Колечки с укропом — матхи

Мясо нарежьте маленькими кусочками, залейте небольшим количеством воды и поварите 30 минут. Выложить на листья салата и заправить майонезом.

После выпечки пирожки смазать сверху маслом, накрыть чистым полотенцем и дать им постоять, чтобы они стали мягкими. Этой массой неплотно наполнить гусиную шейку и зашить ее с обеих концов. Смешайте жидкость с мукой, забирая муку от краев к середине по всей окружности. Для вкуса в тушеную капусту можно положить тмин, томатное пюре и 1—2 ст. ложки сметаны.

Рыбу нарезать порционными кусками, залить небольшим количеством воды так, чтобы едва покрыла рыбу, посолить и варить около 45 минут.

Во взбитый крем добавить какао, ванилин и коньяк.

Дать настояться несколько часов, чем дольше, тем вкуснее салат. Яйца взбить до устойчивой пены, соединить с сыром, посолить, поперчить. В бутербродную смесь можно также добавить немного сливочного масла.

Сварить коричневый бульон из обжаренных мясных костей и процедить его. 1/5 часть бульона слить в отдельную посуду, охладить до 50° С, всыпать просеянную, слегка обжаренную без жира пшеничную муку и размешать до однородной массы.

Приготовить борщ на грибном бульоне по одному из указанных здесь способов.

Положить в неглубокую кастрюлю, прибавив 1 столовую ложку сливочного масла, стушить отдельно с маслом предварительно очищенные и нарезанные ломтиками грибы.

Фенхель — 0,5 части. Смешайте в миске сельдерей, говядину и апельсин и заправьте приготовленной приправой. Ополосните зелень холодной водой и снова обсушите. Вымытые, очищенные от кожицы и косточек персики порезать на дольки, потушить и пропустить через мясорубку. Репчатый лук порубить и пассеровать на растительном масле, добавить отжатую от рассола мелко нарубленную квашеную капусту, томатный сок, закрыть крышкой и тушить капусту до готовности, периодически помешивая.

Из полученной массы сделать шарики, варить их в подсоленном молоке, вынуть и полить растопленным маслом. Все соединить и вновь потушить. Домочадцы обязательно оценят ваше старание. Когда пирог испечется, опрокинуть его на блюдо и подать на стол. Торт оформить следующим образом.

Добавить нашинкованный зеленый лук, мелко рубленные крутые яйца, сливочное масло, горчицу, соль и перемешать. Разогрейте в воке 1 столовую ложку арахисового масла и жарьте грибы 2 минуты. Лук-резанец вымыть, стряхнуть воду, нарезать мелкими кусочками, отложить 2 ст. л., а остальной лук смешать с грибами. Почистить и нарезать средними кусками овощи. Залейте приготовленной смесью овощи, а сверху посыпьте нарезанным луком. Чеснок натирают на мелкой терке и смешивают с майонезом, смазывают каждый ломтик хлеба. Минут за 10 перед подачей к столу посолите и поперчите, а также заправьте укропом и петрушкой. Отделить мякоть от костей. Добавьте в него сметану и рубленую вареную свеклу: на 500г фарша - 100г свеклы. Тесто приготовить так, как указано в предыдущем рецепте, только во время замеса добавить соль и соду, предварительно смешав их с мукой. По окончании еще добавить бутылку шампанского. Положить по 2 колбаски на смазанный маслом и присыпанный мукой противень на расстоянии 10 см друг от друга.

Добавить муку и замесить тесто. За 30 минут до окончания варки добавить специи и соль. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Из рисовой каши сформовать маленькие лепешки, в центре каждой из которых сделать углубление, куда положить по пластинке подготовленной рыбы. Спелую чернику перебрать, промыть, залить горячей водой и довести до кипения.

Затем положить мясо и обжарить в течение 15 минут на полной мощности, затем тушить еще в течение 25 минут на средней мощности. Готовую печень выложите на блюдо и сверху украсьте тушеными фруктами, посыпьте все это зеленью укропа.

Приготовить крем: взбить желтки с сахарным песком и ванильным сахаром, добавить просеянную муку, целое яйцо. Эг-Ног – напиток рождественский (к сожалению, рецепт немного припозднился), но мексиканцы пьют Ромпоуп по случаю всех праздников и семейных торжеств.

При подаче на стол в тарелки положить сливочное масло. Борщ приготовить на грибном бульоне. Наметить ножом 3 поперечные полосы.

Введите масло в муку и как следует разотрите полученную смесь. Запекать на вертеле, часто поливая выделяющимся соком.

Перед подачей на стол дать постоять 2—3 мин.

Застывшее блюдо украсить салатом, тертым хре­ном и майонезом.

В качестве гарнира подайте жареный картофель, кабачки и помидоры. Добавить нарезанную четырехугольными кусочками поджаренную отварную свинину, поджаренный лук, немолотый перец, поджаренную на жире муку (не обязательно). Сверху и с боков торт хорошо смазать кофейным кремом, посыпать мелкорублеными орехами и украсить мармеладом.

Затем добавить томатный сок, нарезанный дольками картофель, нарезанный соломкой перец, соевый соус и варить на среднем огне 20 мин. Перед выпечкой поверхность булочек смазывают яйцом в посыпают маком. Перед подачей к столу суфле охладить и посыпать сахарной пудрой.

Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной 4 мм. На гарнир приготовить крупные сливочные клецки. Посыпать мелко нарубленным укропом, разложить по порционным салатницам и подавать на стол.

Выложить листья в сковороду, посолить, нагреть на сильном огне под крышкой, слить жидкость. Разотрите их, очистите от шелухи. Смешать все компоненты и вымесить в однородную массу.

Появляющуюся в первые дни пену следует снимать, круг и груз промывать свежим чистым рассолом. Влить коньяк и вино и настаивать еще 1-2 ч.

Затем бутылки плотно закрыть пробками и поставить в холодное место. Приготовить маринад, залить горячим в банки с кизилом и стерилизовать 20-25 мин при температуре 90°С, после чего банки закатать.