Суп-скороспелка

Перед подачей придать массе форму натуральной сельди, посыпать мелкорублеными яйцами и мелко нарезанным зеленым луком.

Добавить толченый чеснок, пучок чабреца, лавровый лист, рубленую зелень укропа и продолжать тушить до готовности картофеля. Острым ножом сделайте надрезы шириной 2 см вдоль кожуры баклажан, снимите одну полоску, оставляя следующую и так далее в виде зебры.

Конечный выход продукта — 9 литров.

Внимательно перемешать и варить на слабом огне приблизительно 10 мин. Этот популярный освежающий коктейль (один из старейших – история его начинается в южных американских штатах в конце 18 века) стал традиционным напитком знаменитых скачек в США – Кентукки Дерби. Удалите из них сердцевину. Выложить в вок холодный отварной рис и поджаривать на большом огне, мешая от краев к центру. Взболтать со льдом 30 мл водки, 30 мл ликера, 30 мл сока апельсинового.

Разложите мороженое по креманкам, полейте шоколадным гарниром и посыпьте крупно дробленными орехами. Лук мелко нарежьте. Петрушку и лук мелко порубить и смешать с нарезанной кубиками мякотью лимона.

Из подготовленного теста разделать три одинаковых коржа в форме «елочки».

Распустить в 1/2 стакана воды 20 г сухих дрожжей, размешать с 1,5 стаканами муки и дать подняться в теплом месте. Полу­чаются очень вкусные бутерброды — как горячие, так и холодные. На другой день вынуть, опрокинуть на дуршлаг, дать стечь соку, ягоды протереть сквозь сито.

Помидоры, огурцы, редис и лук нарезать кружочками, листья салата — в виде лапши.

В мясной бульон добавить ломтики картофеля, мучную пассеровку. Снова помыть крыжовник, сложить в емкость и залить холодной водой на 5-6 часов, переложив слои ягод вишневыми листьями.

Но может служить отличным дополнением к мясу, рыбе и птице. Влейте бульон, накройте крышкой и тушите на среднем огне 10-15 минут.

Сушеные грибы отварить, отцедить и нарезать соломкой.

Выложите полученную массу горкой на смазанную сливочным маслом сковороду и выпекайте в горячем духовом шкафу 10-15 минут при t 200-250 градусов. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, мелко нарезать. Бульон процедить, мясо отделить от костей, нарезать кусочками и положить в кастрюлю.

Эту операцию повторить 3 раза.

Взять какую-нибудь рыбу, лучше всего щуку или судака, вынуть кости, посолить, посыпать слегка простым и английским перцем.

Добавить муку и замесить тесто.

Затем слить воду и хорошо промыть фасоль. Смешайте уксус, масло, соль и перец и сбрызните получен­ной заправкой фасоль. Донышки трех коржей пропитать соком от консервированного ананаса.

Затем баклажаны наполняют фаршем, укладывают на противень, смазанный маслом, сбрызгивают маслом и запекают.

Приготовьте шоколадное слоеное тесто Раскатайте его в тонкий пласт в виде прямоугольника, подровняйте края.

Рис засыпать ровным слоем, залить водой и добиться бурного кипения на пламени. Перец очищают, разрезают на половинки, бланшируют в кипящей воде 2-3 минуты и охлаждают. Пассеровать 1,5—2 мин при полной мощности, не закрывая крышкой. После охлаждения смеси при быстром перемешивании влить поочередно тонкой струей соки. Соцветия цветной капусты можно залить растопленным сливочным маслом и посыпать рубленым укропом.

Уложить в салатницу хлеб, сверху - подготовленный творог. Аккуратно взять шляпки, обвалять в панировочных сухарях, смешанных с мелко нарезанной зеленью петрушки, тертым сыром, солью и перцем.

Снять с кочана шесть верхних крупных листьев и отварить в течение 3—5 мин, пока они не станут мягкими. Мясо залейте холодной водой, доведите до кипения на сильном огне, осторожно удалите накипь и отставьте вариться на медленном огне. Затем положите в кастрюлю тертый черный хлеб и тушите до готовности. Кукурузу бланшировать 2—3 минуты, затем промыть холодной водой, чтобы зерна сохранили свой цвет.

Морковь натрите на терке, зелень и чеснок мелко порубите.

Плюшки с одинаковыми интервалами разложить на подготовленный противень. Отделить мясо от грудки, ноги и крылышки.

Сахар растереть с яйцом в пену, добавить миндаль, растопленный шоколад, корицу и муку. После этого очень аккуратно разбить яйца и вылить их на сковороду так, чтобы желтки остались целыми.

Это блюдо обычно готовят в праздничные дни, когда в доме будут гости. Наполните его кубиками льда и украсьте край сахарным «инеем». Орехи измельчить. Нарезать стаканом или специальной выемкой кружки.

Тушку зашить, смазать растительным маслом и поставить в хорошо разогретую духовку на 40-50 минут.

Перемешайте, выложите на противень, смазанный жиром, и запеките.

Взять пять мармеладок «Апельсиновые дольки».

Тесто по частям пропускают либо через специальный пресс для клецок по швабски, либо через редкое сито (например, сито от пароварки для овощей) в кипящую соленую воду. Яичные желтки растереть с сахарным песком, развести холодным молоком, добавить мелко разломанные ванильные сухари и все перемешать.

В чашку насыпьте кофе, залейте кипятком.

При желании добавьте в стакан кубик льда. промытую фасоль залить охлажденным бульоном или холодной водой и варить до полуготовности, затем добавить пассерованные мелко нарезанные морковь, петрушку, репчатый лук и варить до готовности. готовую фасоль с овощами протереть вместе с отваром, заправить белым соусом или пассерованной мукой и варить еще 15 мин. посолить и заправить льезоном из желтков и молока, сливочным маслом. перед подачей на стол добавить пассерованный лук-порей. суп-пюре подавать с гренками.

Если грибы очень соленые, промыть их, затем нарезать соломкой и добавить в сметанную смесь.

Можно вместе с трубочками положить отварной рис или картофельное пюре.

На дно керамического горшоч­ка положить кусочек вареного мяса из бульона, залить горячим проце­женным бульоном и довести до ки­пения.