Водка перцовая

Какао-порошок размешайте с мукой и вымешивайте тесто. Затем сварить говядину в бульоне из кореньев. Охлаждают, укупоривают металлическими или двойными капроновыми крышками. Уваренное пюре снимают с огня и охлаждают.

Хорошо перемешанное тесто завязывают салфеткой и ставят в теплое место на 30-40 минут до увеличения в объеме в 2 раза. Легкие пряные булочки, чтобы перекусить.

Затем мясо вынуть, говяжий жир слить и растопить на противне масло.

Не следует сплетать туго. Суп варить при кипении 4—5 минут. В этом случае очищенный и нарезанный картофель кладут в кастрюлю через 15—20 минут после того, как положили капусту, а помидоры, нарезанные дольками — в конце варки вместе с приправами. Дольки чеснока очистить и измельчить (или раздавить в чеснокодавке).

Положить в муку, сметану и, когда она распустится, добавить горчицу. Готовый суп разлить по тарелкам и подать к столу горячим. Из этой массы сформовать клецки, слегка обвалять в картофельной муке и опустить в слегка подсоленную воду. Можно каждый шарик начинить оливкой или кубиком сыра. Отдельно натереть на крупной терке морковь и свеклу.

В центре изделия держите деревянную палочку.

Прогреть на сильном огне 5 мин., перемешать 2—3 раза, добавить нарезанные помидоры и готовить еще 10 мин. Тесто раскатать в прямоугольный пласт. Жарить на сильном огне, помешивая. Компоненты перед смешиванием должны быть охлаждены до 5—8°С. Обжарить на сковороде до готовности. После этого хорошо, сильно перемешать сваренное, добавить все сладкие компоненты: цукаты, сироп, сахар, изюм, а также посолить и вновь поставить на слабый огонь еще на 30 мин или до того времени, когда чатни будет готовым. Огурцы уложить в банки вертикально. В кипящий бульон опустить очищенные и нарезанные кубиками картофель, морковь, корень петрушки и промытый рис.

Подать соус к вареным овощам. Свеклу вымыть, запечь в духовке до готовности, очистить и пропустить через мясорубку.

Подождите, когда спирт выгорит до конца, сделав вкус клубники еше более интенсивным. Воду кипятят не более 5 мин, после чего листья отбрасывают. Рулет обваляйте в сухарях и обжарьте со всех сторон в сковороде на растительном масле.

Пельмени, приготовленные таким образом, отваривать в воде в течение 10 минут.

Кипящую массу снять с огня, всыпать сразу муку и тщательно перемешать деревянной лопаткой. Другой противень смазать маслом, посыпать мукой, положить половину гренков с первого противня фаршем кверху, остальные — на них, соединяя фарш к фаршу.

Тесто покрыть очищенными половинками персиков, посыпать их рубленым миндалем с сахаром и залить бисквитным тестом. Бисквит выпекайте 15 минут до появления золотистой корочки, затем охладите и снимите бумагу. Все ингредиенты смешать с хлопьями. Фаршированные овощи можно также приготовить на пару в кастрюле. Для приготовления соуса в посуду, где жарился эскалоп, влить немного костного бульона, прокипятить, процедить и соединить с томатным соусом, добавить туда толченый чеснок и можно прокипятить. Очищенного карпа натирают солью, тертым чесноком и нарезают кусочками. Готовые яйца вновь охладить, нарезать дольками, уложить веером на закусочной тарелке.

Добавляют соль, раздавленный душистый перец, измельченный базилик и заливают кефиром. Все заправить майонезом или сметаной и солью.

Замесить тесто из воды, муки, сметаны и соли; разрезать его на 5 частей и раскатать 5 одинаковых очень тонких пластов. Каждую половину надрезают вдоль. Полученный сок проварить с сахаром. Выложить на противень и выпекать в нагретой до 190° C духовке в течение 12 мин. Чернослив замачиваем на ночь в роме. Сразу их выньте, а жидкость разлейте по бутылкам. Поверх кочанов положить крестовину и груз. Хорошо вымесить, оформить в виде буханки и обжарить до румяной корочки в оставшемся оливковом масле. Перед подачей на стол можно украсить зеленью (остается на Ваше усмотрение) Лук нарезаем и обжариваем морковку, картошку, яйца отвариваем и, либо нарезаем кубиками, либо трем на терке. Яблоки запечь в духовке, очистить от кожицы, полученное пюре добавить в салат, поперчить крупномолотым черным перцем и перемешать. Подавать горячими с томатным соусом или салатом. В конце пассерования добавить муку и пассеровать еще несколько минут. Положить нарубленные яйца и устричный соус.

Разогреть масло и обжарить в нем зеленый лук и половину репчатого лука. Подавайте с отварными макаронными изделиями, оформив зеленью петрушки.

Сварить на молоке густую рисовую кашу, заправить ее сливочным маслом и солью.

Готовые коржи смажьте кремом и наложите друг на друга.

Оформите бутерброды зеленью петрушки и подавайте горячими. Готовые плоды нарежьте тонкими дольками и на 5 мин опустите в крутой кипяток, после чего остудите.

Для приготовления омлета на смазанный жиром противень выливают омлетную смесь слоем 2,5—3 см и ставят в жарочный шкаф (180—200°С) на 8—10 мин. Яйца, маринованные огурцы, очищенные от кожуры и сердцевины яблоки также нарезать кубиками. Очистить кожуру и нарезать тыкву ломтиками, выложить их рядами на смазанный маслом противень, пересыпая измельченной брынзой.