Сок из черной смородины и облепихи

Когда бульон загустеет, выложить в супницу заправленные потроха, залить их бульоном, украсить кусочками яйца. Бульонный кубик и сливочное масло развести кипятком в чашке. Рубленое мясо разложите по формам, украсьте ломтиками лимона, кореньями, фигурками из вареной моркови и залейте бульоном. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Осторожно вынуть, обсушить, охладить.

Этим раствором пропитать пирог. В одной миске взбить сливки, в другой — яичные белки. Сельдь вымочите в холодной воде в течение 4–6 часов, очистите от костей. Из отвара чернослива приготовить кисель: в кипящий отвар влить крахмал, разведенный в небольшом количестве теплой воды. Пассеровать под крышкой при полной мощности 1,5—2 мин.

Украсить оставшейся четвертинкой лимона. персики ошпарить кипятком и сразу же опустить в холодную воду. На влажную салфетку выложите фарш и нарубленное яйцо с обжаренным луком. Джин и вермут мешайте в шейкере 2-3 секунды. Смешать с горошком и морковью, выложить в сотейник, смазанный маслом.

Гарнировать жареным картофелем, полить растопленным сли­вочным маслом. Затем в пюре добавить небольшое количество лимонного сока, посолить и перчить. Влить в нее взбитые желтки и отдельно взбитые в густую пену бел­ки. Картофель очистите, нарежьте кубиками и сварите в подсоленной воде. Яблоки и груши овощным ножом разрезать на ломтики, посыпать сахаром, перемешать, залить вином и оставить на 20 минут настояться. Перебранные и промытые бобовые культуры предварительно отвариваем.

Потом к желткам добавляют корицу, треть взбитЫх до пены белков и подсыпают крахмал, муку, смешанную с содой. Смешать измельченный чеснок, лимонную цедру и сок, оливковое масло, лук, острый перец, петрушку, сахар, соль и черный молотый перец.

Морковку, лук, брюкву, коренья вымыть, очистить, разрезать вдоль пополам.

Размять картофель вместе со взбитым яйцом в однородную массу, при необходимости влить подогретое молоко. Готовый суп посыпать перцем. Взбить яйца с молоком, смешать с сыром, базиликом, перцем и мускатным орехом.

Все перемешать, зап­равить майонезом и посыпать зеленью петрушки. Сливу вымыть, разделить на половинки, вынуть косточки. Четвертую часть теста также раскатать и надрезать лучами от центра. Вынуть из банки маринованный красный перец, ошпарить, снять с него кожицу и нарезать соломкой. Разрубленную на куски курицу слегка обжарить в мелкой кастрюле с маслом, добавить и поджарить до розового оттенка рубленый лук, положить очищенные и нарезанные грибы.

По середине раскатанного пласта кладут кусок подготовленного жира и закрывают его с четырех сторон тестом, края которого тщательно соединяют (защипывают). У болгарского перца срезать плодоножку, удалить семена, вымыть и мелко его нарезать.

В конце добавить сметану, вскипятить. Почистите груши, удалите сердце­вину и нарежьте плоды кусочка­ми. Срезать с мяса лишний жир и сухожилия. 1 Стянув мясо бечевкой, натереть его перцем. 2 Нагреть растительное и сливочное масло вместе с чесноком в глубоком блюде для запекания на плите, добавить мясо и поджарить на сильном огне. Прокипятить в течение 3—5 минут. Когда масло закипит, всыпать баклажаны. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить 15 минут. Затем все тщательно перемешать до однородной массы. Украсить веточками петрушки или сельдерея. Уменьшить огонь до слабого, накрыть посуду крышкой и тушить в течение 5-10 минут. Лук нашинковать, пожарить и перемешать с картофелем, а сверху положить мелко нарезанные жареные грибы. Поставить контейнер на 2 часа в морозильную камеру.

Муки добавить столько, чтобы тесто получилось очень тугое. Очищенного от чешуи судака выпотрошить, отделить голову, промыть.

Затем спирт слейте, бутоны вы­бросьте и этим же спиртом залейте свежие бутоны. Добавляю туда же немного молотой травяной смеси.

Крабовые палочки нарезать наискосок. Морковь и лук мелко нарезать и спассеровать в масле. Трубочки следует держать в сухом месте и наполнять сливками непосредственно перед сервировкой. В этом случае для варки сиропа берут вместо 250 г воды 350-400 г и варят его дольше. Смазать торт внутри, сверху и по бокам. Сформировать из творожной массы пасху, украсить цукатами и подать к столу.

Воду с цикорием кипятят (или разбавляют кипятком концентрат), вливают апельсиновый сироп.

Посолите и поперчите. Лимон и помидор вымыть, нарезать ломтиками.

Всыпать промытые пшено или рис и варить кашу обычным способом.

Ломтики хлеба намазать маслом, покрыть ломтиками брынзы и украсить клюквой и зеленью петрушки.

Фруктовую начинку приготовить из повидла, патоки и сахара, уварив общее количество этих продуктов до 773 г. Используйте для приготовления блюд из домашней птицы.

Булку вымочить в молоке, отжать и пропустить через мясорубку.

Смесь покрывают оставшимся рисом. Украсить отварным картофелем и мелко нарезанной зеленью петрушки. Готовую капусту снять с плиты и поместить в холодильник на 8 часов, не вынимая из отвара.