Салат из капусты, моркови и свежих огурцов

Картофель очистить, нарезать, сварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.

Приятного аппетита. Банки закрыть герметически и убрать в холодное место.

Доведем до кипения 2 л свежей воды с фасолью, посолим и поперчим. Одну половину каждого коржа посыпать ореховой начинкой, смазать желе и покрыть второй половиной.

Огурцы и помидоры нарежьте дольками.

Перед подачей к столу добавьте к каждой порции маслины, украсьте зеленью петрушки.

В миску поместить бисквитную крошку, вымытый изюм, обжаренные и измельченные орехи и какао-порошок. Целые неочищенные луковицы испечь в духовке. Отдельно подайте мацун с солью и чесноком. Например, при отсутствии спаржи положить немного больше моркови; свежий горошек и фасоль заменить консервированными и т. д. Тесто тонко раскатать и вырезать 12 лепешек диаметром 12 см.

Жарьте, помешивая, несколько минут, затем снимите кастрюлю с огня. Смешать зелень с 1 чайной ложкой крахмала, 1 столовой ложкой растительного масла, щепоткой соли и перца.

Перец разрежьте пополам, осво­бодите от семечек, помойте и на­режьте тонкой соломкой. Чеснок очистить и наре­зать. Курицу выпотрошить, опалить, хорошо промыть, разрезать на 4 части и обжарить в масле на сильном огне. Ну, и «под занавес» некоторые другие вкусности из теста. Сверху выложить грибы с луком и накрыть третьим блином, защипать верх и выпекать до золотистого цвета в прогретой духовке при умеренном нагреве. Когда остынет, накладывать ее на тесто. Лук мелко нарезать. Полоски можно не смазывать яйцом, а посыпать после выпечки сахарной пудрой. В готовый суп влить, не перемешивая, вино и сметану. Плоды розовой зрелости хранятся значительно меньше, чем помидоры первых двух групп.

Получаются солоноватые и очень сытные лепешки, которые можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Варить на плите, хорошо покрыв кастрюлю. Осторожно, стараясь не раздавить косточки, растереть его деревянным пестиком и протереть через сито. Гарнир — к мясу. К столу яблоки подавать, слегка охладив.

Ягоды отделить от плодоножек и чашелистиков и варить в сиропе, приготовленном из 3 стаканов воды и 1 стакана сахара, до тех пор, пока ягоды не полопаются. Картофель положите в горшочки, залейте полученной массой, разбавьте кипятком и поставьте в духовку. Полученным фаршем заполнить тушки кальмаров.

Приготовленную массу заправить горчичным порошком, солью и кайенским перцем. Пюре добавляется в пропорции 1:4 (1 часть сухого пюре и 4 части муки). В кастрюле вскипятить воду, посолить, поло­жить нарезанный крупными кубиками картофель и довести до кипения. В смазанную жиром форму выложить приготовленную массу и запечь в духовке в течение 20-30 минут.

Запекают в духовом шкафу до появления золотистой корочки.

Сделайте острым ножом ей подкожные проколы, положите в каждый такой прокол по изюминке. Затем вынуть из кастрюли, удалить нитки, нарезать ломтиками, уложить на блюдо и полить образовавшимся соусом. Развести дрожжи с 2 ложками сахара 100 г воды. Когда закипит и загустеет, добавить сироп из подрумяненного сахара, масло, лимонный сок, сахар, прогреть, не доводя до кипения. Луковицу очистите и очень мелко порубите. Брынзу нарезать крупными кубиками.

Свинину порезать как на отбивные. Дно тоже выстлать этими же листьями.

Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, спассеровать в сливочном масле. Сыр натереть на терке, добавить рубленый чеснок, размягченное сливочное масло, все тщательно перемешать. Яблоки вынуть из воды, начинить мясной массой и выложить на противень. В большую кастрюлю налить кипящей воды, поставить в нее форму и парить суфле до готовности. На дно банок кладем по 1-2 горошины перца и 1-2 гвоздики. Как по мне, то по моему, пора нанизывать мясо, порезанные помидоры, лук на шампуры. Вымытый рис ошпарить кипятком и, слив воду, положить его в капусту, залить бульоном, посолить, поперчить и варить при слабом кипении, не перемешивая. После этого натереть его со всех сторон головкой чеснока и, уложив на тарелку, намазать сверху майонезом. Закатать. Для того чтобы нарезать тесто аккуратными полосками его надо слегка присыпать мукой и свернуть в 4 6 раз.