Творог с сыром

На эти пласты наложить начинку из 500 г творога, 5 желтков и взбитых белков, 50 г изюма и сахару по вкусу.

Посыпать вафли порошком сладкой паприки и подать с творогом. Когда вода закипит, снять пену и добавить в бульон мелко нашинкованный репчатый лук, корень петрушки и картофель, нарезанный брусочками. Выпеченные коржи прослоить кремом. Затем добавить сахар, нарезанные мелкими кубиками яблоки, изюм и довести до готовности. Помидоры нарезать кружками.

Очистить луковицу и мелко нарезать. Прибавить коринку или сабзу, мадеру, перемешать. Перед подачей на стол украсить засахаренными фруктами, компотом или ванильным кремом.

Посолите и варите еще 1 минуту, после чего снимите с огня. Посыпать салом и гренками. Сверху положить мясо, намазать томатное пюре, равномерно распределить колбаски и маслины и посыпать сыром. После охлаждения желе переносят в холодное место. Свеклу полить половиной масла, перемешать. Сметану смешать с 0,5 стакана сахара, взбить. Для салатов рыбу можно не только отваривать, но и жарить. На блюдо положить жареные помидоры, на них — рыбу, на рыбу — перец и лимонную цедру; полить все сливочным маслом и посыпать зеленью. Отдельно взбить 2 целых яйца и 1 желток с сахарной пудрой, щепоткой соли и растопленным маслом. Рис перебрать, хорошо промыть, залить водой, поставить на огонь и отварить до полуготовности. Для его приготовления смешивают мелко нашинкованный репчатый лук, измельченный горький стручковый перец, нарезанную зелень петрушки, соль и коньяк. Поставить на ночь в холодильник. Подавать с картофельным пюре.

Тушку зайца разрубить на крупные куски, залить холодным молоком и выдержать в нем 3—4 ч. Когда масса загустеет, добавить цедру и лимонный сок, сахар по вкусу и несколько капель ромовой эссенции. Муку обжарить на сухой сковороде до коричневого цвета.

Лук поджарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить масло и тертый сыр, перемешать, протереть.

На середину лепешки выложить по кусочку сливочного масла, растертого с мелко нашинкованной зеленью, закатать в виде валика. Почистите овощи, порежьте ломтиками и выложите один слой в кастрюле так, чтобы было закрыто дно. Бутерброды поливают майонезом и украшают зеленью. творог растереть деревянной ложкой, смешать со сметаной или молоком. сваренное вкрутую яйцо (варить 10 минут) остудить в холодной воде, размельчить яйцерезкой или вилкой. все продукты смешать, заправить. килечный рассол и рубленая килька придают смеси более приятный вкус, чем соль.

Можно вместе с яблоками в тесто добавить немного чернослива. Только следует обязательно помнить, что свежесть устриц должна быть «только одна – первая, она же последняя». Чтобы рулетики с салом не разматывались, перевяжите их ниткой, затем обжарьте в сале. Прокипятить, заправить разведенным водой картофельным крахмалом, прокипятить, процедить.

Развесить на солнце, провялить 1 день, перевесить на 1-2 дня в тень на сквозняк, затем коптить в холодном дыме. Пригодны для консервирования также опенки осенние, подберезовики, подосиновики. Три яйца сварите вкрутую, нарежьте кружочками и положите на бутерброды. На порционную сковороду уложить рыбу и баклажаны, полить красным соусом, прогреть, посыпать зеленью и подать на стол. Полученные фрикадельки заглаживают рукой, смоченной в воде, и опускают в кииящий суп за 10 мин до его готовности. Вставьте в кухонный процессор насадку для взбивания и измельчения. ( Вместо процессора можете использовать электросмеситель.) Включив машину, опустите через загрузочную трубу имбирь и перец и измельчите.

Баранину пропустить через мясорубку. К сливкам долить 250 мл бу­льона, довести до кипения и заправить солью и перцем. Поставить в духовку на 20-30 мин. Загнуть края и скатать тесто в неплотный рулет.

Посыпать тертым сыром и запечь в духовке в течение 25-30 минут. Непрерывно помешивая, доведите смесь до кипения и добавьте 1 ч. л. лимонного сока, а также цедру 1/3 лимона. Обработка рыбы при холодном копчении состоит в посоле, отмачивании, провяливании и копчении. Муку обжарить на сале, добавить сметану и прогреть. Огурцы, курятину, лук и чеснок соединить, заправить уксусом, горчичной пастой, сахаром, кунжутным или оливковым маслом, имбирем, соевым соусом и солью, тщательно перемешать, посыпать сверху кунжутом и поставить в холодильник.