Пряный пирог с бананами

Куриное мясо вымыть, просушить и нарезать кубиками размером 2 см. Раскатать тесто в три одинаковых пласта, уложить первый на смазанный жиром, посыпанный мукой противень, намазать повидлом, посыпать смесью молотого ореха с сахарной пудрой, накрыть вторым пластом, смазать повидлом, посыпать оставшейся ореховой смесью, накрыть третьим пластом. Бока торта можно завязать красивой праздничной лентой, на белой поверхности сделать надпись: «С юбилеем», «С днем рождения». Зеленый лук вымыть.

Переключить на 60% режим и готовить 15—20 мин. Поместить на кастрюлю с кипящей водой.

Мясо разрезать на куски одинаковой толщины, отбить с двух сторон. Рис перебрать, промыть, засыпать в кипящую воду и варить на слабом огне под крышкой до полуготовности. Подавать, с отварным картофелем или со свежим салатом. Полить все оливковым маслом и поставить в духовку на 15-20 минут.

Хорошо перемешать и просеять муку, пищевую соду и корицу. Ломтики черного хлеба намазать сливочным маслом, положить сверху цепочкой лук-порей, посыпать солью и мелко нарезанной зеленью. Выложите ее на мысо, а сверху посыпьте все тертым сыром.

Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Затем разделите тесто на 10 кусочков, каждый из которых раскатайте в тонкую лепешку, как для лапши, часто наколите ножом и выпекайте на сухом противне до золотистого цвета. Все компоненты перемолоть на мясорубке, включая семечки от перца.

Картофельное пюре (2/3 объема) выложить ровным слоем на противень, затем выложить фарш.

Из фиников удаляют косточки и нарезают маленькими кусочками. Ну и соль с перцем, по вкусу. Если капля сиропа стекая с ложки тянет за собой нить, снять с огня, добавить масло, лимонный сок и растирать. Подать сразу же после приготовления. Овощи остудить и натереть на крупной терке. Снять пену, накрыть посуду крышкой, готовить еще 9-11 мин. Утку разрезать на порционные куски, обжарить в горячем масле, сложить в форму или сотейник. Долейте воду, посолите, поперчите, закройте кастрюлю крышкой и варите 10—15 минут.

Подавать с луком.

Перед подачей к столу поставить на 30 минут в холодильник. Поместите кольца на индивидуальные тарелки, цент­ральное отверстие наполните кремом, а сверху полейте сиро­пом с ревенем. Для прослойки их приготовить два крема — сметанный и яблочный. Полученный сироп охладить до комнатной температуры, перемешать с яйцом и лимонным пюре.

Затем покрыть целыми или протертыми свежими ягодами. Крабовые палочки нарежьте кубиками, яйца и картофель мелко порежьте. Добавить свеклу, сладкий перец, листья земляники, черники или яблони, специи, соль и настаивать 10—15 минут под крышкой.

Этот соус рекомендуется для мясных блюд. Зелень укропа мелко порубите. Желтки растереть с сахаром, прибавить, помешивая, сметану, муку и ввести взбитые белки. После расстойки края пирога смазать растопленным маргарином и запечь пирог в духовке при температуре 200°-210°С.

Перед подачей на стол снять готовые помидоры, положить на тарелку, отдельно подать соус в пиалах. Из дрожжей, 2 кусочков сахара-рафинада и 1/2 чашки теплого молока приготовить опару, добавить муку, яичные желтки, соль, теплое молоко и вымесить тесто ниже средней консистенции.

Подавать к столу горячими с большим количеством сметаны. Апельсин очистить, нарезать маленькими кубиками и раздавить до образования пюреобразной массы.

Полученную смесь положить в центр каждого кусочка ветчины и свернугь в трубочку. Отварите тщательно промытый куриный окорочок и отделите мясо от костей. Чеснок очистить, разобрать на дольки и истолочь. Высыпать в кастрюлю морковь, семечки и: 1 чайную ложку сушеного эстрагона, 1/8 чайной ложки молотого тмина, 1/2 стакана свежевыжатого морковного сока.

Мелко нарезанный репчатый лук смешивают с томатным соусом или кетчупом, растительным маслом и молотым имбирем. Филе форели без кожи разрезать на восемь одинаковых частей. Затем добавить нарезанные щавель и шпинат, посолить, поперчить и варить еще 5 – 6 минут. Готовые лепешки надрезать сбоку и наполнить заварным кремом, фруктовым джемом или вареньем. Приготовить фарш из капусты — 200 г капусты мелко порубить, посолить, немного погодя отжать; 1/2 мелко нарезанной луковицы слегка поджарить в 1/2 ст. ложки масла, положить капусту, поджарить до мягкости, но не подрумянить, остудить, всыпать мелко нарубленное крутое яйцо, размещать.

Разложите по тарелкам отварной рис, залейте супом и подайте к столу. Яблоко трем на терке и сбрызгиваем лимонным соком. Яичные желтки взбить, добавить дрожжи, разведенные в 2 ложках молока, щепотку соли и 200 г сахара.

Отвар процедить и сливы (без косточек) протереть сито, развести отваром до густоты жидкой сметаны, добавить толченый чеснок, соль, молотый перец, мелко нарезанную зелень кинзы или укроп, дать закипеть, после чего охладить. Затем вылить эту массу в кастрюлю с кипящим молоком (1 стакан), проварить, помешивая до загустения, остудить, продолжая мешать, чтобы не было пенки.

Сушеные грибы замочить на несколько часов в воде и тщатель­но промыть.

По прошествии этого времени ставлю ее тушить с добавлением небольшого количества воды и растительного масла. Баклажаны обмыть, очистить от кожуры, нарезать ломтиками, посыпать солью, накрыть чистым полотенцем и оставить на 15—20 минут, а затем отжать рукой и нарезать вдоль.