Малиновый напиток

После чего закройте крышкой, уменьшите огонь до минимального и оставьте ещё на 20 минут.

Соединить все подготовленные ингредиенты, заправить майонезом, солью, перемешать, выложить в салатник, посыпать луком, украсить ломтиками свежей моркови и оливками. Винегрет выложить горкой, посолить по вкусу, украсить дольками айвы, полить майонезом, украсить рубленой зеленью кинзы.

Наличие зернышек не имеет значения. Очищенные и отваренные петушиные гребешки обжарить в масле. Наполнить начинкой корзиночки из песочного теста и украсить их крабами и веточками укропа.

Яйца взбить вместе с молоком, добавив во взбиваемую массу муку и соду.

Когда рожки готовы, надо их обвалять несколько раз в ванильном сахаре.

Огурец очистить от кожицы и натереть на крупной терке, смешать с капустой, добавить растительное масло и огуречный рассол.

Овощи разложить в формочки и залить яичной массой. Когда корочка зарумянится, пирог готов.

На половину каждого кружка положить фарш из баранины, накрыть другой его половиной и соединить края, предварительно смазав их взбитым сырым яйцом. Довести до кипения, убавить огонь и выдер­жать 5 минут, осторожно помешивая.

Приготовление начинки: очистить яблоки, нашинковать, стушить с сахаром, добавить корицу. Проткните дно вилкой, вы­ложите клубничный джем, добавь­те подготовленный крем и сверху распределите кедровые орешки.

Яйца взбейте в кастрюле, добавьте молоко и соль, хорошо размешайте.

Полученной массой намазать хлеб с маслом. лук очистить, ополоснуть, мелко нарезать, слегка подрумянить на жире, добавить муку, поджарить, развести бульоном. картофель вымыть, очистить, ополоснуть, очень мелко порезать, залить 1/4 л кипятка, сварить, не разваривая. смешать с заправкой, вместе вскипятить, все время помешивая. по вкусу приправить лимонным соком или лимонной кислотой, перцем, солью. посыпать мелко нарезанной зеленью. Все тщатель­но перемешать и посыпать сверху мелко нарезанным луком.

Влить лимонный сок и вино. На дно подготовленных банок уложить измельченную зелень, хрен, чеснок и лавровый лист. Добавить ягоды малины, сахар и соль. Когда сахар растает, и пена будет снята, опустить в сироп абрикосы. Сделать в ней отверстие инструментом для вырезания шариков. Перед выпечкой поверхность пирожков смазать (желток, масло, сладкий чай). Лук и сельдерей обжарить на сливочном масле. Перед подачей к столу положить в тарелки с супом сметану. Морковку и сельдерей вымыть, сварить до мягкости, почистить и вырезать из них специальной выемкой шарики. Дать настояться три дня. Отобранные, промытые и ошпаренные кипятком плоды заливают водой и кипятят 15—20 мин. Каштаны смешать со сливочным маслом, ромом и 20 мл воды. Полейте 1-2 столовыми ложками масла из-под артишоков. Подавая к столу, полить ванильным соусом. При сжатии в руке ком песка не должен рассыпаться.

Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.

Бульон с вином еще прокипятить в течение 10—15 минут. Масло размять, добавить лимонный сок, лук, петрушку, базилик, каперсы и соль. Снять с огня и вмешать овсяные хлопья. При этом бочонок не должен быть совсем полным. После того как сковорода нагреется до определенной температуры, спиртное должно вспыхнуть ярким пламенем. Поварить минут 15 на малом огне, а затем 10 минут подержать на выключенной плите. Приготовленному таким способом хлебу надо дать еще раз подняться, но для того, чтобы хлеб не расползся вширь и не изменил первоначально сделанной формы, его кладут на полотенце, подтыкая кругом булки края полотенца повыше, чтобы хлеб лежал как бы в углублении, и подсыпая муки. Запекать в течение 1,5-2 часов. Перед началом выпечки яичные белки слегка подсолить и взбить в густую пену, затем аккуратно перемешать их с тестом, лучше деревянной ложкой. Разделить тесто на 2 части и раскатать в 2 коржа размерами 30х30 см. Заправьте этой смесью баклажаны, перемешайте и поставьте не менее, чем на 2 ч. в холодильник. Все остывшее мясо нарезать тонкими широкими ломтиками и красиво уложить на холодные тарелки; рядом положить листья салата и огурцы, нарезанные кружками.

Свежие фрукты, курага в сладком итальянском «Москато» и ароматный сироп. Вкус этого пирога будет особенно экзотическим, если добавить в него карри.

Соединить обе части кололика.

Смешать желтки с сахаром и со сливочным маслом, все тщательно перемешать добела, добавить изюм и мелко нарезанные цукаты, муку и снова все перемешать до однородной массы, затем влить белковую массу, взбитую в крепкую пену.

Улиток сольем и вложим в раковины. Разлейте ложкой слой томатного соуса на промазанные оливковым маслом противни размером 25 х 20 см. Бисквитную лепешку намазывают кремом, сверху кладут рулет, прослоенный повидлом, снова намазывают кремом и накрывают второй бисквитной лепешкой.

В сливки добавьте тертый хрен и 2 желтка, перемешайте и осторожно влейте в соус сок, оставшийся после жарки мяса. Мелко нарезанный лук и чеснок обжарьте в растительном масле, а затем добавьте натертый на терке кабачок, посолите и тушите в течение 5 минут.

Кальмар - это оборотень. Готовую рыбу подать с отварным картофелем или картофельным пюре.

Затем добавить фруктовые соки, ананас и сахар. Затем положить под гнет на 30—40 мин., после чего нафаршировать половиной указанных продуктов.