Десерт из клубники

Проростки, лук и сельдерей выложите в большую миску и перемешайте.

Затем переложить овощи в миску с холодной водой. Затем положите туда все тефтели, закройте кастрюлю крышкой и потушите на среднем огне 20 минут.

Сбрызнуть подсолнечным маслом, обильно посыпать мелко нарезанным укропом, а затем — свежемолотым белым перцем. Выложи пиццу дольками помидоров так, чтобы они слегка перекрывали друг друга. Овощи промыть. Уксус смешать с растительным маслом и этой заправкой полить салат. Тогда его нужно пере­лить в бутылки, плотно закупорить пробками и выдержать еще около двух месяцев. В пищу используют только молодую кольраби, так как старая содержит много грубых волокон.

Картофель очищают, отваривают и протирают. Перемесите обрезки, рас­катайте и вырежьте ножиком лис­точки. Приготовить крем.

Отделить мясо от костей и пропустить через мясорубку, потом промять через сито. То же самое сделать со вторым пластом.

Не забудьте через 20 минут проколоть в нескольких местах корку теста.

Вынуть из зраз спички, зразы положить в глубокое блюдо и залить соусом. Готовую кукурузу при желании посолить.

Печенку протереть на сите. Можно подавать на стол.

Желательно на собственном сале. Капусту отжать (если она очень кислая — промыть) Ингредиенты соединить, добавить сахар по вкусу, перемешать, заправить смесью майонеза, растительного масла и лимонного сока, слегка посолить и еще раз перемешать.

Когда смесь станет однородной, поставить ее на 1 час в холодильник для затвердевания. Вокруг этой смеси разложить ветчинные трубочки, четвертинки помидоров и листочки салата. Высушить мелкие груши. Сушеный кизил (без косточек) положить в кипящую воду (1 стакан), потушить, соединить с поджаренным мясом и снова тушить еще минут 10—15. Крепкие спелые помидоры вымыть, обсушить и положить в подготовленный баллон. Готовой продукции — 8 баночек по 0,5 л.

Грибы тщательно промыть, засыпать солью, оставить на 1 сутки. Абрикосовый конфитюр протрите сквозь сито, разогрейте и смажьте пирог. Подавая к столу, сбрызнуть лимонным соком. Готовое суфле охладить, разрезать на порционные куски, сбрызнуть лимонным соком и подать с йогуртом. В конце добавить изюм в шоколаде. Пять белков взбейте в крутую пену, осторожно смешайте с подготовленным тестом. Лук можно и не обжаривать. Процедить оставшееся от приготовления снежков молоко через мелкое сито, взбить желтки, 2 ст. ложки сахара и щепотку соли в кастрюле с толстыми стенками, постепенно вливая молоко. Окунайте каждую креветку в жир и жарьте, пока она не станет золотистой.

Мясо курицы отделить от костей, оставить одно филе для гарнира, а остальное провернуть два-три раза через мясорубку или истолочь в ступке, добавив две-три ложки холодного бульона, и протереть через сито. Когда бульон закипит, убавьте огонь и не забывайте периодически снимать пену. Выпекать при 210-230 °С в течение 8 — 10 мин до золотистого цвета.

Отрежьте у шпината стебли и промойте листья в нескольких водах. Нарезать сливочное масло мелкими кусочками и положить в углубление, добавить сахар, желток, соль и ваниль. Манго очистить, удалить косточку и нарезать дольками. Варить на слабом огне 45-60 минут. Зеленый лук мелко нарезать.

Свернуть рыбные рулеты, связать ниткой, обмакнуть в яичную "болтушку", обвалять в сухарях, сбрызнуть растопленным маслом, положить на сетку и запечь в духовке до готовности.

Рис промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито.

Сварите гречневую кашу, добавьте поджаренный лук, немного растительного масла. Очень толстую колбасу можно разрезать вдоль, а затем нарезать ломтиками.

Сосиски отварите и нарежьте тонкими колечками.

Перед выпечкой их поверхность смазывают взбитым яйцом выпекают в духовке при средней температуре. Положить сливочно-малиновый крем в кондитерский мешочек и с помощью узорного наконечника украсить края торта. Грецкие орехи размолоть. Мелко нашинкуйте свежую капусту и выложите в мясной бульон.

Соус начнет густеть. Варить рыбу в бульоне со специями и кореньями на слабом огне 30 мин. Спаржу очищают от кожуры и одревесневших волокон. За­тем добавьте засахаренные фрук­ты, рюмку рома и корицу. Не варите. Вынуть, когда поверхность приобретет золотистый оттенок, полить ромом или коньяком.

Почистить овощи, разварить их в молоке, пока не станут мягкими, протереть еще горячи­ми, смешать с маслом и манкой. Кляр: взбить 1-2 яйца с солью, перцем, приправами (напр. базиликом).