Слоеные полоски с кремом «экспрессо»

Вино смешаем с уксусом, солью и 0,25 л горячей воды. Когда поднимется, выбить еще раз, раскатать в холодном месте, осторожно смазать растопленным, но уже застывающим или лучше не вполне растопившимся маслом, сложить вдвое, смазать, сложить вчетверо.

Посыпьте мелко нарубленной зеленью и подавайте на стол. Готового цыпленка полить соусом и подать с гарниром из риса. Через 3 месяца мед готов, но чем дольше будет выдержка, тем лучше будет его вкус. Готовые рулеты разрезать вдоль пополам, подать горячими или холодными.

Раскатать его в пласт толщиной 1 см, нарезать полосками 8x2 см и выпекать на среднем огне минут 20.

Развесить полученную чурчхелу на солнце и сушить, пока она не перестанет липнуть к рукам, но все еще будет мягкой наощупь. В сковороде, в которой жарилось мясо, обжарить лук и мелко нарубленные грибы, всыпать паприку, быстро размешать, разбавить бульоном и вылить в мясо.

Для этого яйца хорошо взбить, чтобы получилась пышная масса, добавить сметану, муку и соль. Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить креветок и разровнять их ложкой или деревянной лопаткой. В творог положить яйцо, сметану, масло, муку, соль и сахар по вкусу и все тщательно перемешать.

Белый хлеб нарежьте кубиками.

Растопим масло и добавим к закваске оставшийся сахар, молоко, соль и лимонную цедру. Яйца разделите на половинки и удалите желтки, которые затем разотрите с творогом и размягченным сливочным маслом.

Продолжать варить еще 30 минут. Предварительно нагрейте духовку до 180°С.

Из 4—5 кусочков моркови сделать плетенку. Приготовление фарша: Свиное сало нарезать мелкими кубиками, смешать с мелко рубленым репчатым луком, черным перцем и солью.

Намажьте полученные лепешки горчицей, положите сверху котлету, нарезанные кусочками шампиньоны, мелко нарубленную петрушку, накройте второй лепешкой теста и поместите гамбургеры на 5-7 минут в микроволновую печь или разогретую до 200° С духовку. Насыпьте горкой на стол муку, сделайте в центре уг­лубление и внутрь положите са­хар, сливочное масло, желтки, из­мельченную на терке лимонную цедру и щепотку соли. Подготовленные куски посолить, посыпать тмином и лимонной кислотой, запанировать в муке и зажарить с двух сторон на разогретом жире. Включите духовку. Когда семена начнут потрескивать, добавьте чеснок и пассеруйте его до светло-коричневого цвета. Влить ее, помешивая, в соус. Затем разложить на 4 коппы, положив сверху 4 половинки бисквита выпуклой частью вверх. Подготовленную тушку курицы тщательно промыть под холодной проточной водой, отделить мясо от костей, нарезать небольшими порционными кусочками, сложить их в кастрюлю, залить водой и поставить на сильный огонь. Эту массу еще 1-2 раза пропустить через мясорубку, а затем положить в кастрюлю и снова перемешать. Затем смазать взбитым яйцом и через 8— 10 минут выпекать в духовке при температуре 200—230 °С в течение 10—15 минут.

Готовое блюдо украшают измельченной зеленью петрушки и подают к столу.

Если вы делаете йогурт в банке, укутать ее так, чтобы она очень медленно остывала. Ветчину пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный обжаренный лук и смешать со взбитым сливочным маслом, посолить по вкусу. Соус, образовавшийся при тушении цыпленка, выпарить наполовину и залить им цыпленка на языке. Сок одного лимона соединить с солью и положить в этот маринад филе форели на полчаса. Подавать горячим или холодным.

Приготовьте маринад из 150 г оливкового масла, толченого чеснока, соли, перца и острого красного перца. (Хорошо посолите, поскольку баклажаны варятся пресными. ) Уложите баклажаны слоями на керамическом блюде. Откинуть на дуршлаг. Рубленые грибы слегка тушат в оливковом масле или сметане и охлаждают.

Инжир разрезать, порубить кубиками, положить в бутылку, добавив имбирь и гвоздику.

Кусочки хлеба, перца и сыра нанизать на деревянные шпажки. Когда колбаса стала мягкой, добавить сваренный горох, нарезанный кружками картофель и варить до готовности. Разрежьте его и подавайте на стол.

Бифштексы смазать со всех сторон маслом, за некоторое время до готовки положить на тарелку, закрыть пленкой без доступа воздуха и предварительно нагреть.

Спагетти сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Яйцо сварите, отделите белок от желтка и мелко их порубите. Колобки положить в большую посуду, добавить немного воды, соевый соус, гпутаминат натрия и чуть посолить, влить немного вина.

Приготовленной смесью нафаршировать утку, зашить ниткой, положить в кастрюлю с маслом и запечь в духовке.

Бананы очистить от кожицы и разрезать каждый вдоль пополам.

Вымытые баклажаны уложите на противень, и запекайте в духовке до мягкости в течение 25-30 минут. Противень с тестом оставить на столе на 12 часов. Нарезать на порционные куски, сбрызнуть винным уксусом и поставить в холодное место.

Арбуз, дыню, апельсины, бананы, киви вымыть, очистить от кожуры, нарезать ломтиками. Баклажаны посолить и поперчить с обеих сторон и складывать в миску, прослаивая смесью из зелени с чесноком и поливая ароматическим уксусом.

Через несколько минут кладут сосиски или сардельки и все вместе тушат до готовности.

Затем с каждой лукови­цы срезать ножом верхушечку и чайной ложкой извлечь сердцевину. Муку просеять на большой лист бумаги или пергамента. В сковородке подогрейте большое количество растительного масла и жарьте ромбы сначала с одной стороны, а затем и с другой (пе­реворачивайте, используя специ­альную лопатку). Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте соль, сахар, рубленый чеснок и заправьте майонезом.

Рис отварите, перемешайте с ломтиками тыквы, добавьте немного сахара, посыпьте 4 ст. л. измельченных орехов.