Запеканка из творога с морской капустой

Смешать все ингредиенты, посолить и заправить майонезом. Размоченный хлеб протереть через сито, снова положить в кастрюлю, добавить промытые сухофрукты или свежие фрукты (яблоки нарезать ломтиками, ревень - кусочками), сахар, специи и на слабом огне варить до мягкости фруктов.

Кабачки и баклажаны мелко изрубить. Пропустить через фильтр. Фасоль замочите на 12 часов в холодной воде, затем воду слейте.

Лук очистить, промыть и мелко нарезать. На готовые куски мяса положите по одному ломтику жареного яблока и немного зелени. Второе тесто раскатать, на середину выложить тесто из холодильника. Влейте сметану в кастрюлю, поставьте в холодную воду.

Сверху толстым слоем положить протушенные яблоки.

Вынуть из бульона, остудить, очистить. Влить еще 3 стакана воды и варить 3—4 минуты на полной мощности. Клубника должна быть целой, не разваренной. Два коржа намазать шоколадной массой, наложить один на другой, на них положить малиновый крем с ягодами.

Грибы промыть, отварить, мелко нарубить, обжарить и добавить в фарш.

В середине приготовления тушку перевернуть. Слой риса. Не снимайте с плиты до тех пор, пока сахар не растворится. Хорошо смешать и жарить на смазанной жиром сковороде на сла­бом огне. Резко выньте полоску картона из формы.

Продукты для начинки смешать, выложить на слой мармелада и поставить в духовку на 10— 15 мин. Торт отделить от формы ножом и нарезать на куски.

Полученную массу выложить на смазанную маслом сковороду, залить яйцами и запечь в духовом шкафу.

Выложите ими салатницу. Все перемешайте, посолите и добавьте сахар по вкусу. Все ингредиенты соединить, добавить сахар и перемешать.

Пропустите мякоть тыквы через мясорубку, очистите апельсин от корочки и цедры, разомните и добавьте к прокрученной тыкве. Готовый омлет выложить на блюде, посыпать сахаром. Из дрожжей, 80 г муки, щепотки соли приготовить опару и поставить для увеличения в объеме. Заливают оставшимся растительным маслом, смешанным с натертым яблоком или лимонным соком. На ореховый рулет намазать джем и положить начинку.

Вы можете также подать его к вермишели, мясу, рыбе и птице.

Хранить в чистой фольге. В воду, бульон или молоко кладем сливочное масло, соль и доводим до кипения. Все компоненты тщательно перемешиваем, добавляя соус для салатов или майонез, перекладываем в салатницу на листья зеленого салата, украшаем нарезанным вареным яйцом, маслинами и зеленью. Чернослив освободить от косточек, залить портвейном, мариновать несколько часов, время от времени перемешивая.

Перед подачей посыпать солянку зеленью.

В порционные тарелки налить суп, добавить ломтики лимона (лимон до нарезки очистить от кожицы) и посыпать зеленью. Три стакана молока подогреть до 30—35°, растворить в нем дрожжи, добавить 1/2 г ст. ложки сахарного песку, соль, желток и растопленное сливочное масло, перемешать и всыпать 300 г муки. Потрошеную рыбу натереть снаружи и изнутри смесью соли, перца и толченого чеснока, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 15 мин. Мясо и фасоль тушить в бульоне на медленном огне около 1У4 часа. Коренья нарезать соломкой, тонкими кружочками или накарбовать, а лук — кольцами или полукольцами.

Готовые заварные разрезать, остудить и начинить.

Приятного аппетита.

Сгущенное молоко выливают в посуду, вбивают по одному яйцу, добавляют сахар, сметану, муку, соль, соду (можно погасить уксусом). Лук спассеровать в сливочном масле 3 мин на полной мощности, добавить грибы и жарить, пока не выпарится влага.

Собранный боярышник сортируют, удаляют поврежденные плоды, обрывают плодоножки, затем моют в проточной воде.

Когда они дойдут до полуготовности, мелко нашинковать. Мясо кролика пропустить через мясорубку, добавить отварной рассыпчатый рис, яичные желтки, мелко нарезанную зелень петрушки, соль, тертую цедру лимона. Затем бульон процедить, рыбу разделать и выложить филе обратно в бульон, добавить измельченную зелень петрушки и укропа, дольки помидоров, растительное масло и яблочное вино, тушить все вместе 15 минут. Отдельно взбить яичные желтки с солью и соком лимона, мелко нарезать зелень петрушки. Лимон вымыть и нарезать тонкими кружками. Лук очистить, мелко нарубить и обжарить в жире до золотисто-коричневого цвета. Такой лук может стоять в холодильнике неделю-полторы, не теряя вкуса. Форму для выпечки тортов смазать жиром и высыпать панировочными сухарями, влить тесто. Раковины устриц вскрыть, слить устричную жидкость, устрицы мелко нарубить. Подавать к столу в горячем виде под тертым сыром. Мясо разрезать на котлеты с косточками, отбить, посолить, поперчить и обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с жиром до образования румяной корочки. Капусту очищаем, режем соломкой, растираем с небольшим количеством соли, сливаем сок, смешиваем с очищенными и нарезанными яблоками (которые сбрызгиваем лимонной кислотой, чтобы не потемнели), морковью и болгарским перцем и заправляем сметаной с сахаром. Сливки смешивают с водой, 200 г сахара, доводят до кипения и добавляют имбирную массу.

Филе нарезать, посолить, поперчить. Положить лук и кипятить 5 минут. При подаче посыпать суп мелко нарезанной зеленью.

Продукты, предназначенные для приготовления теста, замешивают, тесто выдерживают в теплом месте 30-40 минут.

Фарфоровый или фаянсовый чайник предварительно обдать кипятком, насыпать чай и залить кипятком примерно на 1/3 объема. Мякоть телятины разрезать на ломтики, отбить, посолить, скатать рулетиком. Через час слить об­разовавшуюся жидкость. Положить в него хвосты и поставить на выключенную плиту, продержав на ней 15 минут.

В каждый квадрат положить кусок маринованного мяса и кусок сала, сделать манты четырехугольной формы и варить на пару в течение 1 часа.

Выпекайте до готовности в духовке или печи СВЧ при средней температуре. Распластать салаку кожей вниз, выложить на середину по ложке подготовленного пюре и завернуть валиком.