Кихелах яичные

В полученный фарш добавить яичные белки, хорошо промытый рис, соль, молотый перец и тщательно перемешать. Сверху по­сыпать тертыми яйцами.

Очищенные от кожуры яблоки и огурцы нарезать кубиками, лук и чеснок измельчить, сладкий перец нарезать полосками, помидоры — кубиками.

Остывшую халву вынуть из формы и уложить на блюдо, посыпав тертым мускатным орехом или корицей.

На 15 шт. На дно кастрюли положить ломтики шпика, специи и пряности, затем - печёнку, тушить до готовности, солить в конце. Базилик, используемый в качестве приправы, отличается приятным кисловатым вкусом и тонким ароматом, напоминающим запах эстрагона, который определяется содержащимися в его листьях эфирными маслами. Шоколад растопите на водяной бане.

В холодном месте (3-5 °С) она может храниться до 6 мес. Подать с соусом тартар, томатным соусом. Подавать компот горячим или холодным. Варить на слабом огне около 1 часа.

Филе рыбы, замоченный в молоке хлеб, лук и чеснок пропустить через мясорубку. Капусту белокочанную помыть и нарезать соломкой, коренья петрушки или сельдерея, морковь и репчатый лук нарезать соломкой и спассеровать с жиром. Затем соус смешать со сливками, приправить горчицей, солью, черным перцем, сахаром, каперсами, рыбной пастой, мелко нарезанными огурцами, шнитт-луком и листьями эстрагона. В полученную тыквенную массу налить молоко, всыпать манную крупу, соль и варить 5-10 мин. Туда же кладут частями масло с сахаром.

Коптить баранину следует холодным способом, как говядину.

Ягоды перебрать, промыть, удалить излишки влаги, пропустить через мясорубку с крупной решеткой или раздавить деревянным пестом. Свежие ягоды (клубника, земляника, малина) перебрать, промыть, откинуть на сито и протереть.

Нагреть смесь, не допуская кипения. Время выпечки — около часа. Готовые оладьи подать с майонезом. Для фарша перемешайте сыр, зелень укропа и соус хрен. Форму или сковороду смазать маслом и выложить тесто.

Рыбу очистите, выпотрошите, помойте и нарежьте кусками.

Зеленый салат вымыть, обсушить, выложить на блюдо. В протертый творог добавить взбитое яйцо, соль, сахар, размягченное масло, муку, хорошо перемешать до образования однородной массы. Снова сделать колобок и раскатать до толщины 5—6 мм. Взять скалку приблизительно 6 см диаметром и подогреть ее над горящими углями, обмазав сливочным маслом и навертев на скалку в один слой. Морковь очистить, натереть на мелкой терке. Очищенную, без кожи и костей, промытую рыбу нарезать небольшими кусками, вытереть насухо, посыпать солью, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на растительном масле, Затем сложить рыбу в кастрюлю и покрыть мелко нарезанным репчатым луком, спассерованным в растительном масле.

Добавьте красное вино, перемешайте.

Затем влить остальную воду, всыпать просеянную пшеничную муку и питьевую соду. Осторожно вынимать шумовкой из масла. Снимите со сковороды, разрежьте на 4 части.

Выложить на подогретое блюдо и посыпать зеленым луком. Соевые бобы промыть, залить холодной водой и оставить на 12 часов. Луковицу, подготовленные и нарезанные коренья, пряности, лавровый лист всыпать в 3/4 л воды, вскипятить.

Керамическую форму смазать маслом, выложить лепешку и выпекать в духовке, разогретой до 225 градусов.

Сильно разогрейте в сковороде 2 ст. л. растительного масла. Крылышки, шею и ребра не кладут в это блюдо — из них и оставшегося бульона можно приготовить суп. Для приготовления фарша сушеные грибы замочить на 3-4 ч в воде, затем мелко нарубить. Полученную смесь осторожно перемешать, постепенно вливая тонкой струйкой молоко. Крабов измельчаем, оставляя несколько больших кусков для украшения. Полученную массу заправьте солью, перцем и разведите водой.

Затем мясо тщательно промыть и отварить. Сварить сироп: воду с сахаром довести до кипения, кипятить10 мин. Советуем вам приготовить рагу с рисом к какому-нибудь большому празднику — на праздничном столе оно смотрится просто великолепно.

Этот суп можно подавать холодным. Добавить к тушеным луку и чесноку томатный сок и кусочки pыбы.

Просеять муку на рабочую поверхность вместе с сахарной пудрой. Стручки фасоли и гороха вымыть, разрезать поперек пополам. Сбрызнуть маслом, дать подрумяниться в духовке. Из мякоти задней ноги или лопатки говядины нарезаем куски, отбиваем тонко и кладем на середину фарш.