Салат с апельсинами и бананами

Выньте головешку из огня и потушите ее в солянке. Яблоки, очищенные от кожуры, и картофель, отваренный в кожуре, охлажденный и очищенный, нарезать ломтиками, смешать с консервированной кукурузой, заправить растительным маслом и уксусом, приправленными сахаром, солью и перцем по вкусу. Овощи смешать с фасолью и зеленым горошком, добавить отварную рыбу и заправить майонезом, смешанным с острым томатным соусом.

В конце добавить консервированный горошек и смолотый в порошок тмин. Яйца слегка взбить и соединить с размягченным маслом и сахаром.

Перед подачей поставьте на 3 часа в холодильник.

Запеченный окорок слегка охладить, снять тестяную корку, посыпать специями и снова поставить в печь или в духовку на несколько минут, чтобы он подрумянился. Залейте кофе кипятком.

Уложить в вазочку, посыпать сахарной пудрой с ванилью. Влить разведенный холодной кипяченой водой крахмал, дать закипеть.

Перец и сельдерей мелко нарезать, грибы нарезать тонкими пластинками, все положить в сковороду с луком и чесноком и жарить еще 5 минут. Посыпать тертым сыром, а потом положить все, что есть дома из съестного: сосиски, колбасу, ветчину, курицу, грибы, помидоры, вареные яйца, соленые огурцы, рис, зеленый горошек, сладкий перец, обжаренный лук. Мелко нарезать зеленый лук. Готовый пирог охладить, посыпать сахарной пудрой и нарезать на куски.

Гранат очистить, извлечь зерна. Охлаждаем смесь и переливаем в салатницу. Украсить зеленью или майонезом. Залить сметанным соусом и тушить 15—20 минут в закрытой посуде на пару в водяной бане, не допуская кипения соуса. Добавить лимонную кислоту или фруктовую эссенцию. Подготовленные овощи уложить слоями в кастрюлю, положив между ними черный перец горошком, дольки чеснока.

Для его приготовления понадобится несколько дней. Затем прибавить в грибы поджаренный, мелко нарезанный репчатый или зеленый лук, 1 столовую ложку муки, перемешать, влить немного молока или бульона, нагреть до кипения, добавить соль и перец.

Выпекайте в нагретой духовке 40 минут. Поставить кастрюлю с фасолью в горячую духовку и запечь до полного загустения фасоли и подрумянивания верхнего слоя. Поставить в духовку. Ягоды перебирают, моют, помещают в кастрюлю, плотно закрывают ее крышкой и ставят в духовку или в горячую печь.

Баклажаны вымыть, насухо обтереть полотенцем и нарезать соломкой длиной не более 2,5 см.

Живого карпа весом около 1 кг заколоть, а кровь собрать в чашку, куда перед этим выжать сок из 1/2 лимона.

За 15 минут до того, как мясо сварится, посолить бульон, поперчить, положить в него сливочное масло и мелко нарезанную зелень. Раскатать его в пласт толщиной 1,5—2 мм, вырезать небольшие кружочки. Раскатать тесто в корж толщиной 1/2 см и нарезать полосками размером 2х7 см. Сверху облить сметанным кремом и густо посыпать измельченными орехами или воткнуть в него подготовленные половинки миндаля. Фарш тщательно перемешать. В 1 л кипятка положить соль, подсолнечное масло, добавить нарезанные лук и помидоры, красный перец и чабрец.

Затем кладут пищевую соду, погашенную кефиром, муку, масло, ванилин и замешивают тесто (консистенция густой сметаны). Листья промытого и обсушенного салата нарезать крупной лапшой, добавить рубленые яйца, подсоленную сметану или майонез. Вынуть шумовкой кусочки мяса и подержать некоторое время на весу, после чего вновь опустить в сковороду и жарить до золотисто-желтого цвета. Посолите, поперчите и продолжайте взбивать, постепенно добавляя сок второго лимона. Тщательно перемешать веничком или ложкой. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и выложить туда смазанные белковой массой кусочки арбузной мякоти.

Ингредиенты соединить, полить заправкой, перемешать. По желанию мусс можно положить прямо на блюдо и на какую-нибудь основу, для того чтобы его приподнять и придать ему более эффектный вид. Поэтому зимой в качестве начинки для этого пирога я использую яблоки. Выложить рыбу на блюдо, а соус подать отдельно в соуснике.

При подаче полить сливочным маслом, гарнировать отварным картофелем. Глазурь: шоколад измельчают, оставляют в тепле, чтобы стал мягким, добавляют растопленное масло и размешивают, чтобы не осталось комков. Приготовьте уху на манер окрошки.

Овощи раскладываем в банки, добавляем приправы, заливаем кипящим маринадом. На сковороду с разогретым подсолнечным или топленым маслом положить рыбу, которую обжарить с обеих сторон до образования хрустящей румяной корочки. Затем опустить в бульон лапшу, предварительно стряхнув муку, чтобы бульон не стал мутным. Свежие или сушеные грибы отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, пропустите через мясорубку. Здоровые плоды с чистой кожицей тщательно вымытые выложить рядами, между которыми распределить солому или листья.

Налить до половины помидоров протертые и разбавленные водой томаты, посыпать солью, поставить сковороду в горячую духовку и тушить до готовности.

Помидоры вымыть, обсушить салфеткой и нарезать тонкими дольками, удалить семена и остатки плодоножек.

К ним доба­вить натертый лук, перец, соль по вкусу, лимонный сок. Отдельно приготовить яичницу-глазунью.

Отдельно нашинковать и спассеровать лук-порей. Затем массу снова 1 - 2 часа держат в духовке. Из мякоти задней ноги или лопатки свинины нарезать плоские порционные куски, слегка отбить их тяпкой, посолить, посыпать перцем, запанировать в пшеничной муке и обжарить с жиром до образования на поверхности кусков поджаристой корочки.