Коктейль «Нежность ночи»

Накрыть посуду крышкой, готовить в течение 25 мин на той же мощности. Добавьте масло.

Добавить лавровый лист, перец горошком, разрезанные на 4 части луковицы. На большой сковороде выпечь тонкие блинчики.

Колбасу порезать пластинками и обжарить вместе с луком. Украсить картофельные шарики миндалем, слегка вдавив его в пюре. Достаньте пудинг из духовки, внимательно переверните его на сервировочное блюдо и смочите рюмкой рома.

Когда мясо стушится, поджарить до золотистого цвета немного муки, приправив ее небольшим количеством рубленого лука и хорошей щепоткой паприки, вынуть из кастрюли фаршированную капусту, а поджаренный лук хорошенько перемешать с оставшейся в кастрюле капустой и снова довести до кипения. Сразу после выпечки посыпать толстым слоем сахарного песка.

Разложить салат по тарелкам, посыпать семенами кунжута, украсить кружочками помидора и листиками сельдерея. Вторую часть выложить в форму, слегка смазанную растительным маслом, и поставить в холодильник до полного затвердения. Добавить яйца (по одному); массу перемешать.

Разделите тесто на шесть одинаковых частей и раскатайте одинаковые тонкие коржи.

Морковь - кубиками 0,5см. Если нет, поставить в духовку еще на 5 минут. Вымытые сельдерей и морковь отварить в соленой воде, очистить и нарезать брусочками. Варить на медленном огне, через 10 минут влить молоко и заправить сливочным маслом.

Включите духовку, выставив температуру на 50°С, выньте противень и выстелите его пекарской бумагой. Из двух телячьих голов мозги сварить в соленой воде с уксусом, английским перцем и лавровым листом, протереть сквозь сито, положить 3—4 ложки тертой булки: немного английского и простого перца, маленькую мелко изрубленную луковицу, поджаренную в 1/2 ложке масла; прибавить зеленой петрушки, 2 желтка, 1 яйцо, смешать, приготовить котлеты, обмакивать каждую в яйце, посыпать сухарями и жарить в масле. Подавайте теплым. Щуку очистить, выпотрошить через надрез у головы, удалить жабры, обмыть и вытереть насухо. Перчик почистить и порезать соломкой.

Апельсин вымыть горячей водой, разрезать пополам.

Добавьте ром и смесь из яиц и муки, вливая ее тонкой струйкой.

Жарить котлеты в большом количестве жира. Каждую ножку начинить ломтиком ветчины и кусочком сыра.

Должно получиться 15 творожников.

Добавить отваренные мелко нарезанные грибы и обжарить еще 5—10 мин., хорошо перемешать. Нагреть молоко или воду, не доводя до кипения, положить нарезанный кольцами лук, перец, соль, рыбу и варить до готовности. Обмазать белковым кремом края торта, поверхность украсить половинками ярких оранжевых зрелых абрикосов, свежих или консервированных, посыпать сахарной пудрой, По краю торта сделать украшение из крема в виде бордюрчика. В полученный соус переложить подготовленную рыбу. Огнеупорную посуду выстелим ломтиками шпика и положим треть мяса. Извлекаем из супа лавровый лист и выбрасываем. Я думаю, что он даже расчувствуется и скажет вам массу приятных слов, которых нам так иногда не хватает от скупых на любовь мужчин.

В кипящий бульон положить обжаренные коренья, отварную фасоль с грудинкой и отваром, кипятить, добавить картофель, нарезанный дольками, а за 10 мин до готовности — томат-пюре. Сердце, печенку, жир и кусочки кожи мелко нарезать и поджарить. Спять с огня, дать настояться 3 минуты. Соки хорошо перемешать, влить йогурт, хорошо охладить, подать на стол. Готовый перец протереть через сито, полученную кашицу поставить на огонь и варить, пока не загустеет. Чеснок мелко порубить и слегка обжарить на масле. Добавить соль и взбитые белки. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить ветчи­ну, морковь, сельдерей и лук. Картофель очистить, разварить в этом бульоне, слить на дуршлаг, протереть, развести бульоном, влить сметаны или сливок, подогреть, всыпать зелени. Укупоривают жестяными, лакированными или стеклянными крышками. Яичный белок взбить с сахарной пудрой, смешать с джемом и орехами. Грибы очистить, промыть, нарезать и обжарить в масле. Перец вымыть, очистить от семян и бланшировать в кипящей подсоленной воде. Чистим авокадо, режем кубиками, 5х1,5, высыпаем в миску и тут же обильно поливаем соком лимона, креветки выкладываем к авокадо, рвём руками салатные листья, всё вместе перемешиваем.

Запекать в духовке на верхнем уровне в течение 4-7 минут до золотистого цвета.

Когда мясо будет готово, дать ему отстояться в закрытой посуде (примерно по 5 мин на каждые 500 г массы). Для приготовления галушек в яйцо добавить муку, замесить тесто, раскатать его толщиной 5 мм и нарезать квадратиками со стороной 1-1,5 см.

Белок взбить в крутую пену. Куриное мясо, сельдерей и сыр мелко порубить, посолить по вкусу, добавить майонез и немного лимонного сока и тщательно перемешать. Бисквитный капсуль наполнить фруктовой начинкой. Мясо держать в холодном месте, каждые два-три часа перемешивая. Размочите булочку в воде, нарежьте луковицу и обжарьте в масле, разогрейте духовку до 200°С. Замороженную фасоль не размораживать. Пропитать ее сиропом, смазать абрикосовым джемом (повидлом).

Все смешать вместе с горошком и заправить майонезом. На гарнир можно подать различные овощи: зеленый горошек, фасоль, цветную капусту, предварительно сваренные и заправленные маслом, а также жареный картофель.

Поставить на огонь кастрюлю с 2-2,5 л воды. Отдельно в сотейнике подать оставшийся после жаренья мясной сок с грибами.

Выложите заливку на крем и равномерно распределите по всей поверхности, затем поставьте торт на 30 минут в холодильник. Пюре поместить в варочную посуду, добавить сахар и варить на слабом огне до полного его растворения.

Соедините пасту из муки и дрожжей с яично-сахарной смесью, добавьте воду и замеси­те густое тесто.

Половину смеси высыпать на хорошо смазанный жиром противень (лучше с высокими бортиками), прижать рукой, смазать кислым повидлом или вареньем, засыпать начинку оставшейся крошкой, вновь ее обжать и выпекать при температуре 180—200 °С, пока хорошо не зарумянится.