Компот «Сладкие будни»

Лимон вымыть, обдать кипятком. Перед окончанием варки добавляют пряности.

Томаты вымыть и измельчить. За 60 мин. до подачи на стол поставим в холодильник в закрытой посуде. Из манной крупы, масла, яиц, рубленой зелени, соли и перца замесить тесто, оставить его для набухания в течение 10-15 мин, после чего сформовать небольшие клецки и отварить их в подсоленной воде при медленном кипении под крышкой до готовности. картофель средней величины очищают, срезают верхушку («крышечку») вырезают в клубне углубление ножом (не прорезая насквозь клубня). В небольшой миске смешайте муку с солью и маргарином.

При этом, напиток гармоничный и «живой».

Перед тем как вынимать пирог из формы, нужно наметить на поверхности квадраты.

Довести до кипения молоко с сахарным песком и кокосовыми хлопьями, размешать.

Поставить чашки с супом в духовку, чтобы сыр на гренках подрумянился.

Довести суп до кипения и влить в него взбитые яйца. Готовую капусту выньте из кастрюли, молоко не выливайте. 2 стакана отвара вскипятите, постепенно влейте в него холодный отвар с разболтанной в нем мукой. Главное преимущество лапшового теста в том, что делается оно чрезвычайно просто.

В первоначальном рецепте использовались листья римского латука (салата ромэн или романо). Разложить по тарелкам мясо и потом разлить суп. Очевидно, этим и объясняется многообразие способов приготовления варенья из черноплодной рябины.

Говядину промывают, нарезают брусочками, складывают в эмалированную емкость, добавляют измельченные репчатый лук, зелень, корни петрушки, белое вино, соль и перец.

Заменим, при необходимости, подсоленной и поперченной сметаной.

Хлеб нарежьте кусочками и обжарьте с обеих сторон на сливочном масле. Хлеб нарежьте небольшими кубиками, слегка подсушите в духовке, чтобы внутри он оставался мягким. Твердые зеленые яблоки порезать соломкой (не тереть, именно порезать), добавить кусочки ананаса из банки, измельченные грецкие орехи, майонез или сметану.

Выложите 5 упаковок с замороженным слоеным тестом на посыпанную сахаром рабочую поверхность, разморозьте его и раскатайте в пласт толщиной 7 мм. Испеченные изделия из песочного теста очень нежные и легко ломаются.

Это блюдо можно украсить ломтиками яблок, помидоров или огурцов, кружочками редиса, вареной моркови, зеленым луком, листьями латука.

Удалите косточки из вишен, разомните мякоть и положите в горячее молоко. Филе сельди и обжаренный лук с морковью пропустите через мясорубку с частой решеткой.

Перед подачей к столу украсьте салат мелко нарубленной зеленью петрушки. Экспериментируйте, пробуйте.

Зелень петрушки вымыть. Вместо уксуса можно взять фруктовый или ягодный сок и 1/4 лимона или 20 г клюквы и смешать с капустой и яблоками. Потом сделаем из фарша шарики.

Каждый кусочек слегка отбейте, чтобы мясо было более мягким. Оставшийся чеснок, не очищая, разложите вокруг цыпленка и тушите вместе с ним. Девочки хочу с Вами поделиться - когда в салаты добавляется лук, нарезанный кольцами или полукольцами, прямо после нарезки насыпьте чуть соль, и слегка пальцами перетрите лук. Трубочки обжарить в сильно разогретом жире, затем залить кипящей жидкостью и приправить.

Добавляю туда же немного молотой травяной смеси. Репчатый лук нарезать на кольца и поджарить отдельно, затем соединить его с грибами, добавить горячий молочный соус средней густоты и сырой желток, перемешать и добавить соль и перец по вкусу.

Смешать лук и перец, добавить молотую паприку и соль.

Вложить в форму для крема и на несколько часов поставить на лед или в очень холодное место. Украшения - "лилии": Огурец разрезать пополам, каждую половинку нарезать фигурно зубчиками и разделить. Затем отцедить, выложить в компотницу, пересыпая ягодами синего и зеленого винограда. В центр горки сложите кусочки крабов, полейте майонезом.

Разложить на салфетке для просушки.

Еще через несколько секунд добавьте нарезанный картофель и соцветия цветной капусты. Сваренную свеклу вынуть, нарезать мелкими продолговатыми кусочками, положить обратно в суп и охладить.

Подготовленное для консервации свиное, говяжье или баранье мясо режут кусочками по 25—30 г и обжаривают в жире 40—50 мин.

Рассчитано на 2—4 порции.

Телятину нарезают тонкими ломтиками.

Поместите крем в миску, доба­вьте ликер, затем лесные оре­хи и миндальное печенье, измель­ченные в кофемолке.

Лук измельчить и протушить на сковороде с растопленным жиром вместе с дольками помидоров.

Подготовленные рулетики выложить в неглубокую посуду одним слоем, залить приготовленным бульоном, добавить уксус и припускать в течение 5-10 мин. Готовую рыбу переложить в другую посуду или же слить из посуды бульон и приготовить на нем соус.

Азербайджанский плов отличается от остальных национальных видов плова тем, что не допускается соприкосновение риса с дном казана, в котором готовится рис.

Рис промыть, залить 400 мл воды, варить на среднем огне под крышкой, пока он не станет вязким. Варить клецки в кипящей посоленной воде на слабом огне до тех пор, пока не всплывут. В теплой воде развести дрожжи и соль. Нарезать все кубиками, виноград разрезать пополам.

Каждая из них намазывается белком и посыпается тмином. Шпик мелко нарезать, обжарить и вынуть шкварки. При подаче на стол полить томатным соусом. Духовку разогреем до 180 градусов. Мясо в процессе приготовления необходимо поворачивать.