

Вынуть косточки из абрикосов. Песочные печенья посыпьте сухарями, сверху уложите нарезанные и предварительно пропитанные виски дольки обсушенного ананаса.

Смешаем овощи с кетчупом, соевым соусом, солью и кайенским перцем и продолжим жаренье еще 2 минуты. Замесить тесто, раскатать в пласт не тоньше 5 мм. Все продукты соединить и мешать до тех пор, пока не исчезнут комочки.

Очистить ее от пленки, залить молоком, выдержать в течение 1 -2 ч (печень должна побелеть).

По­ложить по полной чайной ложке смеси на каждый блинчик и сло­жить его вчетверо.

Тыкву разрезать пополам, вынуть семена, нарезать дольками, очистить от кожуры, варить до готовности, откинуть на дуршлаг и протереть через сито. Смазать желтком и выпекать при слабом огне. Раскатайте тесто в пласт толщиной 4-5 мм и нарежьте полосками шириной 5-7 см.

В холодное молоко всыпьте соль и (для сладких пирожков) сахар, все тщательно перемешайте до полного растворения. Размягченные сливы протирают через дуршлаг или сито, пюре доводят до кипения и в горячем виде разливают в подготовленные банки. (Банки должны быть подогретыми). Предварительно разогреть духовку до 180° C. Смешайте оставшееся вино и бульон, постепенно влейте в мучной соус. После выпечки посыпьте бабу сахарной пудрой.

Поставьте крем в холодильник на 2 часа.

Дают салату настояться в течение 30-40 минут, украшают мелко нарезанным зеленым луком и подают к столу. Изделие охладить и разрезать на два слоя. Добавить специи.

Сварить рис в молоке, добавив сахар, ванильный сахар и сливочное масло.

Можно по вкусу посолить.

Отделите половину смеси. Кастрюлю с огня снять, массу немного остудить.

Добавить жареные шпик и свинину, вареную колбасу и копченую грудинку, нарезанные кубиками, пассерованное томат-пюре, вареные нарезанные грибы, пассерованный репчатый лук, сахар, перец и соль. Соединить с картофелем, добавить яйцо и 10 г масла. Редис можно заменить свежими огурцами, которые надо нарезать маленькими полосками. Продукты перемешать, разложить горкой в салатник, посыпать руб­леным чесноком. Яйцо и белок взбить с водой, с солью, мускатным орехом и перцем.

Луковицу очищают и нарезают полукольцами. Заправить мукой, смешанной с оставшимся молоком, немного прогреть на медленном огне, добавить соль и сахар. Поставив на огонь, влейте сливки и медленно нагревайте, не доводя до кипения. После этого рыбу посыпать перцем, запанировать в муке, немедленно опустить в большое количество жира (во фритюр), нагретого до 180 °С, и держать рыбу там до тех пор, пока на ней не образуется хрустящая румяная корочка. Отдельно подать охлажденную кипяченую воду.

Добавьте помидоры, зеленую фасоль, влейте бульон и 450 мл воды. При подаче соус посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и листиками эстрагона.

В гречневую кашу можно добавить крутое рубленое яйцо.

Добавить грибы и красный стручковый перец, нарезанный соломкой, посолить, поперчить.

За 5—10 минут до посадки в печь пирожки смазывают яйцом и выпекают их в течение 7—8 минут при температуре 200—240° С. Через 1,5 часа дыню разрезать, вынуть курицу, разделить мясо на порции. Гвоздику мелко истолочь до получения порошка.

Салат порвать руками. К концу сушки в отдельных местах обнаруживаются гнезда недосушенного картофеля. В процессе брожения тесто несколько раз обмять. Как только мясо будет готово, вынуть его, дать жиру стечь в кастрюлю, туда же налить 3 ст. ложки воды, добавить сливки или молоко, перемешать и прокипятить. Стерилизовать 5—10 минут. Нарезать кабачки на тонкие ломтики, посолить. Боковины и верх торта смазать приготовленной творожной массой и обсыпать тертым сыром, смешанным с подрумяненными молотыми сухарями. Заваривать около 3 минут. Смешать нарезанные помидоры с натертым на крупной терке сыром. Овощи очистить. Посыпать сверху каперсами и поставить на 2 ч в холодильник. Очистить и промыть зеленый лук, нарезать (не очень мелко), слегка прожарить на масле, смешать с рублеными яйцами, солью и перцем.

Рыбу разделать на филе. Влить лимонный сок и, если объем смеси составляет менее 4 стаканов, долить кипятка. Быстро обваляйте в горячем жире от жарения. Без стерилизации можно обойтись, используя способ горячей расфасовки. Затем уложить плотные, хорошо вымытые помидоры.

Готовить и отпускать эту окрошку так же, как и мясную. Подавайте блюдо с тонко нарезанным белым хлебом. Через 5 мин овсянка готова. На каждый вареник — по полной чайной ложке любого фарша.

Первый шар теста натереть на крупной терке на лист, смазанный сливочным мас­лом, сверху выложить повидло. Салатные листья обдать водой и обсушить.