Пудинг из бананов

К рулетикам подают обжаренный в жиру и натертый чесноком черный хлеб. Жареную свинину и салат из редиса разложить по тарелкам.

Подготовленную к тепловой обработке, не слишком жирную, утку нашпиговать шпиком, посолить и зашить ниткой брюшко.

Подготовленные продукты сложить в миску, перемешать и поставить в холодильник на 1 час.

Затем долить немного красного шампанского и положить кубики льда.

Освободите сосиски от оболочки, на каждой из них сделайте глубокий надрез посередине по всей длине. Специи: приправа для гриля, приправа для бройлера.

Когда оно задымится, бросить туда имбирь, палочки корицы, семена аниса, перец и гвоздику Держать на огне, помешивая, пока семена аниса не потемнеют (около 30 секунд). Сладкий перец очистить, промыть и нарезать широкими полосками (по длине они должны быть чуть меньше квадратиков хлеба).

Тесто, раскатанное в тонкий пласт, разрезать колесиком или ножом на узкие полоски, смазать смесью яйца и молока, посыпать солью.

Сыр и огурцы натереть на овощной терке, колбасу нарезать полосками.

Опустить устриц в кипящую воду и варить на сильном огне в течение 5-6 минут под закрытой крышкой, пока они не раскроются.

В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями или мукой, вы­ложить тесто, заполняя ее на 3/4 объема.

Взбитое в пену масло смешать с травами и лимонным соком и промазать этой смесью цыпленка. В кастрюлю, смазанную жиром, уложить слоями картофель, лук, мясо, посолить, посыпать перцем, прикрыть картофелем, сбрызнуть жиром, влить бульон и тушить на слабом огне до готовности. Для того чтобы они лежали на блюде устойчиво, сначала немного срезать на каждой половинке низ белка. Слегка отбить, посыпать солью, перцем и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки. Мякоть арбуза порезать крупными кубиками, освободить от семян и разложить по тарелкам.

На верхний корж, смазанный кремом, по самому краю уложить дольки апельсинов — одну около другой, чтобы они совершенно покрыли крем. В кастрюле с двойным дном при постоянном помешивании нагреть шоколад, сливки и какао до получения однородной массы. На гарнир можно подать рис или зеленый салат. Измельченную массу смешивают с сахаром в равных количествах, нагревают при перемешивании до полного растворения сахара.

Смажьте противень маслом или жиром и уложите на него раскатанные лепешки, оставьте на полчаса, чтобы тесто расстоялось. Перед подачей вынуть зубочистки или снять нитки и нарезать ломтиками.

Согреть снятый с мяса жир жирных частей говядины в количестве приблизительно одной полной ложки и жарить в нем на большом огне мясо с зеленью, прибавив еще зелень петрушки и сельдерея, кроме того, лавровый лист и 250 г телячьих костей, считая все продукты на 1 литр отвара. Снять с кочана полотно, выложить кочан па смазанную маслом сковороду, смазать маслом и запечь в духовке до готовности. Очищенный чеснок измельчают. Из кондитерского мешочка выжать на бутерброд сливочное масло в виде розочек Молоко вылить в кастрюльку, добавив к нему мед и масло, содержимое довести до кипения, затем слегка охладить. Первую бисквитную лепешку пропитан, хорошо сиропом, смазать суфле. Перед подачей на стол посыпать щи рубленой зеленью укропа и петрушки. На жире обжарить лук, опустить грибы и жарить до уменьшения объема примерно в два раза.

Оладьи жарить на сковороде с жиром.

Для приготовления сиропа подготовленные ягоды протереть, ввести в горячий сахарный сироп и охладить. Не ожидала, что вкус будет нежным.

Боковые поверхности обмазать кремом и обсыпать кокосовой стружкой, сверху положить ломтики киви.

В самую толстую часть ноги вставить термометр.

Очистить пупки от пленки и нарезать тонкими ломтиками. Для приготовления начинки взбить сливочное масло с ванилью до кремообразной консистенции.

За 5 минут до подачи суп заправить яйцами, смешанными с водой или молоком.

Булочки разрезать вдоль на половинки и вынуть мякоть.

Подавать с картошкой.

Свежие плотные яблоки вымыть, нарезать тонкими ломтиками, удаляя при этом семенное гнездо, плодоножку и остатки чашечки. Форму смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Подавать на блюде, в центре которого положить грибы, а вокруг разместить куски мяса. Залейте полученной массой редьку. Образовавшийся мешок наполнить фаршем. Получится примерно 50 штук. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать маленькими кусочками, после чего смешать с нашинкованным луком.