Апельсиново-шоколадное печенье

По желанию в соус можно добавить 2 столовые ложки сухого белого вина. На середину пласта положить кусок холодного масла, сформованного в виде елочной шишки, и закрыть его со всех сторон при помощи ножа. Поставить в духовку с умеренной температурой на 1 ч. К почкам добавляют сметану, томатную пасту, огурцы и каперсы, солят, перчат и тушат на среднем огне в течение 15 мин. На тесто в противне разложить начинку. Говядину зачистить от пленок и сухожилий, нарезать поперек воло­кон на порционные кусочки, слег­ка отбить с обеих сторон,посолить, выложить в хорошо разогретую ско­вороду и обжаривать в масле или маргарине до образования румяной корочки.

Оставшееся тесто держите в холодильнике.

При подаче посыпают зеленью петрушки, укропа. Сложить половинки вместе, обвязать ниткой и поме­стить в чугунок с маслом. Для этого опять навернуть пласт на скалку и острым ножом разрезать рулон вдоль. Оливковое масло, горчицу и соль хорошо растереть.

Консервировать способом горячего розлива или пастеризовать при 85 °С: поллитровые банки и бутылки — 15 мин, литровые — 20 мин, трехлитровые — 30 мин.

На дно бочонка положить примерно половину зелени и пряностей, затем рядами уложить огурцы до половины бочонка, положить на них еще одну треть зелени, снова огурцы рядами и сверху положить оставшуюся зелень и пряности.

Добавить: 8-10 стаканов чистой воды.

Сверху посыпать мелко порубленной зеленью петрушки и брынзой. Обжарьте овощи на растительном масле, добавьте вино и тушите 15 минут.

Перед подачей нарезать рулет поперек ломтями, уложить на блюдо, украсить листьями салата и овощами.

Залить банку холодным рассолом и оставить на 4—5 суток.

Поверх апельсина уложить еще один кружок бисквита.

Сверху положить несколько колечек лука. Из манной крупы сварить кашу, охладить и перемешать с томатом-пастой и селедочным фаршем. С одного края пласта уложить нарезанные кубиками помидоры, другой край украсить свежими огурцами, нарезанными тонкими кружками и вертикально воткнутыми в масло.

На блюдо положите латук. Подавайте со свежими овощами, оформив зеленью. Выпечь на листе, смазанном маслом, в духовке. Джем можно считать готовым, когда он перестанет стекать с ложки, а будет оставаться на ней.

Когда соус будет готов, заправить им спагетти, посыпать тертым сыром и подавать на стол. Готовое печенье покрыть взбитыми сливками или кремом (ванильным, шоколадным, малиновым, кофейным, творожным, миндальным на свой вкус. Затем покрыть толстым слоем варенья и опять поставить в духовку. Добавить приготовленный отдельно английский крем (16 желтков растереть с 500 г сахарной пудры и хорошо взбить, поставить на слабый огонь и, непрерывно помешивая, влить 1 л молока, смесь хорошо прогреть, не доводя до кипения, и процедить через частое сито), снова все размешать и хорошо охладить, чтобы масса начала схватываться. При подаче нарежьте ломтиками, уложите на блюдо и гарнируйте свежими или консервированными овощами.

Затем нарезать наискось, начиная с толстого конца. Выложить молотые тыквенные семена на сковороду и продолжать. В конце приготовления полить лимонным соком. Натереть на мелкой терке сыр. Мясо индейки и цыпленка обжарить в растительном масле, затем остудить, нарезать кубиками и положить в салатник.

Хорошо вымешенное тесто выливают в форму, густо смазанную маслом и обсыпанную мукой. Лапшу полить приготовленной смесью, а затем тщательно размешать. Мелко нарезать все овощи, обжарить их на сковородке на оливковом масле с добавлением «Карри», убавить огонь и тушить под крышкой 15 мин.

Образовавшийся сок слить. Жарить надо до тех пор, пока капуста не будет готова. Яблоко очищают от кожицы, натирают на крупной терке, перемешивают с рублеными орехами, добавляют мясо, заправляют майонезом и лимонным соком.

Во время выпечки «язычки» несколько увеличатся в объеме.

Перед подачей на стол полить соком из сковороды. Отварить рис (я делала рис с морковкой,если кого интересует рецепт,посмотрите в моих рецептах).

Таким же способом можно приготовить ананасовое парфе.

После второго прогрева рябину опустите в холодную воду. Сливочное масло растопить в сотейнике, высыпать туда муку и, размешивая, обжаривать ее до тех пор, пока она не приобретет золотистую окраску.