Суп картофельный белый по-румынски

Протереть через сито творог, смешать с манной крупой и изюмом, посыпать сахаром, залить оставшейся половиной яйца.

Подавать к столу теплым или холодным, украсив малиной. Картофель чистят, моют и режут дольками.

Залить сметаной, по­ставить в духовку. Фундук обжарьте на сухой горячей сковороде, постоянно помешивая. Не доводить до изменения цвета, иначе жульен будет горчить. Подать с овощами и соусом, в котором тушилась рыба. Запекать лапшевник в горячей духовке. А замечательный аромат блюда обеспечат чеснок, имбирь и кокосовое молоко. Массу тщательно перемешайте и наполните ею тушку рыбы.

Рис промыть и залить кипятком.

Поместите в миску порезан­ное кусочками сливочное мас­ло, добавьте сахар, и, помешивая деревянной ложкой, добавляйте по одному 4 яичных желтка и 1 целое яйцо.

Взбейте в миксере со льдом шотландское виски, клубничный сироп, лимонный сироп, содовую воду.

Подать глинтвейн горячим, наливая через ситечко в предварительно ошпаренные кипятком фарфоровые кружки. Образовавшиеся полости наполнить куриным салатом.

Кость разрубить и замочить на 30 минут. Шницели жарить по 7—8 минут с каждой стороны, следить, чтобы крошки не подгорали.

Опарное дрожжевое тесто раскатывают в пласт, на него кладут большой кусок рыбного филе или целую очищенную рыбу (судак, треска и др.), посыпают солью, перцем, разравнивают по всей поверхности, добавляют слегка пассерованный в масле лук и закрывают вторым пластом теста. Влить в сотейник белое сухое вино и положить куски рыбы, посолить, поперчить, довести до кипения. Приготовить соус.

Для теста: 250 г пшеничной муки просеять на стол через сито, сделать в середине углубление, 2 яйца взбить с 1/2 чайной ложки соли, 3-4 ст. ложками воды. Приготовить бисквитное тесто и выпечь из него корж Кондитерские изделия нужной формы в средне нагретой духовке до легкого подрумянивания поверхности бисквита. Запеканку залить полученной смесью и посыпать тертым сыром. Картофелины нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке, помидор нарезать мелко и зелень тоже. Затем шумовкой переложить в другую стеклянную вазу. Свеклу варят до готовности, охлаждают, очищают и натирают на крупной терке.

При желании к готовому блюду можно добавить сметану. В готовый сироп влить сок из черной смородины и еще раз вскипятить, снять с огня, влить водку, хорошо размешать, поставить на небольшой огонь и, не доводя до кипения, непрерывно мешая, дать на­ливке загустеть. Ножки жарить на горячей решетке барбекю 30-35 минут. В готовый мясной бульон добавить отваренные грибы (свежие или сушеные), домашнюю лапшу и слегка поджаренные на сливочном масле морковь, петрушку, лук и варить еще 10— 15 минут. Соленые огурцы очистить от кожи, удалить семена и нарезать тонкими дольками.

Смешать его с фаршем, добавить сырое яйцо, томатный соус, хрен и горчицу и тщательно перемешать. Одну сырую морковь очистить, измельчить на мелкой терке, положить в ту же емкость. Как делается фарш.

Смешать фрукты с мукой и тертой цедрой и постепенно, попеременно с маслом, смешать со взбитыми белками. Довести суп до кипения, периодически снимая пену.

Рыбное филе промыть холодной проточной водой, дать обсохнуть. Фруктовое повидло смешать с ромом и смазать им выпеченный пласт. Довести до кипения на слабом огне и варить в течение 5 минут.

Возьмите молоко, добавьте сливочного масла и доведите смесь до кипения. Меньшую часть теста раскатать в пласт, нарезать его полосками и выложить их на начинку в виде решетки.

Раскатать тесто в корж 40х40 см, сверху выложить творожную массу, оставить с одной стороны край без начинки шириной 2 см. Пюре соединяют с отваром. Подавать к столу с образовавшимся соусом. Кольраби и морковь моем и очищаем, затем трем их на терке. Затем положить помидоры, посолить, добавить сахар и жарить 2—3 минуты, после чего смешать с поджаренными яйцами — и блюдо готово. Свеклу нарезать соломкой и тушить.

В это время готовите бульон, в котором затем будет вариться плов. Ягоды перебирают, отделяют от кистей, моют в холодной воде, перекладывают в решето, чтобы стекла вода, и насыпают в подготовленные банки. Это оригинальная, вкусная и аппетитная закуска, которая украсит любое застолье и готовится просто и быстро. 4 белка взбиваем в пену, немного солим, осторожно посыпаем тертый сыр (200 г), перец. Обжарить голубцы в сливочном масле, положить в кастрюлю, залить сметанным соусом и поставить в духовой шкаф. Положить шпажки на подставку для жаренья и готовить креветки 10—11 минут при мощности 50-60%. Затем мясо хорошо расте­реть, посолить, добавить растертое масло, яйцо, слегка разбавить бульоном и все тщательно переме­шать. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. После чего дать остыть под крышкой.

Возьмите 4 яйца, отделите желток от белка, взбейте белки и залейте ими рыбу.

Смесь прогреть 1 минуту при мощности 100% и полить ею ребрышки. Тем временем теркой снимите с апельсина цедру.

При подаче выложите шашлычки на блюдо, гарнируйте свежими или тушеными овощами. Уложите начинку на блинчики, сверните их конвертами и обжарьте на сливочном масле. Порезать капусту на очень тон­кие кусочки, вынимая кочерыжки.

Можно заправить сметаной, но майонезом вкуснее.