Салат из творога с фруктами

Помидоры разрезать, дать стечь соку, нарезать мелкими кубиками. Замороженный шпинат должен оттаять. Посыпать их тертым сыром и разложить в 4 порционных глиняных горшочка. Мясо промывают, очищают от пленок, нарезают порционными кусками и отбивают.

Посолить, поперчить и тушить на слабом огне, помешивая, до готовности картофеля. Рыбу обвалять в яично-луковой смеси, затем в сухарях и обжарить на раскаленной сковороде с обеих сторон.

Закрыть и поставить в печь на 5 минут на полной мощности, перемешать 1 раз. Готовый мусс разложить по вазочкам и украсить целыми ягодами малины.

Морковь и лук пассируйте па масле 1 минуту при полной мощности. Квашеную капусту промыть водой в дуршлаге, мелко нарезать копченую колбасу и добавить в кастрюльку с рулетами.

Подготовленную опару ставят в теплое место на 2–4 часа.

Выпекать пиццу около 20—25 мин до образования хрустящей корочки. Маринованные куски курицы жарят с обеих сторон на решетке гриля до золотистой корочки.

Яблоки очистить от сердцевины, нарезать кубиками, добавить консервы и заправить сметаной.

Смешайте с макаронами. Капусту разобрать на кочешки, нарезать ломтиками и немного проварить. Получится треугольник. Подготовить и отварить цветную капусту.

Посолить, добавить подсолнечное масло, уксус и перемешать.

Муку подрумянить в масле, соединить со свеклой, щавелем и их отварами, вскипятить. Замесите густое тесто. Овсяные хлопья замочить в воде на ночь.

Говядину отварить до готовности со специями (перцем, солью, лавровым листом), луковицей, кореньями. Поперчите ромштексы, смажьте растительным маслом и поджарьте в гриле с обеих сторон. Отключить нагрев, снять фольгу и подержать кастрюлю в духовке до готовности риса.

Готовые бискотти хранить в контейнере с плотной крышкой. Помидоры вымыть, нарезать полукружиями. Получается 5 л водки. Промытые и разрубленные кости кладут в кастрюлю, заливают холодной водой и ставят варить. Говядину нарезать кусочками и положить в кастрюлю. Смешайте с просом и сыром или дрожжевыми хлопьями и приправьте солью и мускатным орехом. Запекать на медленном огне до полной готовности. Положите на каждый по ложечке фарша и заверните рулетики. Отдельно взбить сливки.

Помидоры нарежьте небольшими ломтиками. Посыпать все мукой.

Сначала абрикосы вымыть и вынуть косточки. Муку соединить с желтками, всыпать соль и замесить тесто. В пароварку налить 1 стакан воды, решетки смазать растительным маслом, уложить клецки, готовить на пару 20—25 мин.

Огурцы и яблоки очистить и мелко нарезать, перемешать с майонезом. Подготовленную тушку цыпленка нарезать на части и промыть.

Сварить рис, добавить сахар, инжир и мелко нарезанные груши. Перед подачей рыбу выложить на блюдо, а в соус добавить 1 горсть хорошо перебранной и обваренной коринки и 0,5 ч. ложки натертой лимонной цедры; дать прокипеть, залить рыбу.

Срок хранения и острота приправы прямо пропорциональны количеству чеснока с солью (остроту можно усилить добавлением жгучего красного перца). Нарежьте каждый кусок кубиками со стороной 1 см. Отваренные ткемали вместе с отваром протереть через сито и влить в соответствующую посуду. Порционные куски курятины обжаривают и тушат вместе с пассерованным луком, толчеными орехами и зеленью мяты. В маринад добавить уксус, вскипятить и залить банки с перцем.

Тесто раскатывают в тонкий пласт. Переложите в смазанную сливочным маслом форму.

Массу выложить в смазанный маслом и посыпанный сухарями горшочек, смазать поверхность сме­таной и прогреть в духовке 10 минут. Масло растереть с сахаром до образования пены, ввести желтки, разогретый шоколад, гвоздику. У основания сделать ободок из зелени петрушки. Половину подошедшего теста уложить в смазанную жиром пудинговую форму, посыпать ореховой смесью, сверху положить изюм и накрыть второй половиной теста.

Когда куриная печень будет готова, выньте ее из бульона, охладите, дважды пропустите через мясорубку, чтобы паштет получился воздушным. Нарезать мясо на ломтики в виде книги.

Как гарнир подать галушки. Варить еще 5 минут, снять с огня, разлить по тарелкам, заправить сметаной, украсить рубленой зеленью и подать к столу горячим. По мере нарезки яблок пор­циями опускать их в кипящий сироп, варить 3 ми­нуты и перекладывать в ошпаренный баллон или банку.

Перемешать, влить немного воды, тушить под крышкой на слабом огне 10-20 минут, пока айва не станет мягкой.