Экзотический шашлык с медовым соусом

Фасоль очистите, сварите в течение 8 минут в подсоленной воде до неполного размягчения и обдайте холодной водой.

Накрыть полиэтиленом.

Затем тесто раскатать в тонкий пласт толщиной около 2 мм и разрезать на небольшие квадратики.

Торт можно украсить шоколадными или другими конфетами. Подавайте с лимоном и сахаром. Желтки растереть с сахарной пудрой, постепенно прибавляя 1 чайную ложку лимонного сока или 6%-ного уксуса.

При подаче на стол в тарелки добавляют сметану, кладут яйцо, нарезанное ломтиками или секторами, сверху посыпают рубленой зеленью. Петрушку, сельдерей, лук очистить, промыть, нашинковать соломкой и обжарить с маслом. На хлеб намазывают майонез, сверху кладут листья щавеля, затем кружок лимона и ломтик ветчины.

В течение 3 минут взбить в миксере кефир, яблочное пюре и варенье. Как только масса превратится в жидкую кашицу, сразу снять с огня. Подавать, полив маслом. Яичные белки взбить в крепкую пену и, не прекращая взбивать, тонкой струйкой ввести в эту пену сироп. Подаем к столу, не размешивая. Подавать с жареным картофелем. Подать со сливками или молоком. Время жаренья 25—30 минут.

Его можно подавать горячим или прохладным.

На смазанный маслом противень выложите ложкой порциями приготовленную смесь, сформуйте круглое печенье.

Крахмал можно заменить пшеничной мукой. Следить, чтобы фасоль не прилипла ко дну кастрюли и не подгорела.

Каждый шарик обваливайте в измельченных орехах и укладывайте шарики пирамидой на плоском широком блюде. А ещё минут через 30, мы получим нежнейшие куски рыбы с бесподобнейшей головой: Отдельно подадим то, чего вкуснее ничего не бывает на свете - бесценный бульон, тот самый умопомрачительный сок, в котором всё варилось.

Затем остудите и нарежьте тонкой соломкой. Заправить соус солью, перцем, сахаром.

Залейте чайной ложкой темного рома или бренди. В сковороду влить масло, разогреть до температуры 130 С. Стерилизовать при 100 °C: банки вместимостью 0,5 л — 15 мин, 1 л — 20 мин.

Выложите шумовкой, остудите. Мясо разделать на одинаковые по толщине кусочки. Рядом положить отварной картофель, очищенный в виде бочоночков.

При отпуске предварительно прогретую в бульоне капусту положить в тарелку, добавить ошпаренные листики петрушки и налить прозрачный бульон.

Обильно сбрызнуть яблоки лимонным соком. Натереть желтки на мелкой терке и большую часть смешать с готовым фаршем, меньшую часть оставить для украшения салата. Через две недели сироп слить, смешать с водкой, профильтровать, разлить в бутылки, укупорить и хранить полгода. Разогреть сковороду и, смазывая ее маслом, выпечь оладьи. Ки­пятить в открытой кастрюле на сильном огне 8-10 минут, пока на поверхности риса не появятся ма­ленькие дырочки. Шарики раскатать в блинчики, завернуть в них начинку, слепив пельмени. Остужаем. Куски кальмаров наденьте на шампуры и жарьте на углях 5 минут, постоянно переворачивая.

Высыпать на тесто: 1/2 стакана изюма, 1/2 стакана сырых грецких орехов или орехов пекан, измельченных, 1 столовая ложка корицы Завернуть рулеты и поставить вертикально на слегка промасленный противень. Молодую крапиву ошпарить кипятком, мелко нарезать, добавить щавель, ломтики моркови, корня петрушки и колечки лука. Положить куски головы, промытые язык и сердце. На салат положить ломтики ветчины и закрыть другой половиной батона. Середину Плоды мясистых стручков зеленого перца поместить в духовку, предварительно нагретую до температуры 200—220 °С, и запекать при этой температуре около 20 минут, часто переворачивая. С помощью ножа начинить ее в нескольких местах мелко нарезанным салом.

Крем использовать только для начинки. Филе сельди порезать на полосочки, смазать каждую горчицей, положить на нее маслину, свернуть рулетиком и закрепить деревянной шпилькой (зубочисткой). Виноградные листья ошпарить кипятком, обрезать стебли. Приготовить крутое тесто из 1,5 стакана муки и 2 яиц. раскатать тонко, нарезать четырехугольные кусочки, числом до 35 штук, положить на каждый кусочек немного фаршу, загнуть сперва в виде треугольных пирожков, потом слепить концы, поджарить в 1/2 стакане скоромного растопленного или 1/2 стакана прованского масла.