Пицца «Ленивая»

Маслины и креветки разрезать пополам - вам понадобится терпение, но салат от этого только выиграет, он будет вкуснее и сочнее. Выложить в порционные тарелочки и поставить в печь на 8 - 11 мин, пока не начнется потрескивание.

Посыпать полоски измельченными грецкими орехами и поставить противень в духовку, разогретую до 180-200° С. Если это не помогает, следует добавить сливочное масло и охладить крем, слегка перемешать, вылить на частое сито и, когда жидкость стечет, снова взбить. Рыбное филе нарезать небольшими кусочками. Просеять муку вместе с сахарной пудрой и солью.

Крабовые палочки перемолоть на мясорубке, смешать с размягченным сливочным маслом и взбить.

Добавить в нее пряности (корицу, гвоздику), изюм и соду, размешать. Опустить плавники в кастрюлю с водой, поставить на плиту и довести до кипения.

После того как огурцы уложены в бочку и рассол залит, ее накрывают чистым полотном или марлей, сложенной в 2—3 слоя, сверху кладут деревянный кружок и гнет (не более 10 % от веса огурцов).

Репчатый лук и чеснок порубить и спассеровать на масле. По верхнему коржу распределить третью часть сметаны, сверху выложить половину фарша.

Плоды истолочь вместе с косточками, залить немного воды, ровно столько, чтобы масса превратилась в жидкую кашу.

Подавать борщ со сметаной и зеленью. Положить в него рыбу на 30 минут, а затем тушить, периодически поливая ее маринадом.

Залить рассолом.

Для приготовления начинки очистить лук-шалот и мелко его нарезать. Наколоть вилкой и поставить в морозильник на час.

Натертую на мелкой терке морковь, щавель и другую зелень положить в щи и дать им настояться под крышкой. Картофель и яйца отварить, очистить.

Опустить гранат в широкую миску с водой, очистить от кожуры.

Картофель вымыть и сварить в подсоленной воде. Верхний слой должен быть из картофеля. Залить кипяченой водой, добавить разведенные дрожжи, хорошо закупорить и поставить в холодное место на 5—6 дней. Салат, сельдерей, грушу и грецкие орехи сложите вместе в банку с крышкой.

Сельдерей и яблоки нарезаем длинными полосками, бананы - ломтиками; перемешиваем их с дольками мандаринов и изюмом. В горячем виде расфасовать по банкам. Маргарин, сметану и муку рубить ножом, как можно дольше - до образования однородной массы, раскатать, начинить любой начинкой. Добавить сахар, перемешать. Фарш тщательно перемешать, сделать из него фрикадельки и слегка обжарить их на сковороде в растительном масле. Дадим им покипеть еще минуты две и начнем вынимать их шумовкой, давая стечь воде и складывая в просторную эмалированную или глиняную миску. На дно баллона насыпают нарезанную пряную зелень, листья вишни и смородины, а также истолченный чеснок, затем укладывают рядами томаты, пересыпая их смесью нарезанной зелени и приправ. С помощью двух лопаток переложите „косу" на противень, оставьте подойти еще на 20 минут, а затем смажьте слегка взбитым яйцом. Выложить массу в две смазанные маслом и посыпанные мукой формы и подрумянить в духовке.

Все должно быть хорошо перемешано.

Не пожалеете. В кипящее молоко положить соль, сахар и ванильный сахар. Нарезанное на порции отварное мясо залить полученным соусом и охладить. Желатин замочить в холодной кипяченой воде на 40 мин.

Накройте крышкой. Положить кофе (обыкновенный или не содержащий кофеина) в кофейный фильтр из расчета 1 ст. ложка на чашку емкостью 140 г.

Испечь 5 больших яблок, горячими протереть сквозь сито, положить 1 стакан мелкого сахара, 1 белок, мешать по крайней мере часа 2 в кастрюле, обложив ее льдом или снегом, пока масса не побелеет и не загустеет так, чтобы ложка могла стоймя держаться в этой массе.

Осторожно вынуть желтки, протереть их через сито, добавить сметану, лимонный сок, томатное пюре, соль, сахар и всей этой смесью заполнить белки. Посыпать мукой, слегка обжарить и добавить отвар и сметану. После обработки банки сразу закатывают.

Подать к столу с вареньем или сметаной. Готовить на 80% уровне мощности 6-8 мин. Мясо выпекать в духовке до готовности. Приправить солью и специями. Затем ввести бел­ки и полученное тесто выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.

Масло, сахар, яичные желтки, специи смешать с творогом, промытым изюмом, орехами, манкой или крахмалом.

Смочить в этой смеси ломтики и запекать при полной мощности 2—3 минуты. Забацаем лапшичку. Колбасу порезать на маленькие кусочки, обвалять их в муке и положить в посуду, смазанную маслом.