Зразы из оленины с чесноком

Мякоть лимона нарежьте кубиками и положите в бобы, добавьте маслины и нарубленную зелень петрушки. Мякоть на­режьте тонкими полосками и вы­ложите на большое блюдо. Раскатать фарш скалкой и разрезать лепешку на одинаковые круглые куски.

Сахар и лимонную кислоту развести в заливке консервов и добавить к овощам, заправить растительным маслом.

Закрыть полиэтиленовыми крышками.

Яйца очищают и вместе с грибами измельчают. Варить грибы 25—30 минут, затем откинуть на дуршлаг, чтобы они остыли, переложить в прокипяченные стеклянные банки и залить охлажденным маринадом, который во время варки становится прозрачным. Запекать 25 мин в духовке, разогретой до 245° С. Подают рыбу с отварным картофелем или овощами, полив соусом рассол. Подать с лимоном, разрезанным на дольки. Подготовить зелень, добавить ее в бульон, затем вложить в него зеленый горошек и размягченный чернослив. Рыбу залить густым холод­ным соусом с хреном.

Очищенный и промытый картофель залить кипящей водой, посолить и отварить до готовности, в горячем виде протереть сквозь сито. Очищенные от кожу­ры и семян яблоки и маринован­ные огурцы нарезать мелкими ку­биками, лук — полукольцами.

Дать ему слегка остыть, затем переложить в миску и взбить с сыром «Рикотта», добавить свежий базилик и тертый сыр «Пармезан», приправить по вкусу. Затем влить 1,5-2 л рыбного бульона, довести до кипения и варить на среднем огне минут 15. Утром воду сменить, фасоль сварить, откинуть на дуршлаг, остудить. Полученную смесь довести до кипения.

Пока мы заняты, подсоленная вода должна уже закипеть. (Рекомендуется прибавить в воду 1 ложку смальца, чтобы тесто не слипалось.) Опустить тесто в кипящую воду и варить, пока не всплывет на поверхность кипящей воды. Щуку очистить, нарезать кусками, посолить, дать полежать час.

Лук режем и обжариваем до золотистого цвета Добавляем к луку марин. шампиньоны и обжариваем их вместе минут 5 В салатник на дно трем на крупной терке вареную картошку и смазываем майонезом (не жалеем, иначе не пропитается и будет суховатой) Поверх картофеля выкладываем жареные грибы с луком. На одну положить креветки и разморозить их.

Полученную смесь положить в манную кашу, тщательно перемешать и выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. В прохладном месте маринованный перец можно сохранить в течение недели. В другую посуду выжмите сок. Картофель нарезают небольшими кубиками, отваривают до готовности, выкладывают на противень, заливают молочным соусом и запекают.

Из мясной массы сформовать лепешки, на каждую положить кусочек омлета, а на него — пассерованный лук.

Тщательно размешать. Помидор вымыть, обсушить, нарезать кружочками, по­ложить к сельдерею, располагая кружочки помидора между ломтиками сельдерея.

В мясной фарш добавить сметану и рубле­ную вареную свеклу. Охладить, разлить в чашки и подать. Проваренные сморчки нарежьте, обжарьте с луком; когда будут совсем готовы — залейте сметаной, посыпьте зеленью.

Прочитай инструкцию на упаковке спагетти, чтобы знать, сколько времени потребуется на их варку.

Сформовать из риса небольшие лепешки, выложить на каждую пластинку угря и немного креветок, завернуть в листья водорослей.

Яйцо растереть с сахаром, добавить сметану, соду (загасить уксусом), сгущенное молоко, муку. Картофель очищают, моют и нарезают брусками. бульоном, варят. Залить их холодной водой, поставить на огонь и дать кипеть целый час. Подавать в маленьких чашках. Желатин залить водой, нагреть до полного растворения (не кипятить. ). Придать им форму плоских лепешек, обмакнуть в муке, взбитом яйце и панировочных сухарях. Амарант и щавель тушить в масле, протереть.

Жарить на среднем огне 20-25 минут, а затем перевернуть и продолжать жарить до готовности (приблизительно еще 20-25 минут). Куриные крылышки промывают, укладывают в эмалированную емкость, солят, перчат, заливают смесью кетчупа и свежевыжатого лимонного сока и маринуют в прохладном месте 1,5-2 ч. Готовое тесто разделите на две части.

Мясо нарезать и отбить в виде тонких ломтей. Ананас нарезают ломтиками, кладут на дно емкости для боуля, пересыпают сахаром и заливают 1,5 л вина. В течение первых 20 минут выпекать низ пирога, а затем в течение 20— 25 минут — верх. Дополните украшение ягодами в сахаре.

Чернослив хорошо промыть, залить небольшим количеством воды, дать один раз вскипеть и настоять 20 минут; после этого вынуть косточки и крупно нарезать.

Немного подержать в ней филе.

Положить мелко нарезанный лук и чеснок, тем очищенные от кожицы и семян и мелко нарезанные помидоры, нарезанные соломкой сладкие перцы, посолить, поперчить, добавить (по вкусу) острый стручковый перец и тушить в собственном соку в течение 15 минут, после его влить вино и дать вскипеть.

Размочить хлеб в небольшом количестве воды, добавить к нему фарш, яйца, лук и воду.