Кораблик "алые паруса"

Затем процедить сквозь марлю, разлить в бутылки, плотно закупорить. Добавить в чечевицу мелко нарезан­ный и обжаренный репчатый лук, аришту, изюм, толченые грецкие оре­хи, соль и варить суп до готовности аришты.

Мидии залить холодной водой, довести до кипения с добавлением репчатого лука, моркови, петрушки, соли.

Оставшееся молоко вскипятить. Очистите морковь и нарежьте ее кружочками. После этого из теста раскатывают пласт толщиной 0,5 см, выемкой нарезают всевозможные фигурки, укладывают их на металлический лист, смазанный маслом. Сельдерей и огурец очистите, и нарежьте соломкой. В этом случае время приготовления блюда увеличивается до 40—50 минут.

На поверхности торта после посыпки уложить целые или кусочки ядер орехов, слегка втопив их в крем, и весь торт посыпать сахарной пудрой (лучше через небольшое ситечко, чтобы пудра распределилась равномерно). Готовый инжир можно подавать как отдельное блюдо или как дополнение к выпечке и мороженому.

Вынуть мидий из раковин и нарезать небольшими кусочками.

Положить в кастрюлю с кипящей водой, посолить, накрыть крышкой и варить на медленном огне 10 минут. Затем корзиночки заполняют вареньем и ореховой смесью (сахар растирают с яйцом и орехами). Свинину промыть в холодной проточной воде, обсушить, нарезать на кусочки толщиной 2 см.

Охладив, разрезают на полоски и подают с зеленым салатом. Подать на том же блюде. В стеклянной или фаянсовой мисочке растолочь чеснок с солью и яичным желтком (сырым). Подаем с отварным картофелем и соусом айоли. Очищенные от косточек белые черешни надо сразу положить в лимонную воду, чтобы они не потемнели.

После этого хорошо перемешайте, плотно закройте крышкой и оставьте в холодильнике на 3—7 часов.

Разогреть сковороду, положить в нее сметану и растопить на слабом огне. Бруснику испечь, протереть, остудить, взять 1 1/2 стакана этой массы, растереть с сахаром, добавить 1 стакан взбитых сливок, подавать. Смешать в отдельной посуде растительное масло, уксус, соль и перец. Замесить тесто.

Яйцо растереть с сахаром, добавить мед, масло, муку, соду, соль.

Процедите изюм, откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь окончательно. Выложить в тяжелую кастрюлю 500 г несоленого сливочного масла, лучше натурального. Яйца взбить и, помешивая, влить в суп. Улежавшуюся капусту отжать и положить в банки. В кипящую воду добавляют уксус, перец, лук, лавровый лист, затем опускают приготовленную рыбу и варят.

И это, например, портит вкус вина.

После этого добавить цветную капусту и готовить под крышкой еще 3-5 мин.

Положить изюм в глубокую тарелку и, периодически помешивая, обрызгать ликером. В горячую воду положить пюре из абрикосов, смесь довести до кипения, добавить набухший желатин, прогреть до растворения, охладить до 40 градусов, ввести мед и тщательно перемешать.

Полученную смесь кипятят в течение 10 минут, снимают с огня, заправляют соком лимона.

Готовую рыбу обложить жареными баклажанами, полить гранатовым соусом, посыпать мелко нарезанным зеленым луком, зеленью петрушки, чабером, базиликом и подать. Тщательно перемешайте. Выложить отбивные на лоток, покрытый фольгой, и оставить в холодильнике минимум на 1 час или на ночь. 4 Нагреть растительное масло в кастрюле с толстым дном; жарить отбивные на среднем огне по 2-3 мин с каждой стороны, пока мясо не станет нежным. После стерилизации банки укупорить и поставить вверх дном. Довести воду до кипения. Тонко порежьте лук. Сахар растереть с яйцом добела, добавить молоко, поставить на слабый огонь и, непрерывно помешивая, довести до кипения. Рыбу разделать на филе, нарезать на кусочки, уло­жить на овощи и продолжать тушение. Печень нарезать кусочками и слегка поджарить вместе с морковью и луком, протушить до готовности в небольшом количестве бульона, затем протереть, соединить с белым соусом, добавить до консистенции супа бульон, тщательно размешать до образования однородной массы и дать прокипеть 5—10 минут. Дети любят всякие необычные блюда, воспринимают их как сюрприз. Репчатый лук очистить от кожицы и мелко нашинковать. Лук мелко порезать. Отварите картофель.

Рулетики разрезать пополам. После этого добавить кусочки мяса, лавровый лист, капусту, картофель, перемешать, залить мясным бульоном, накрыть крышкой и варить на медленном огне около 1 часа. Изнутри смазать рыбу горчицей.

По тарелкам разложить ингредиенты салата и полить соусом.

В кастрюле разогреем сливочное масло. К столу готовое блюдо подают сразу после приготовления в варочной посуде, посыпав зеленью и мелко нарезанными отварными грибами.