Концертное агентство Байрам

Конфеты сливовые

[5 ноября 2008]  Мороженое

Мясо посыпать солью и перцем, положить на сковороду или в сотейник с сильно нагретым жиром и обжарить до образования поджаристой корочки. Если нужны пышки или пончики, то тесто надо разделить на 2 равные части, раскатать каждую почти в палец толщиной, слегка подсыпая мукой. Выложить туда же грибы, добавить немного бульона и тушить 10-15 мин на медленном огне. Выпекать при температуре 170 °С 50—60 минут. Выложить просо в кастрюлю среднего размера, добавить: 3 стакана воды, 1/8 чайной ложки соли. В крайнем случае медицинский бинт следует прокипятить. Наложить третий корж. Перелить напиток из чашки в чашку несколько раз и пить.

Взбить яйца, добавить молоко, соль и при постоянном помешивании понемногу всыпать муку до получения теста густоты сметаны. Стакан молока вскипя­тить, вылить его в тесто.

Мелко молотый кофе и сахар кладут в маленькую медную кастрюлю с длинной ручкой, заливают водой и кипятят 3 раза на краю плиты или на жару. Смешать порезанные апельсины с охлажденными рисом и мясом, заправить приготовленным соусом и выложить в салатник. Шампиньоны очистить и нарезать очень тонкими ломтиками, салат и овощи почистить, помыть, салат измельчить. Выпекать в горячей духовке (190-200°) в течение 45 минут. Печеные яблоки можно посыпать сахарной пудрой.

Когда ром сгорит, разрезать пудинг на куски. Лук-порей нашинковать и вместе с капустой слегка спассеровать на масле. На дно банки положить чеснок и пряную зелень, затем вертикально, как можно плотнее, уложить огурцы, перекладывая их полосками бланшированных овощей.

Время: около 25 минут. Отдельно смешать сахар, сли­вочное масло, ванильный са­хар, яйцо, молоко. Тушите на маленьком огне под крышкой около получаса. Каждый слой солить и добавлять жиру. Посолить, поперчить с внутренней и внешней стороны.

Положите все другие ингредиенты в миску и смешайте их кулинарным венчиком.

Подать к столу, посыпав зеленью.

Обмакните креветки в кляр, держа их за хвост, и обжарьте в масле. При­готовленное тесто выложить в смазанную маслом и по­сыпанную мукой форму. Салат и огурец нарезаются соломкой, перемешиваются и укладываются в высокий бокал. Фрукты очистить.

Выкладываем в вазу, посыпаем сахаром и оставляем на час в холодном месте. Изюм и курагу мелко нарезать и перетереть с сахаром. Бутерброды посыпают зеленью петрушки и подают к столу. Нарезать на кусочки холодное масло и вмешать его в муку так, чтобы смесь напоминала хлебные крошки.

Емкость следует закрыть крышкой и в течение двух дней брожения периодически перемешивать вишневую кашу деревянной мешалкой.

Закрыв крышкой, тушить 1,5—2,5 мин при полной мощности. Лепешки можно склеить попарно с помощью кофейной глазури или кофейного крема. Так как сиг варится быстрее, а налим медленнее, то лучше каждый сорт рыбы сварить отдельно, и ту и другую на слабом огне, чтобы не разварилась. Пере­лить в кувшин и поставить в холодильник на 30 минут или на ночь.

Тушить еще 10 минут. Цыплят обработать, разрубить на порционные куски. Далее лук и морковины нарезаем кубиками и пассируем на растительном маслице. В конце варки в варенье можно положить несколько штучек гвоздики и кусочек корицы. Сделать углубление, положить размягченное масло, яйцо, соль и влить 1 ст. ложку воды. Испеченный и остуженный слоеный пласт разрезать вдоль.

Подготовленную свинину нарезать тонкими ломтиками, перемешать с соевым соусом, перцем, посолить. Смешайте алычу со специями. Сварить овсяную кашу на воде, охладить, добавить соль, сахар, желтки, хорошо перемешать. Ломтики хлеба (желательно белого) с од­ной стороны намазать сливочным маслом. Посолить и поперчить по вкусу, тщательно размешать.

Смешайте с нарезанными кубиками огурцами и зеленью. Затем разложить тесто в формы и выпекать. Посолить, поперчить, поставить на сильный огонь; когда закипит, огонь уменьшить. Делят его на две части и на предварительно смазанный маслом сковороде выпекают коржи при 200 с. Смолите зерна кофе, высыпьте его в кипящую воду и тщательно перемешайте.

Для подслащивания сахар можно просто растворить в воде или сварить сироп.

Очистите кабачок, нарежьте и варите в небольшом количестве подсоленной воды.

Углубления в листе для выпечки кексов смазать жиром или уложить в них бумажные формочки. Закрыть пластмассовой крышкой и хранить в хо­лодном месте. Готовые куски скумбрии положить на сковороду, вокруг выложить жареные овощи, все залить томатным соусом, прогреть в сковороде и посыпать рубленой зеленью и чесноком.

В маленькой миске смешайте томатный соус, ореган, чеснок и этой смесью полейте баклажаны.

Лук и чеснок обжарим при непрерывном помешивании. Выпекать при температуре 190 градусов в течение 10 минут. Нарезать мясо ломтиками, подавать в собственном соку.

Разведите бульонный кубик в ½ литра воды, доведите до кипения, положите в него лук, бананы и проварите несколько минут. Сахар высыпать на большую сковороду и прокалить, мешая, пока не подрумянится. Снять пену и варить на очень медленном огне 4-4,5 ч.

« предыдущая
следующая »

 

Адрес: г. Казань, ул. Фрунзе, д. 3, 3-й этаж
Тел.: (843) 246-00-51, 554-72-70, 554-78-28