Котлеты из мяса индейки

В пустые помидоры положите немного начинки из жареных грибов с луком, а сверху посыпьте мелко нарезанной зеленью и рублеными яйцами, которые предварительно сварите вкрутую и мелко порубите.

Добавить тыкву, посыпать оставшимся сахаром, влить соевый соус и вино, тушить 10-15 мин. И снова майонез. Запекать в разогретой до 200° С духовке около получаса.

Перед тем как подать к столу, мясо нарежьте ломтями.

Лук очистить, срезать верхушку и осторожно, не попортив луковицу, выбрать сердцевину. К полученному пюре добавить 0,5 кг сахара и варить 5 минут, потом выложить слоем на смазанную растительным маслом чистую поверхность, оставить подсыхать. Поставить в разогретую духовку до затвердения белка.

Приготовить соленое тесто, раскатать его в пласт толщиной в полпальца, разрезать на одинаковые прямоугольники, смазать желтком. Отдельно подать огурцы, помидоры, квашеную капусту и зелень. Украшают зеленью петрушки, а затем накрывают оставшимися ломтиками хлеба.

Влить коньяк. Затем положить жареные баклажаны, добавить херес, соевый соус, сахар и коричневую соевую пасту. Очистить мелко нарезать грибы. Затем варить еще 1 мин. Говядину нашпиговать шпиком, обжарить слегка на вертеле, поливая маслом и уксусом, а соус чтобы стекал на сотейник. Поломайте шоколад в каст­рюльку и растопите на водя­ной бане, перемешивая лопат­кой. Затем смешайте все компоненты коктейля и взбейте миксером. Приготовить соус: лук мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле, добавить немного воды и припустить до готовности в кастрюле. Затем добавьте в бульон сметану и хорошенько перемешайте.

Поливаем им салат и тщательно перемешиваем. Перед подачей на стол полить крем вареньем.

Возьмем 3 л водки или самогона, 3 ст. л. сахара, 12-14 бутончи­ков гвоздики, 3 ст. л. растворимо­го кофе, 1 ч. л. корицы, 2 пачечки ванильного сахара.

Рыбное филе и мясо из клешней рака пропустить через мясорубку с размоченным в сливках пшеничным хлебом, добавить масло, перец, влить сырые яйца и перемешать до образования однородной густой массы.

Продолжать варить еще в течение 10 минут. Нарезать ломтиками. Холодный способ. Добавляем грибы, яблоко, перемешиваем и жарим еще 3 минуты. Украсить кусочками помидоров или красного болгарского перца. Разогреть в кастрюле жир и положить морковь и лук. Положить на противень спинкой вниз, полить жиром, а если птица жирная — горячей водой и поставить в духовку, периодически переворачивая и поливая образовавшимся при жареньи соком. Готовый рис выложите на блюдо, положите сверху кусок сливочного масла и посыпьте рис поджаренным изюмом. Маргарин, сметану, муку порубить до образования однородной массы.

Плотно закройте крышкой и поставьте в холодильник для маринования на 24—28 часов, периодически перемешивайте. Когда смесь превратится в густую массу и начнет отставать от дна кастрюли, выложите ее на смазанный маслом противень и охладите.(В горячем состоянии этой смесью можно глазировать торты. . . ) Влажными руками сделайте из помадки пласт толщиной 2,5 см. По вкусу соус можно подкислить лимонной кислотой. Подавайте блюдо горячим, оформив зеленью. Муку слегка спассеровать в раковом масле, понемногу добавляя жидкость. Добавьте чеснок, имбирь, корицу и петрушку. Вылить в кастрюлю овощной бульон, предварительно процедив его. Просеять вместе муку, пекарский порошок, добавить ванильный сахар (если вы его используете).

Дрожжи, 2—3 чайные ложки муки разводят водой, оставляют на ночь. Сливочное масло растирают добела, потом добавляют в него сахар и ванильный сахар. Затем смешать со специями и пропустить через мясорубку. Гребешки жарят на разогретом сливочном масле по 1 минуте с каждой стороны, снимают со сковороды и выкладывают на салат. вареный картофель очистить и нарезать кружочками, сельдь почистить, кусочки селедочного филе положить на ломти картофеля. сверху положить сметану, ломтики помидора, лука и яйца. проткнуть все продукты спичкой. украсить укропом или зеленью петрушки.

На каждый шницель положить по ломтику ветчины и кусочку сыра. Плотно укупорив, бидон опускают на веревке в колодец, либо укрепляют между камней в холодной проточной воде реки. Влить лимонный сок, добавить сахар, взбитое масло. Можно добавить также зеленый лук. Полученную массу вынуть из ступки, добавить ореховое масло и тщательно перемешать. Добавьте цуккини и вареный рис, тушите еще 5 минут. Растопить масло, тщательно смешать с мукой и жарить ее, затем развести муку горячим молоком, варить в течение 15-20 минут и снять с огня.

Молотый кофе залить холодной кипяченой водой, поставить на огонь и довести до кипения. Уварить куриный бульон до 1 л. После того как варенье сварится, его нужно по возможности быстро охладить. Творог размять, добавить манной крупы, немного соли, яичные желтки и все хорощо перемешать. Затем смесь размешать и полученной массой нафаршировать клубни картофеля. Заварку подогреть, добавить коньячный спирт или коньяк, перемешать. Если вы использовали форму для выпечки хлеба, разрежьте корж вдоль и положите начинку. Поджаренную рыбу уложить на блюдо в виде круга — так, чтобы в середине осталось место для соуса. Все это взбить до небольшой пены.

Варить в закрытой посуде на слабом огне. Подавать к завтраку, полднику или как закуску перед обедом. Фрукты из консервированного компота выложите на салфетку, очистите от косточек, нарежьте мелкими ломтиками — начинка готова. Яйца взбить с молоком, посолить.

Тем временем нарежьте помидоры на четыре дольки. Приготовьте соус: маргарин растопите на сковороде и слегка обжарьте на нем муку, как при пассеровании, затем разведите все горячим молоком до консистенции густой сметаны, добавьте томат-пюре и тертый сыр, приправьте солью и перцем.